Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
...
Griseklumper i fad Sørens
Opskrift på griseklumper med bacon, figner og hvidkål. Bacon ristes med løg og hvidløg, blandes med tomatpuré og figner. Griseklumperne krydres og overhældes med blandingen. Hvidkål placeres rundt om og vand tilsættes før ovnbagning. Serveres med bagte kartofler. Vin undgås i saucen.
Grønne og gule squash i flødedild
En lækker squashret med piskefløde og frisk dild, serveret varm på brød eller kartoffelskiver. Let og velsmagende!
Sima
Opskrift på hjemmelavet sima - en finsk læskedrik lavet af vand, citroner, sukker, sirup og gær. Citronskiver og sukker blandes i kogende vand, gæres natten over og tilsættes rosiner før flaskning. Lad sima'en stå en uge før servering.
Sild med æbler og tomat
Friske sild gratineret med æbler, løg, tomat og krydderurter i ovn. Serveres med stuvede kartofler. En lækker og nem ret til både hverdag og fest.
Rodfrugt-chips
En opskrift på sprøde stegte rodfrugter, skåret i tynde skiver og stegt i olie med højt rygepunkt. Drysses med salt efter stegningen for ekstra smag.
Mørbrad med persillefyld
Opskrift på fyldt svinemørbrad med løg, flødeost og persille. Steges og simres i bouillon og fløde. Serveres med kartofler eller ris og grøn salat.
Gullaschsuppe - i trykkoger
Røget oksekødssuppe med kartofler, peberfrugt og tomater. Nem opskrift til 4 personer, der koges i trykkoger på 20 minutter. Server med groft landbrød.
Fadkotetter i whiskysauce
Lækre koteletter med whiskysauce, fløde, champignon og krydderier. Steges på panden og bages i ovnen. Serveres med kartofler eller ris.
Sildesalat, hvid
En klassisk opskrift på sildesalat med kartofler, sennep, eddike og flødeskum. Drysset med purløg og kapers før servering.
Gode bøffer
En opskrift på saftige oksebøffer med dijonsennep, salt og peberblanding. Formes til bøffer og steges i smør. Serveres med ovnstegte kartofler, sukkerærter, babymajs og gulerødder samt bearnaise sauce. Bon appétit!
Marineret kotelet med hvidløgskartoffelmos
Opskrift på lammekoteletter i sherrymarinade med hjemmelavet kartoffelmos. Koteletterne marineres i sherry, råsukker, ingefær og salt. Serveres med kartoffelmos med hvidløg og persille.
Små strudsefrikadeller
Opskrift på strudsefrikadeller med ost og peberfrugt. Farseret med blå ost og krydderier. Serveres med kartoffelsalat eller grøn salat. Let at lave og fyldt med smag.
Oksekotelet med Shii-take/sennepssauce
Opskrift på oksekoteletter med Shii-take sauce og rodfrugt rösti. Koteletterne grilles/steges og serveres med svampesauce. Rodfrugt rösti laves af pastinak, kartofler, persillerod og gulerødder.
Helstegt frikandeau i stegeso
Saftigt og lækkert kalveinderlår med røget spæk, bouillon og fløde. Serveres med saucen og små kartofler. Perfekt til en festlig middag.
Snysk
En opskrift på en let grøntsagsret med sølvbedestilke, gulerødder, ærter, bønner, nye kartofler og persille. Grønsagerne koges og blandes med en tyk hvid sauce af mælk og grønsagsvand, drysses med persille og serveres til fx. røget skinke, frikadeller eller medister.
Svinekam med krydderurter i stegeso
Opskrift på svinekam i stegeso med hvidvin, løg og estragon. Krydret med salt og peber og serveret med gulerødder. Steges i ovnen og serveres med en lækker sauce til små hvide kartofler.
