Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Info+gode råd

1 2 3 4 5

- Grove Grønsager - kogning i mikroovn

Opskrift på kogning af friske og frosne grønsager i mikroovn. Del grønsager i ensartet størrelse, tilsæt vand, dæk med låg eller film. Kogetider for forskellige grønsager angives ved 900 W mikrobølger. Frosne grønsager optøs ikke før kogning.

Quick View

De bedste kødstykker til gryderetter kommer - i modsætning til dem, der skal bruges til stegning - fra forenden af dyret. Det vil sige bov og bryst

Quick View

- Grønsager kogning i mikroovn

Kogning af friske og frosne grønsager

Quick View

- Kogte og Bagte Kartofler i mikrobølgeovn

Se også kogetider ved 900 W mikrobølger

- Skaldyrs håndbogen

Hvordan åbner du en krabbe? Hvad er hummerrogn og hvad kan den bruges til? Hvor længe skal rejer koge? Hvordan sikrer du dig, at muslingerne er sunde og sandfri

- Spyd er noget man kaster med - til mad bruges spid

En opskrift på spyd til madlavning, der bruger grillspid eller spidstegt til at tilberede maden.

- Tilberedningstider på grill

Denne opskrift giver dig en oversigt over tilberedningstider for fisk, kylling, lam, svinekød og oksekød på grillen. Der er også tips til hvordan man kan teste om kødet er færdigt. Tiderne er cirka-tider og afhænger af forskellige faktorer som tykkelse, varme på grillen og vejret.

- Traditionel Julefrokost beregning pr. person

En guide til mængder af mad pr. person til en traditionel julefrokost, inkl. sild, rejer, fiskefilet, flæsk, frikadeller, leverpostej, sylte, medister, finker, mørbradbøffer, skinke, andesteg, flæskesteg, blodpølse, ris a la mande og ost. Maks 7 retter anbefales. Kommenter gerne forslaget.

- Trykkoger - sådan bruges

Opskrift på brug af trykkoger: Følg brugsanvisningen nøje. Kom ingredienser i gryden, fyld max ⅔. Dampkog fisk og grønsager, steg kød på låg. Kogetid er ⅓ af normal tid. Vær tålmodig ved åbning og rengøring.

- Trykkoger - sådan bruges en trykkoger

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Trykkoger - trykkogning

Opskrift på brug af trykkoger til madlavning, herunder suppe, grønsager, fisk, kød, risretter og frugt/desserter. Vejledning i tilberedning af forskellige ingredienser med trykkoger.

- Trykkoger - trykkogning af fisk

Opskrift på trykkogning af fisk. Fisken bevarer bedre smag og vitaminer. Fisken kan tilberedes på forskellige måder: i vand, damp eller i egen saft. En hurtig og skånsom måde at tilberede fisk på.

- Trykkoger - trykkogning af frugt og desserter

En guide til tilberedning af frugt og desserter i trykkoger. Tips og tricks til at bevare vitaminer og smag. Perfekt til grød, marmelade og desserter med frugt, æg og ris. Vigtigt at følge opskrifter nøje for det bedste resultat.

- Trykkoger - trykkogning af grønsager m.m.

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Trykkoger - trykkogning af kød

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Brugsanvisning

Her få du hjælp til at bruge madABC.dk og få de bedste madopskrifter

At bage brød er hyggeligt og opmuntrende for ikke at tale om, hvor lækkert det er med nybagt brød eller med et groft brød, der er lagret et par dage

Cupcakes - det er sjovt , lækkert og skaber mode

Muffins er mættende og hyggelige. De kan serveres til morgenmad, brunch eller frokost, til eftermiddagsteen og til aftensmaden

Cupcakes skriveglasur

Opskrift på glasur med flormelis, æggehvide og eddike/citronsaft. Kan bruges til at skrive navne med. Farvet med frugtfarve. Perfekt til muffins uden glasur.

