Resultat af søgning

123...

... 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 ...

En lækker grøntsagssuppe med gulerødder, pastinak, persillerod, kartofler og ærter. Koges med laurbær, salt og peber, blendes delvist og serveres med Icebergsalat.

Helstegt strudsemørbrad

Opskrift på saftig strudsemørbrad stegt i ovn med rødvin og hvidløg. Stegen krydres og placeres i ovnfast fad med rødvin. Steges ved 235°C til centrumtemperaturen er 64°C. Efter hvilning skæres kødet i skiver og serveres med tilbehør som flødekartofler og grøntsager.

Jægergryde i stegeso

En lækker jægergryde lavet med kød fra dyr eller hare, røget spæk, grøntsager og krydderier. Serveres med kartoffelmos. Kan også laves med rester af vildt.

Ungarsk kødgryde

En klassisk opskrift på oksebov i paprikasovs, med løg og laurbærblade. Simrer i vand i 1½-2 timer, og serveres med kartofler eller ris.

Hurtig oksegryde 2

En nem opskrift på oksekødsgryde med grønsager. Oksekødet svitses med løg, grønsagsblanding tilsættes og simrer i 10-15 min. Server med brød, pasta, ris eller kartofler.

Silderoulader à la Piquante

Roulader af sild med løg, æble og kartoffelsalat. Sildene rulles om benfri sildefileter og dampes i ovnen med en lage af eddike, vand og krydderier. Serveres som hovedret.

Herregryde med strudsehals

Opskrift på strudsehalsgryde med smør, gulerødder, løg og krydderier. Simrer i 1½-2 timer og serveres med kartofler og groft brød. Tilføjelse af piskefløde og kulør til saucen.

Grillet hellefisk

Opskrift på ovnbagt hellefisk med løg og toast-topping. Hellefisken marineres i citronsaft og krydres med salt og peber. Løg dampes og blandes med smuldret toast, smør, purløg, salt og peber til fyldet. Hellefisken grilles og serveres med nye kartofler, ærter og hollandaisesauce. Til 4 personer.

Fynboens favoritand

Opskrift på langtidsstegt and med appelsiner og hvidvin. Anden marineres i en blanding af hvidvin, appelsinsaft og barbecuesauce. Steges langsomt i ovnen med appelsiner og hvidvin, pensles jævnligt og serveres med råstegte kartofler, salat og flûte.

Cuvettesteg 2

Opskrift på cuvettesteg med saltet salat og senneps/oliedressing. Steg ridses og krydres med salt og peber, steges og hviler. Serveres med kogte kartofler, majs, grøn peber og icebergssalat med senneps/oliedressing.

Sidé

En opskrift på en lækker aubergine og peberfrugt chutney, der kan bruges som tilbehør til krydret mad. Grønsager svitses og blendes med hvidløg, chili, tomat og krydderier, og smages til med eddike. Perfekt til f.eks. krydret fisk og bagte kartofler.

Brombærsuppe med Mango Sorbet

En skøn opskrift på brombærsuppe med en twist af mango sorbet. En lækker kombination af søde brombær, rødvin og balsamico, serveret kold med pynt af frugt og fillodejsspiral.

Pandefisk med kinesisk soya

Opskrift på hvidvinssauce til fisk: Rødspætter vendes i hvedemel og brunes på panden. Løg, porre, flåede tomater og kinesisk soya tilsættes og simrer under låg i 15 min. Tilbered kartofler som tilbehør.

Rødspættefileter med spinat og citronsauce 2

Opskrift på rødspættefileter i citron-kapers sauce med spinat. Fileterne vendes i hvedemel og steges på panden. Sauce laves af bouillon, citronsaft, kapers og saucejævner. Spinat vendes i til servering. Serveres med kartofler eller rugbrød.

Kalkunruller med bønnespirer

Opskrift på kalkunruller med bønnespirer, persille og citron. Kalkunbryst bankes fladt, fyldes med bønnespirer og krydres med citron og krydderier. Steges og serveres med flødekartofler og salat.