Kogt kylling og grønsager med rød og grøn sauce - glutenfri
En opskrift på kogt kylling med grønsager, serveret med Salsa Verde og Salsa Rossa. Kyllingen simres med grønsager i kraftsuppe, mens saucerne tilføjer eksotisk smag.
Hornfiskeruller
Opskrift på hornfiskeruller med krydderurter. Fisken rulles med hakket persille, dild og løvstikke, paneres i hvedemel og steges i smør. Serveres med pandeafkog og hvide kartofler.
Corn chowder - Tyk majssuppe
En lækker og cremet majs- og kartoffelsuppe med bacon. Nem og hurtig at lave med en skøn smag af champignoner. Serveres med sprødt bacon på toppen.
Forlorne ællinger
En lækker opskrift på svinekødskødboller fyldt med æbler og svesker, serveret med flødesauce. Perfekt til en hyggelig aften!
Sild en casse
Opskrift på ovnbagt sild med løg, tomat og dild. Sildene pakkes ind i folie og steges i ovnen i ca. 20 minutter. Serveres med rørt smør, hvide kartofler og hakket dild.
Pommes flan
Opskrift på bagte kartofler: Kartofler skæres i skiver, vendes i smeltet smør og krydres med salt og peber. Bag i ovnen ved 200ºC i 15 minutter.
Ostefarsbrød
Kalveflæsk farsbrød med flødeostfyld og bacon, serveret med hasselbagte kartofler. Opskrift på saftigt farsbrød med sprød bacon på toppen og lækker flødeostfyld indeni. Nem og lækker aftensmad!
Kryddersmør 3
En opskrift på hjemmelavet skalotteløg og persille smør. Blødt smør blandes med finthakkede skalotteløg og persille, hvorefter det stilles på køl. Server smørret på bordet til kartoflerne.
Krydret mayonnaise
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med æg, citronsaft, olie og krydderier. Nemt at lave i blenderen og perfekt til sild, fisk eller kartoffelsalat. Smagfuld og cremet sauce.
Hvidkålskroketter
Opskrift på hvidkålskroketter med hakket flæskekød og kogt hvidkål. Farsen formes til kroketter og steges på panden. Server med gulerødder, kartofler og smørsauce, som frokostret med tomat og agurk, som ta`selv bordet med ærter og majs, eller som en madpakke med rugbrød og grøntsager.
Saltstegt sild
Opskrift på sprøde sild med løg til 4 personer. Sildene paneres i rugmel og steges, mens løgene steges gyldne. Serveres med sennep, rødbede og rugbrød. Kan også laves som hovedret med løgsauce og kartofler. Bornholmsk familieopskrift.
Farsbrød med tomater
Opskrift på hakkebøf i ovn med baconskiver og persilletopping. Nem og lækker ret med rasp, mælk, hakket oksekød, hakkede tomater, franskbrød, smør, hvidløg, persille og soyasauce. Serveres med kartofler og grøn salat.
Frikadeller, danske
En opskrift på lækre og saftige frikadeller lavet af hakket skinkesmåkød, æg, løg, hvidløg og krydderier. Steges sprøde og serveres med savoykål og friskkværnet peber. Tilbehør kan være kartofler, pasta eller ris.
Paprika-schnitzel
Opskrift på skinkeschnitzler i paprikasauce med løg og cremefraiche. Schnitzlerne steges og anrettes i en lækker tomatbaseret sauce med paprika og timian, der serveres med ris eller kartofler.
Poussin
Opskrift på Poussiner i ovn med kartofler, gulerødder og porrer. Poussinerne placeres oven på grøntsagerne i et ovnfast fad og bages i ovnen i 1 time. Serveres med flûtes og hvidvin. Bon appétit!
Svinemørbrad med hakkede mandler
Opskrift på svinemørbrad med champignon og mandler i en lækker flødesauce med portvin. En nem og velsmagende ret, der serveres med ovnstegte kartofler.