- Desserter ♥

En dessert kan afslutte måltidet og være prikken over i'et. Det kan være en læskende sorbet med bær eller frugt efter en stærkt krydret ret

Quick View

- Fiskeretter ♥

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Quick View

- Mad, som nedsætter risikoen for hjerte-karsygdomme ♥

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Quick View

- Næringsstofberegninger og næringsstofanbefalinger ♥

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Picnic - Vinter

Kong Vinter har været der, er her. Hele natten har sneen dalet for at male verden hvid. Stille, tyst, for der findes nok ingenting i verden, så stille som sne

+ Brugsanvisning

Få glæde af vores mange muligheder - se fx hvad du får med Mad på 30 min. Madplan, Mad til 1, Sæson, Tøm køleskab - se mere her og få hjælp ...KLIK

5 gode råd, når du skal vælge rugbrød

Ikke alt rugbrød er lige sundt. Gå blandt andet efter fuldkorn, så er du godt på vej

serveringsmåde for skiver, som anbringes taglagt

vending, som når den bruges om en madret eller tilberedning, angiver dens ophav eller oprindelse

måltid sammensat af enkeltretter fra spisekortet

når garniture eller sauce serveres separat på et andet fad, skål eller tallerken

Betegnelsen ADT i næringsdeklarationer på fx fødevarer har gennem årene skabt meget forvirring. ADT er en forkortelse for Anbefalet Daglig Tilførsel

søøre (Haliotis; engelsk abalone) en familie af snegle med fra ca. 60 til 130 arter, afhængigt af hvordan hybriderne opfattes taksonomisk

abebrødstræ; baobab (Adansonia digitata) stort løvfældende træ i afrikanske tropeegne, 15-20 m højt, kronens omkreds op til 50 m

fersk- og brakvandsfisk, længde 20-50 cm, alm. o. 25 cm, vægt op til 3,5 kg, med magert, fast, hvidt kød af fin spisekvalitet

aborrefisk: (Percidae) en familie bestående af 169 arter opdelt i ni slægter af fersk- og brakvandsfisk, der lever på den nordlige halvkugle

abrikos: (Prunus armeniaca; engelsk apricot, fransk apricot, tysk Aprikose) gulorange stenfrugt med dunet skind. Frugtkødet er syrligt aromatisk

Académie Internationale de la Gastronomie

selvejende institution, stiftet 1983, som er en sammenslutning af nationale og regionale akademier og foreninger

Açaí er de ca. 25 mm store sort/purpurfarvede frugter af Açaípalmen en 15-30 meter høj palme, der gror i sumpede områder i det centrale Sydamerika

stoffer tilsættes fødevarer med henblik på at bibringe disse nye egenskaber i henseende til bl.a. farve, konsistens, holdbarhed, smag og smagsforstærkning

spansk kok og restauratør, udøver sin kunst i restaurant ›el Bulli‹ i den ret utilgængelige by Roses ved Costa Brava, nord for Barcelona

adzukibønne er det samme som azukibønne, se om bønner her:

afbrændt rødvin

drik fra 1800-tallets borgerlige danske køkken. Rødvin koges op med sukker og lidt kanel, ved kogepunktet antændes den og brænder nogle minutter

I 1800-tallets England udvikledes to te-måltider, dels den substantielle high tea dels afternoon tea

konsistensmiddel udvundet af alger og tang fra Det indiske Ocean og Stillehavet

Agerhøne er en lille til mellemstor (200-500 g) vildtlevende hønsefugl beslægtet med vagtel og fasan

Salatagurk aflang grøn frugt, der fortrinsvis bruges frisk og Drueagurk tilberedes uskrællede, mens de modne, kaldet asier, skrælles og syltes

er den inddampede sukkerholdige saft fra træerne sukkerløn (Acer saccharum) og sort ahorn (Acer nigra)

kold sauce af knust hvidløg, olie og æggeblomme, en sammensat mayonnaise. Anvendes til kogt fisk, især klipfisk, eller kød

bihonning, overvejende af nektar fra blomsterne af den, oprindelig australske, akacie (Acacia decurrens) og nærtstående arter

akajou, acajou: cashew nød, frugterne af et lille træ Anacardium occidentale. Træet stammer fra Brasilien og er af portugiserne ført til bl.a. Indien

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem vil du helst have som ny statsminister?

Alex Vanopslagh

Inger Støjberg

Lars Løkke Rasmussen

Mette Frederiksen

Mona Juul

Nicolai Wammen

Pia Olsen Dyhr

Troels Lund Poulsen

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her