Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
...
Farserede agurker
En god opskrift på farserede agurker fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.
Kødsauce til spaghetti
En god opskrift på kødsauce fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.
Kyllingelår fyrige og billige
Den rette blanding af stærke krydderier giver kyllingelårene en aldeles pragtfuld stærk, men god smag
Blomkålsgratin med blandet salat - for børnekokke
Blomkålsgratin er en skøn og fyldig ret, som i denne opskrift bliver serveret med en lækker blandet salat, et både sundt, nemt og mættende måltid.
Fiskesuppe med artiskokker - glutenfri
Opskrift på lækker fiskesuppe med hjemmelavet fiskebouillon, havtaske og artiskokhjerter. Serveres med safran-mayonnaise og frisk persille. Følg opskriften for den bedste smag og kvalitet. Smagfuld og proteinrig ret perfekt til en hyggelig aften.
Røde bøffer med sauterede grønsager - 38 fedt %
En nem opskrift på oksebøffer med grøntsager. Serveres med kartofler og sauce. Næringsindhold pr. person: Fedt 13,1g, Protein 32,3 g, Kulhydrat 14,5 g, Kostfiber 4,8 g, Energiindhold 1294 kJ.
Muslinger i stærk tomatsauce
En autentisk opskrift fra Algarveprovinsen i det sydlige Portugal på Cataplana med muslinger og chorizo i en krydret tomatsauce. Server med godt brød og hvidvin.
Farseret lammebov 2
En opskrift på lammesteg med fyld og kryddersmør. Boven fyldes med en blanding af fars, løg, hvidløg og krydderurter, smøres med krydderier og steges i ovnen. Serveres med bagte kartofler, ovnstegte tomater og kryddersmør. Et lækkert og velsmagende måltid til middag.
Spinat-, persille- og syrepaté med balsamico-braiserede porrer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Grøn klipfisk
En lækker opskrift på italiensk klipfisk (baccalá) med grøntsager, sardelfileter og hvidvinssauce. Serveres med kogte kartofler i ovnen. Traditionel vintermad fra Sicilien.
Grønærter og gulerødder - Marie's
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Pariserbøf 2
En god opskrift på pariserbøf fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.
Kalveruller med ost og skinke
En god opskrift på kalveruller fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.
Nasi goreng - Stegte ris med kylling og grønsager
Og så til noget helt andet. Oven på traditions- og kalorierige mad får du her året bedste grønne opskrift - Indonesisk biksemad. Nasi goreng betyder stegte ris
Kødtimbale
En god opskrift på kødtimbale fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.
Louisiana gumbo
Opskrift på skaldyrsuppe med muslinger, kinarejer og krabber. Serveres med ris og smages til med cayenne og tabasco. En lækker ret fyldt med skaldyr og krydderier.
Forårskoteletter med spidskål og ymerfromage
Hovedretten er gode, tykke svinekoteletter med spidskål og grønne ærter vendt med friske krydderurter
Flæskesteg med asparges og tarteletter med krebsehaler
Både tarteletter og flæskesteg kan laves året rundt, og retterne bliver sommerlige med sæsonens friske grønsager og krydderurter
fiskefrikadeller med ovnbagte rodfrugter
- alle tiders måde at få fisk i ungerne på
Filocigarer med kød fyld og dip
Sæt sprøde filocigarer eller små kødboller på bordet til en hyggelig aften. Cigarerne er fyldt med hakket kød, feta og oliven
Grillet ørred med mynte-gulerødder og frugtspid med is
På denne tid af året er det dejligt at nyde maden fra grillen. Det er tit pølser og bøffer, der lægges på grillen, men prøv med fisk som ørred eller laks
Galette med kylling, spidskål og krydderurter
En gallette er en tærte bagt uden form og er ganske nem at lave. Der er både kylling, kartofler og kål i fyldet, så du kan sagtens servere dem som hovedret
Hønsesalat
Hønsesalaten kan også smages til med karry eller paprika og tilsættes andre grønsager som blancherede ærter, rodfrugter eller ananas, skåret i mundrette stykker
Hønsefrikassé med krebsehaler
På denne tid af året skal maden være let og forårsagtig. Ugens gæstemenu er hønsefrikassé med asparges tilsat krebsehaler, der gør den ekstra delikat
Hønsefrikassé
Hønsefrikassé er dansk traditionel mad. Dejlig ret med hønsekød og grønsager - smager af sol og sommer
Krebinetter med grønkålskartoffelmos
Grøn kartoffelmos er en traditionel irsk ret, der kaldes Colcannon og ofte serveres på Sct. Patricks Day gerne som tilbehør til kogt skinke eller bacon
Kylling i asparges 4
På oldemors tid lavede man høns i asparges, og det tog mange timer at koge hønen mør. Denne opskrift er lavet af kogte kyllingelår
Krydderurtesnegle
Den skønneste duft breder sig i køkkenet, når disse krydderurtesnegle er i ovnen. Brug de grønne snegle som snack og tilbehør til salater, supper mm.
