Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Engelsk bøf med avocadomos
En opskrift på engelske bøffer med avocado-mos. Avocadoer, hvidløg og løg moses sammen med citronsaft. Bøfferne steges og serveres med avocado-mosen. Serveres med bagte kartofler og salat.
Kyllingebryst marineret i peber, løvstikke og citron
Opskrift på grillede kyllingebryster marineret i olivenolie, hvidvin, purløg, løvstikke, hvidløg, citronsaft og peber. Server med nye kartofler.
Glaserede sommergrønsager
Opskrift på dampede efterårsgrønsager med smør og sukker. En lækker blanding af gulerødder, persillerødder, majroer og sommerærter, kogt i smør og sukker. Perfekt som tilbehør eller som garniture. Serve straks.
Duelse
En lækker opskrift på duelse med røget flæsk, løg og fløde. Flæsketerninger ristes sprøde, løg ristes gyldenbrune og fløden koges ind til en lækker sauce. Serveres med kogte kartofler.
Ovnret med hakket oksekød, tomat og champignon
En lækker opskrift på hakkebøf i fad med tomater, champignon og flødesauce. Nem og velsmagende, perfekt til en hverdagsaften. Server med pasta eller kartofler.
Mørbrad i asparges i stegeso
En opskrift på mørbrad med asparges i stegesoen. Kødet bankes fladt og steges i bouillon i ovnen. Serveres med asparges og evt. æggeblommer, samt butterdejssnitter og hvide kartofler.
Djævlebøf
Opskrift på møre oksebøffer med tomat-peberrodssauce. Steg bøfferne i smør og olie og lav en sauce af tomatpuré, bouillon og reven peberrod. Server med råstegte kartofler.
Kråsesuppe fra Hjortsvang
En opskrift på traditionel dansk kråse-suppe med gulerødder, selleri, kartofler, svesker, æbler og melboller. En velsmagende suppe lavet af kråser, vindespidser og hals med krydderier, der bringer minder om gammeldags madlavning.
Torskerogn, kogt - i trykkoger
Opskrift på kogt torskerogn. Skyl torskerognen, drys med salt og pak den i alufolie. Kog i trykkoger i 10-15 minutter. Server med stuvet spinat eller ristes skiver med mayonnaise.
Smækvælling
Opskriften på Smækvælling fra Svendborg: Sødmælk, æg, kartoffel- og hvedemel røres sammen til en meljævning. Resten af mælken koges op, meljævningen tilsættes og koges til jævner. Æggehvider piskes stive og vendes i vællingen. Serveres med kanel og sukker.
Ristet makrel med grape
En lækker salat med makrelfilet, fennikel, grapefrugt og cherrytomater. Makrelfileterne ristes og anrettes på salaten med en frisk grapefrugtdressing. Server med brød eller nye kartofler.
Lammekoteletter gammeldaws
Opskrift på lammekoteletter: Kødbenet bankes og steges i smør. Serveres med skysauce samt spinat, ærter eller kartofler, salat og kompot. Kan også serveres med peber og salt.
Okse - kalvefilet stegt i gryde
En opskrift på stegt filet med smør, salt og fedtstof. Stegetid er 30 min for okse og 20 min for kalvefilet. Serveres med kartofler og grønsager.
Maskintorsk - stærk
En opskrift på torskegryde med karry, paprika, løg, kartofler og suppeurter. Fisken skæres i strimler og ingredienserne lægges lagvis i en gryde. Koges i ca. 25 minutter ved svag varme. Kan laves med forskellige grønsager.
Sildefrikassé 1
Opskrift på sild i roulade med grønsagssuppe: Sild rulles om gulerod og koges. Grønsager koges og jævnes til suppe. Server med urter og smør.
Kanin stegt som kylling
Opskrift på kanin i persillesovs: Kaninen brunes og steger i krydret sky, serveres med persillesovs. Serveres med kartofler og agurkesalat.
Champignonfilet i stegeso
En lækker opskrift på kalvefilet stegt i Stegesoen med champignon i bouillonsovs. Serveres med butterdejssnitter, flûtes, kartofler eller løse ris.