Nem sund gryderet
En opskrift på kalkunret med bønner, cherrytomater og grønsager svitses sammen i olie og krydres efter smag. Kan varieres med andre kødtyper og grønsager.
Sandkage med rom
En lækker romkage med kartoffelmel, der er nem at lave og perfekt til en hyggelig stund med kaffe eller te.
Leberkäse
En klassisk tysk/østrigisk opskrift på hjemmelavet farsbrød lavet af magert oksekød, svinenakke, spæk, løg, krydderier og citron. Serveres med brasede kartofler og sennep.
Ungarnsk gullasch
En lækker opskrift på ungarsk gullasch med skært oksekød, bacon, løg, krydderier, tomater og cremefraiche. Serveres med kartofler eller kartoffelmos.
Hakkebøffer af dyrekød
Opskrift på saftige bøffer af dyrekød med bacon, enebær og flødesauce. Bøfferne steges og serveres med stuvede kartofler og rødbedekompot. En lækker og velsmagende ret til aftensmaden.
Koteletter med champignon-citronsauce
En lækker opskrift på koteletter i hvidvinssovs med citron og champignon. Nem og velsmagende ret til aftenmaden. Server med kartofler og grøn salat.
Flødetomatsauce med basilikum
En simpel og velsmagende tomatsauce med fløde, basilikum og krydderier. Perfekt til pasta, ris eller kartofler, og passer godt til grillet kød.
Ungkarlens rødspætte
Opskrift på lækre rødspætter med dild, tomater og løg stegt i smør. Serveres med kartofler. Let og velsmagende måltid til aftensmad.
Stegt flæsk med ærteragout
Opskrift på sprød stegt flæsk med ærtepure. Flæsk steges sprødt i ovnen, ærter koges med bouillon og blendes med smør. Serveres med kartofler. Til 4 personer.
Gryderet med skinketern
En lækker skinkegryde med cocktailpølser, champignon og flåede tomater. Simrer mørt og serveres med ris og kartofler. Top med reven gulerod og lidt porre for ekstra smag.
Kirstens blendersuppe
Fyldig grøntsagssuppe med fløde og smør. Blend grønsager med kogende vand, fløde og smeltet smør. Kog op med suppeterning, smag til og drys med purløg.
Bøf stroganoff af svinekød 2
En lækker opskrift på svinekødsgryde med peberfrugter og champignon, der simrer i mælk og krydres med salt og peber. Serveres med pasta, ris eller kartofler og salat.
Sildesalat à la Livorno
Røgede spegesild fileteres og blandes med æble og kartoffel i terninger. Anrettes som en sild på fadet med sildehoved og hale som pynt. Serveres med marinade af olie, eddike og krydderurter.
Stegt agerhøne
En opskrift på agerhøns braiseret i hvidvin, bouillon og grønsager. Agurhønsene småsteges og derefter gratineres i ovnen. Serveres med kartofler og ribsgelé.
Friturestegte fisk
En opskrift på sprøde og gyldne rødspættefileter, dyppet i dej og stegt i palmin. Serveres med kartofler, bønner, gulerødder, skalotteløg og beanaissauce.
Kalvebov med timian og hvidvin + Vaniljecreme på bær
Kalvebov med timian og hvidvin i rømertopf. Serveres med kartofler og persille. Vaniljecreme med friske bær. Salt og eddikespecier som snacks.
Indbagt kalkunbryst med flødeost
Opskrift på indbagt kalkunbryst med porre, løg og flødeost i sprød butterdej. Krydret med paprika og penslet med æggehvider. Serveres med smørstegte kartofler og en frisk salat. Let og lækker middagsret!
Honningstegte kyllingelår
Opskrift på honning-sennep kyllingelår. Mix honning, sennep og krydderier, smør på kyllingelårene og bag i ovnen i 25 min ved 225ºC. Server med ovnstegte kartofler og sauce.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
92
93
94
95
96
97
98
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Farsbrød med tomater