Pommes Raffles

Opskrift på kartoffeltærte: Skiver af kartofler lagvis med fløde/æggemasse af piskefløde, æg, hvidløg og rosmarin. Bages i ovn ved 200° i 20-40 minutter.

Præstegårdslaks

Opskrift på ovnbagt laks med friske brændenælder eller løvstikke, hvidvin og cremefraiche. Serveres med grøn salat eller hvide kartofler.

Hjemmelavet tomatpesto

En lækker opskrift på hjemmelavet tomatpesto med soltørrede tomater, hvidløg, pinjekerner, parmesanost, citronsaft og olivenolie. Perfekt som dressing eller til at blande i pasta eller på nykogte kartofler.

Hyldebærsuppe med karamelliserede brødterninger

En opskrift på varm hyldebærsuppe med karamelliserede brødterninger. Serveres varm og kan sødes efter smag.

Fondue med røget medister

En opskrift på Pølsefondue med røget medister, bouillon og diverse tilbehør. Serveres med syltede rødbeder, sennep, salat og evt. kartoffelskiver. Pølseskiver dyppes i varm bouillon ved servering.

Kanelkylling fra Glud

En opskrift på langtidsstegt kanelsukkerkylling med persillefyld og flødesauce. Serveres med kartofler og agurkesalat. Kan også tilberedes i ovn ved 200ºC.

Okseragout

Lækker gryderet med oksesmåkød, bacon og cocktailpølser. Simrer længe for god smag. Serveres med kartofler og salat. Perfekt til en kold aften.

Kylling á la fri

Udbenet kylling fyldt med løg, champignons og grøntsager, stegt i ovnen og serveret med pommes parisienne og glace. En lækker og indbydende hovedret til 2 personer.

Hamburgerryg med ananas og sherrysauce

Opskrift på svinekoteletter med ananas og sherrysauce. Koteletter steges og ananas lægges på, mens saucen laves af sherry, bouillon, cremefraiche, sennep og karse. Serveres med nye kartofler og dampede grønsager.

Svinekød med svampe - i trykkoger

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Færøske knetter

Opskrift på hjemmelavede fiskeboller lavet af fiskefileter, hvedemel, kartoffelmel og fåretælle. Farsen formes til boller og koges i vand. Serveres med kartofler, smørsauce og sennep.

Dådyrfilet a la south-africa

Opskrift på saftig dådyrfilet med banan-ananas salat. Fileten steges i smør, krydres med salt og peber og trækker før servering. Sovs laves af fløde. Serveres med salat af bananer og ananas. Tilbehør: frisk salat og kartofler.

Torsk med kinesisk soya

En lækker opskrift på pandestegt torsk med løg, porre og tomatsauce. Server med kartofler som tilbehør. Let og velsmagende ret, perfekt til en middag.

Sild med mayonnaisekartofler

Sprøde stegte sild med frisk æble-agurk-løg-rødbede pasta og kartoffelsalat i mayonnaise dressing. Pynt med purløg eller persille.

Sild på svensk

Opskrift på marinerede sild til 4 personer. Eddike, vand, sukker opkoges. Sildefileter lægges lagvis med løg. Lad det trække mindst 4 timer og server med kogte kartofler.

Stegte vagtler med kalvebacon

Opskrift på franske vagtler med kalvebacon, serveret med røgede macadamianødder, savojkål, marinerede hvidløg og sorte oliven. Vagtlerne brunes i smør og simrer i bouillon og hvidvin. Saucen jævnes og grøntsagerne varmes i den. Serveres med flûte eller bagte kartofler.

Grøn peber med pølse

Opskrift på pølse i grøn peber-tomat sauce. Flåede tomater og grønne pebere svitses med pølse i olivenolie. Krydres med sukker, salt og peber, og simres til mørt. Serveres med stegte kartofler.

