1 kinakål
Vand
salt
Fars af :
500 g hakket flæskekød
2 spsk finthakket løg
3 spsk hvedemel
1 tsk salt
1 æg
2 ½ dl mælk
friskkværnet peber
½ tsk ingefær
2 dl bouillon
Kålbladene skilles og koger 5 minutter i letsaltet vand.
Tages op og lægges til afdrypning.
En skefuld fars lægges på hvert kålblad, som rulles sammen og lægges i et ovnfast fad.
Bouillon hældes over.
Stilles i en forvarmet ovn ved 200ºC ca. 40 minutter
Serveres med groft brød eller kartofler.