Pasta (gerne penne)
250 g skinke i strimler
ostesauce (Karolines mild ostesauce er super)
hakkede løg
paprikastrimler
solsikkekerner
evt frisk hvidløg og chili.
Løg, chili, hvidløg og paprikastrimler steges ved jævn varme i lidt olie til løgene er gyldne, dernæst skal skinkestrimlerne i så de er gennemvarmet (ikke stegt), og til sidst tilføjes ostesauce og evt. solsikkekerner.
Lad retten stå og småsimre så smagen træder igennem imens pastaen tilberedes.