Crispy kyllingefileter

Opskrift på knasende cornflakes-paneret kyllingefilet. Fileterne dyppes først i æg og derefter i knuste cornflakes, hvorefter de steges på panden. Serveres med stegte kartofler eller pasta.

Fyldt peberfrugt med nøddemix

Opskrift på fyldte peberfrugter med champignon risotto og hasselnødder. En lækker og fyldig ret med masser af smag, perfekt til en vegetarisk middag. Serve med kartoffelmos eller bagte kartofler.

Lollandsk Sulevælling

Opskrift på saltet flæskesuppe: Udvalgt flæsk koges mørt i vand, skummes for fedt, gryn og grønsager koges med. Serveres med rugbrød og sennep.

Frisk råkost

En frisk og sund gulerodssalat med rosiner, æble og ananas i tern. Perfekt som tilbehør eller som en let frokostret. Kan nemt tilpasses med forskellige ingredienser efter smag.

Marineret culotte Sørens

En saftig culotte marineret i appelsin, æblejuice og krydderier, serveret med bagte kartofler og grønsager. Let at lave og fyldt med smag!

Celeri Remoulade

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Svinemørbrad på spid

Svinemørbrad rullet med bacon og persille, krydret med soja, olie, salt og peber. Steges i ovnen og skæres i skiver. Server med champignonsauce og kartoffelkage.

Mager leverpostej med skinkekød

En opskrift på leverpostej med svinelever og skinkekød, som blandes med skummetmælk, hvedemel, kartofler, salt og æggehvider. Hældes i form og bages i vandbad ved 200ºC i ca. 1-1 ½ time.

Grillet græshøns

Grillet græshøne med tomater, æg og grøntsager. Krydret med oregano, timian og nellike. Serveres med kartofler. En simpel og velsmagende opskrift.

Kylling chili frikassè

Opskrift på kyllingegryde med grøntsager og krydderier. Kylling, gulerod og løg sauteres sammen med ærter og krydderier. Serveres med chili-kartofler og persille.

Hvidkålssalat med skinke

En lækker og frisk coleslaw med røget skinke og en cremet dressing. Skær hvidkål, gulerod og porre i strimler og bland med dressing af mayonnaise, fromage frais og krydderier. Server med godt brød. Kan også tilsættes kogte kartofler eller pasta.

Kalkunschnitzler med sennepssauce

En lækker opskrift på kalkunschnitzler med sennepssauce og purløg. Schnitzlerne rulles sammen med sennep og purløg, brunes på panden og serveres med en lækker flødesauce med merian. Serveres med kartofler og broccoli.

Squash à la Gordon Bleu

En lækker opskrift på squash med pålægsskinke, ost og rasp. Skiverne vendes i hvedemel, æg og rasp før de steges på panden. Serveres med grøn salat og hvid dipsauce. Kan også serveres med kogte kartofler.

Helstegt kalvefilet

Kalvefilet steges i ovnen med folie for at holde saftigheden. Serveres med kartofler, grønsager og skysauce. Kan snøres som rullepølse.

Sild, stegte, hollandske

Opskrift på stegte sild med rødkål eller æble- og kartoffelpuré. Sildene krydres og steges i smør, serveres med kogt rødkål eller puré.

Rodfrugtsuppe 3

Rodfrugtsuppe lavet med blandede rodfrugter og krydderurter i en lys bouillon. Nem at lave og perfekt til en lækker forret på en kold dag.

Lammekam

Opskrift på lammekam med hvidløg, rosmarin og ribsgele. Lammekammene marineres med hvidløg, persille, rasp og ribsgele, og steges i ovnen. Serveres med kartofler og grønsager. Server 4 personer.

Pappa gryte - norsk opskrift

En lækker kødret med grøntsager og kartofler, der simrer i en smagfuld sauce. Perfekt til både hverdag og fest. Kan serveres med rugbrød.

... 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 ...

... 92 93 94 95 96 97 98 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste