500 gram økologisk hakket oksekød
1 løg
2-3 fed hvidløg
4 tomater
1 lille bakke champignon
2 ½ dl madlavningsfløde
peber og salt
jævningspulver
parmesan eller revet ost
Tænd ovnen på 200°C.
Brun løg og kød samt hvidløg peber og salt.
Læg det i bunden af et ovnfast fad.
Læg skiver af tomat henover.
Steg skiver af champignon på panden ca. 5 minutter.
Hæld madlavningsfløde hen over champignonerne i panden.
Varm op og jævn, men saucen må ikke blive for tyk.
Hæld saucen over tomaterne og kødet.
Drys parmesan eller revet ost henover retten.
Stil den i ovnen ca. 25 min.
Server med enten pasta eller kartofler.