Kyllingeragout med grønsagsspaghetti
En god gang curry varmer godt, når det er koldt, og stærk mad har en gavnlig effekt på forbrændingen. Ugens slankeopskrift er kyllingeragout...
Kødboller i sennepssauce med vintergrønt
Prøv en ny variation af "boller i karry". Her er saucen smagt til med sennep og har ekstra fyld af gode vintergrønsager
Lammekoteletter à la irsk stuvning og lagkage med æblemos
I Irland er der mange får, lam, kartofler og rodfrugter. En kendt ret med disse råvarer er irsk stuvning, som her er lavet med lækre lammekoteletter
Lammekarry med appelsincouscous
Opskrift på en nem og lækker wokret, som også kan laves af strimler af okse- eller svinekød. Kog evt. selv kikærterne - husk at lægge dem i blød dagen før
Lammebov med rødbedesalat og Vingelé med vaniljesauce
Farseret lammebov og Vingelé. I denne uge er der rigtig lækker gæstemad på menuen. Maden kan forberedes i forvejen, så du har tid til at tale med dine gæster
Andelever med korn og svampe
Andelever smager mildt og godt og skal kun steges i ganske få minutter, så den stadig er rosa indeni. Her serveret med en slags risotto med korn og svampe
Andebryst med appelsin og chili
Når Mortensaften falder på en mandag, er det nemmest at servere andebryst. Vi har twistet retten med appelsin og chili
Amagerkoteletter
Amagerkoteletter er nakkekoteletter braiseret med kål, løg og kartofler. Nyd retten med den lækre stegesky
Artiskok med hvidløgsdip
Dejlig forret til en haveaften nu vejret endelig er blevet godt igen(?). Kan også bruges som tilbehør til mange andre retter. Den gode opskrift ...
Bagt laks med hollandaise og rødbedesalat med ostekiks
Laks med cremet hollandaisesauce er en ægte klassiker. Desserten / efterretten er en vegetarisk rødbedesalat med ost og hjemmebagte kiks
Boeuf Wellington
Beef Wellington er en klassisk engelsk ret, som du skal lave til dit næste middagsselskab! Opskriften her gør det let for dig
Boller i karry med grønt
Boller i karry kan varieres på utallige måder. En moderne version indeholder grønsager til at give friskhed og sprødhed
Chili con carne med grov sellerimos
Lækker og nem opskrift på chili con carne med grov selleripuré. Chili con carne er en fantastisk lækker måde, at lave en gryderet på
Butterchicken med jasminris
Lækker opskrift på indisk butter chicken eller murgh makhani som den hedder i sit hjemland. Butter Chicken er nem at lave selv. En gryderet med kylling
Coq au vin
Dagens middag er en fransk klassiker: Hane i vin. Vi har brugt rødvin til denne udgave, men retten kan også tilberedes med en hvidvin. Luksus du skal prøve
Citronfromage - skøn opskrift
En let og frisk dessert som de fleste vil sætte pris på. Her får du en opskrift på en lækker luftig citronfromage med den skønneste smag - lige til gæstemenu
Farserede mørbradbøffer med bacon, grønsager og sennepsdip
Svinemørbrad er ikke helt billigt, men ved at tilberede mørbradbøfferne med fars bliver retten mere økonomisk og samtidigt meget velsmagende
Farserede kyllingelår
Vi har udbenet hele kyllingelår og fyldt dem med en god fars, der både strækker kødet og holder det saftigt. Sæt dit eget præg på retten ved at krydre
Æblechutney
Kog selv en god og krydret chutney med æbler som basis. Chutneyen er lækkert tilbehør til koldt kød, stege, gryderetter og kraftige oste
Spinatsuppe med pocheret æg
Byd foråret velkommen med en pragtfuld grøn suppe kogt på frisk spinat, porrer og gulerødder
Sushi den nemme
Denne sushi formes i to store blokke og skæres ud til mundrette stykker. Så nemt, at du sagtens kan servere sushi på en hverdag saften. Ren luksus
- 1. påskedag
Påsken ligger ikke på en bestemt dato som julen. Påsken betyder en lang række fridage, frokoster, påskebryg og måske venter branderten forude se opskrifter her
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
...
43
44
45
46
47
48
49
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
madABC.dk
Hej Maibritt. Det er en GÅSEPOSTEJ, og ikke en gåseleverpostej. Lever og hjerte er kun smagsgivere og en del af resten af...
Maibritt Mikkelsen
Hej :-) Der står at man skal bruge EN gáselever og ET gåsehjerte.... er det ikke en ekstremt lille portion? Der er jo næsten...
Heidi
Hvordan gør jeg en sortbrændt Roemertopf ren igen?? Gode råd modtages med tak😢
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...