stegeflæsk i skiver
2 løg i både
udkernede æbler i både
1–2 tsk sukker
salt og peber
2–3 kviste friske timian
4 tykke skiver rugbrød
*
Steg flæsket gyldent i en tør pande og steg det 6–7 minutter på hver side.
Tag op og hæld det meste af fedtet af panden.
Steg løg og æbler gyldne og møre i et par spsk af fedtet fra flæsket, krydr med salt og peber samt frisk timian.
Server det stegte flæsk med løg og æbler samt groft rugbrød.
Tips: Flæsket kan også steges på ovnristen i ovnen med halve eller kvarte stykker æble og løg i bradepanden nedenunder.