Lammelabskovs
Lækker opskrift på lammegryde med brune bønner, kartofler og grønsager. Nem og velsmagende ret der koges langsomt til perfektion.
Huevos rancheros
En lækker opskrift på mexicansk morgenmadstortilla med refried beans, ost og spejlæg. Serveres med salt, tomatketchup og chilisauce. Perfekt til brunch!
Grillstegt makrel med fyld
En lækker opskrift på røget makrel med tomater, champignon og krydderurter, der grilles i alufolie. Serveres med kogte kartofler.
Tunsteg
Opskrift på ovnbagt tunfisk med marinade af olie, persille, løg, citronsaft og nelliker. Serveres med kogte kartofler og grøntsager.
Pocheret fisk
Opskrift på fiskefileter med æble-kinakålsauce. Løg, porre og kinakål koges med æblejuice, lagereddike og vand. Fiskefileter tilføjes og simrer i saucen. Server med kogte kartofler og rødbedesalat.
Lammekølle i kokotte 2
Lammekølle stegt i stegeso med hvidløg og persille. Serveres med bagte kartofler og salat. En lækker og velsmagende ret.
Pommes Lyonnaises
Opskrift på sauterede kartofler med løg, krydret med salt og peber og toppet med hakket persille. Let og lækker ret til både hverdag og fest.
Lammeculotte med rosenkål, æbler, rodfrugtmos og timiansky
Opskrift på lammeculotte med rodfrugtmose og rosenkål. Lammeculotten brunes og steges i ovnen, mens kartofler og rodfrugter koges og moses med smør og sødmælk. Rosenkål ristes med æbler og serveres med lammeculotten skåret i skiver. Tilbehør: timiansky.
Krydret skinkemignon med kiwi
Grillet skinkemignon med kiwi og italiensk marinade. Serveres med søde bagte kartofler. Skær mignonen i skiver og pensl den med marinaden. Grill i 12-13 minutter, vend et par gange. Grill kiwiskiverne med marinaden i 3-4 minutter. Server med bagte kartofler.
Grillede sild med sennep
Opskrift på grillede sild med sennep og rasp. Rengør sildene, vend dem i mel og krydderier, grill dem og bag dem i ovnen med sennep, smør og rasp. Server med nye kartofler.
Panerede koteletter
Opskrift på koteletter med rasp, æg, salt og peber. Koteletterne vendes og steges i smør. Server med ovnkartofler og krydret blomkål. Let og lækker ret!
Strudsetournedos med druesauce
Opskrift på tournedos med portvinsauce og vindruer. Steg tournedos på pande, lav saucen med løg, portvin, bouillon og vindruer. Server med ovnstegte kartofler og gulerødder. Garnér med persille.
Kalkunroulade 2
Opskrift på fyldt kalkunbryst med soltørrede tomater, serveret med rødvinssauce og bagte grøntsager. En lækker og fyldig ret perfekt til en hyggelig middag.
Torsk i fad med ostesauce
En lækker opskrift på ovnbagt torskeret med spinat og ostesauce. Torskefilet og spinat lagt i lag med citron, ostsauce og krydderier. Serveres med kartofler.
Lammefrikasse gammeldaws
En opskrift på lammefrikasse med urter og grøntsager, hvor lammekødet koges sammen med vand og urter. En sauce laves af margarine, hvedemel og suppen, og kan serveres med asparges, gulerødder, ærter og kartofler.
Fiskefad med spinat
Opskrift på ovnbagt mørksej med spinat, tomater og mornaysauce. Fisken placeres på spinat i et ovnfast fad, toppes med tomater og mornaysauce, og bages i ovnen i 40 minutter. Server med kartofler, pasta og en grøn salat.
Kylling i estragonsauce
Opskrift på Kyllingelår i estragonsauce: Steg kyllingelår og tilføj bouillon, fløde og sennep. Lad det simre med estragon, smør, salt og peber. Server med aspargeskartofler.
