rucolasalat
6 tomater
4 fed hvidløg
1 pk strimlet skinke
reven ost
olivenolie
salt og peber
4 skiver durumbrød
Durumbrødet blødes med olien, rucolasalaten kommes på brødet tomaterne hakkes fint og kommes på.
Hvidløgne presses og fordeles over brødene, skinken deles over brødene og til sidst kommes osten på.
Brødene bages i ovnen ved 225°C til osten er godt smeltet.