Weekend vårsild
Opskrift på sild med lage og dressing. Sildene renses, udbenes og rulles med skind udad. Koges i lage af eddike, vand, sukker og krydderier. Serveres med dressing af cremefraiche, eddike, olie, sennep, salt, peber og krydderurter. Serveres med kartofler og øl.