Dådyrsteaks med æbler og selleri
Opskrift på saftige dådyrsteaks med æble-selleriblanding og balsamicosauce. Steges på pande og serveres med smørstegte kartofler. En lækker vildtret!
Sild, stegte, med timian
Opskrift på panerede sild med timianæggesauce. Sildene lægges i skummetmælk, derefter paneres i fin rasp og steges gyldne. Serveres med smeltet smør og sennep eller en æggesauce med timian. Serveres med hvide kartofler.
Græske citronkødboller
Græske citron kødboller med bulgur og citronpeber. En lækker og saftig fars af oksekød eller lam, krydret med citron og oregano, formet til kødboller og stegt gyldne. Serveres med nye kartofler og citronbåde. Perfekt til pita og agurkesalat.
Røde sprøde kyllingelår
Opskrift på sprøde kyllingelår med sesam og timian. Kyllingelårene pensles med en smørblanding og vendes i rasp og sesam, før de steges i ovnen og serveres med flødekartofler.
Forloren hare i stegeso
En opskrift på hakkebøf med brun sovs og røget spæk. Farseret og stegt i stegeso. Serveres med kogte kartofler og salat.
Græskarhachis
En lækker opskrift på græskarsuppe med løg, mælk, smør og krydderier. Serveres med smilende æg og brunede kartofler.
Ungarsk gullash
Oksekødsgryde med grønsager og bouillon. Brun oksekød, tilføj grønsager og hvedemel. Tilsæt vand, bouillon og krydderier, lad det koge i 20 minutter. Smag til med salt og peber.
Vinter Farsbrød
En lækker opskrift på farsbrød med hakket kalv og flæsk, grøntsager og krydderier. Nemt at lave og servere med pasta og flûte. Kan også nydes med kartofler, sauce og rødbeder.
Sej stegt med ragout af sherrytomater og koriander
En lækker opskrift på stegt sej med løg, peberfrugt og cherry tomater. Nem og sund ret til 2 personer, der serveres med kogte ris eller kartofler.
Hamburgergryde
Opskrift på Hamburgerryg med hvidkål, gulerødder og kartofler. Skær kødet i stave, bland alle ingredienser i en gryde, kog under låg i 15-20 minutter og server med persille.
Kinesiske kåldolmer - lav fedt %
Lækre kåldolmere med hakket flæskefyld, bagt i ovnen med bouillon. Serveres med groft brød eller kartofler. Let og velsmagende!
Pommes frites, hurtige i ovnen
Sprøde pommes frites lavet af store bagekartofler. Skræl og skær kartoflerne i strimler, dryp med olie og bag dem sprøde i ovnen. Server med groft salt.
Hvidkålskalkunschnitzler
En lækker opskrift på hvidkålskoteletter med cremefraiche dressing og ost. Koteletterne brunes på panden og bages i ovnen med hvidkål og ost. Serveres med ovnstegte kartoffelbåde og broccoli salat. 😋🍽️
Røget hellefisk og røget laks med feldsalat
En lækker og fyldig salat med røget hellefisk, røget laks, feldsalat, kartofler, asparges og bacon. Dressing lavet med fennikel, hårdkogt æg, hvidløg, olivenolie, salt og peber. Serveres med groft flûte.
Gammeldags grydestegt oksesteg
Oksetykkam steg med løg og peber i en saftig sauce. Serveres med kartofler og grønsager. Mums!
Stegt hornfiskefilet med persille og spidskål
Opskrift på stegt hornfisk med sprød kålsalat og peberrodsfløde. Hornfiskefileter fyldt med persille, vendt i mel og stegt sprøde i smør. Spidskål sauteret i smør og fløde med revet peberrod for ekstra smag. Serveres med nye kartofler. En lækker og velsmagende ret til aftensmad.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
92
93
94
95
96
97
98
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal vi have atomkraft som energikilde i Danmark?
Ja, det er stabilt, billigt og grøn energi
Nej, det er vist farligt
Nej, lad os bruge russisk gas og olie
Nej, vind- og solenergi er billigere
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Røget hellefisk og røget laks med feldsalat