Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Bananbrændevin
Prøv denne bananbrændevin lavet på vodka, banan og vanilje. Hvis du han mod på det kan du eventuelt ekspermentere med kanel eller muskatnød.
Pizzatoast
En lækker frokost - nyd den hjemme eller tag den med. Også lækkert som tilbehør til fx en suppe
Mors Pastasauce
En lækker tomat- og baconsovs med skinke, majs og peberfrugt, simret i kaffefløde og krydderier. Serveres med frisk pasta og reven mozzarella.
Råstegte kartofler med krydderier
Opskrift på krydrede kartofler: Skræl kartofler, steg dem i fedtstof og krydderier i 30-40 min. Perfekte til bøffer. Ikke sundt, men lækkert.
Mimis farsgryde
Opskrift på bolognese med bacon: Svits bacon i tern og oksefars i en gryde. Tilsæt hakkede tomater og lad det simre i 10 min. Tilsæt ærter og smag til med salt og peber. Server med ris, flûtes og salat.
Kryddersild 4
Opskrift på syltede sild: Rensede sild drysses med salt, hviler i 5-6 timer, overhældes med eddike, opbevares natten over, tørres og lægges lagvist med sukker, krydderier og salt. Pres på og lad sildene lagre i en måned.
Sigøjnerschnitzel
Opskrift på sprød skinkeschnitzel med paprikasauce. Schnitzlerne paneres og steges sprøde, mens en lækker sauce laves af løg, peberfrugt, tomatketchup og mælk. Serveres med ris eller kartofler.
Majs og tun frikadeller
Tunfrikadeller med løg, majs og oregano. Lav en jævn fars og form til små frikadeller. Steges i olie og serveres med grøn salat og brune ris.
Frikadeller fra Sønderjylland
Opskrift på lækre frikadeller med svinekød, franskbrød, æg og krydderier. Farsen formes og steges sprøde på panden. En klassisk og skøn ret fra Sønderjylland.
Pasta til studerende og dovne
En lynhurtig pasta med flødehavarti, krydderier og friske urter. Perfekt til en travl hverdag hvor tiden er knap. Kan laves på under 10 minutter i mikroovnen.
Provence squash
Squashblanding med løg, hvidløg, peberfrugt og tomater simret med krydderier. Kan serveres med kogte ris og ost. Kan tilpasses med krydderurter.
Kylling frikadeller
En opskrift på lækre kyllingekødboller med kinesiske krydderier og grøntsager. Serveres med et lækkert grøntsagsfad med kartofler og gulerødder. Smagfuld og nem ret til aftensmaden.
Krydret oksekødsgryde
En opskrift på hakkebøf i cremet paprikasauce. Oksekød, grøntsager og krydderier simres i en lækker sauce af rødvinseddike og cremefraiche. Serveres med ris.
Brændende rejer
Opskrift på lækre rejer i cremet sauce med chili, hvidløg og krydderier. Serveres med ris, salat og flutes. Let at lave og perfekt til en god middag.
Bøf stroganoff med cognac
Opskrift på cremet oksefilet i cognacsovs med dijonsennep og soyasauce. Oksefilet svitses og koges i smør, olie og cognac, krydres og tilsættes sennep og cremefraiche. Serveres med ris eller kartoffelmos. Til 4 personer.
Karrydjævle
En lækker opskrift på lammekødsgryde med hvidkål, kartofler og gulerødder kogt sammen med ingefær, chili og krydderier. Serveres til ris.
Rødspætteruller med krydderurter
En opskrift på dampede rødspættefileter fyldt med flødeost, persille, purløg og krydderier. Nem og lækker middagsret eller frokostret. Server med kartofler eller ris, eller koldt med brød og salat.
Short rib - oksetværreb i tern - i trykkoger
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kængurufileter
En lækker opskrift på kængurugryde med ingefær, koriander, rosiner og champignon. Serveres med løse ris.
Katies kylling
Opskrift på lækker kyllingeret med bacon, perleløg, champignon og cocktailpølser. Serveres med Knorr Bretagne sauce, ris og flûtes. Steg bacon og kylling, tilsæt grøntsager og saucen, og bag i ovnen. Serveres varm.
Kalkun i paprikasauce
En lækker opskrift på kalkungryde med flødeost, paprika og peberfrugt. Nem at lave og serveres med ris. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad.
Sønderjyske pebernødder
Opskrift på traditionelle pebernødder med perlesukker, hvedemel, æg og krydderier. Dejen kan hvile i køleskab i 1 døgn, før den rulles og bages ved 200ºC i ca. 15 minutter. En klassisk julesmåkage.
Gryderet med kalkun
Lækker kalkun-gryderet med bacon og cocktailpølser i cremet flødesauce. Server med ris eller frisk pasta og lidt revet ost på toppen.
Laks med honning
Lækker opskrift på ovnbagt laks med honning, ingefær og lime. Nem at lave og serveres med grønsager og ris.
Kyllingefileter i wok
En lækker opskrift på kylling med cashewnødder, ingefær og forårsløg i wok. Simpel, sund og velsmagende. Serveres med basmati-ris. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad.
Hoisin Pork Spare Ribs
Opskrift på sprøde spare ribs med sød og krydret marinade af honning, eddike, chili sauce og hoisin sauce. Ægte kinesisk smag med sherry, soya sauce, hvidløg og ingefær. Steges i ovnen og serveres med ris. En lækker og nem ret til familien.
Ingefærkager 3
En opskrift på lækre ingefærkugler med blød smør, sukker, æg og krydderier. Dejen formes til kugler og bages i ovnen i 20 minutter. De perfekte små snacks til kaffen!
Honningsnitter med nødder
En opskrift på lækre honningkager med rosiner og valnødder. Nem at lave og perfekt til en sød tand.
Fiske pizza
En nem opskrift på pizza med sild og tun. Flåede tomater smøres på pizzabunden, derefter tilføjes tun, sild, ost og krydderier. Bag i ovnen i 25 minutter ved 200ºC.
Lammehjerter
Opskrift på lammehjerter i flødesauce med grøntsager. Lammehjerter brunes med løg og champignon, gulerødder og tomater tilsættes og simrer. Fløde og krydderier kommes i, jævnes med mel/vand og serveres med ris eller kartofler.
Majroer
Opskrift på safranmajroer: Kog majroerne møre, kog dem derefter kort i fond med løg og safran. Smag til med salt og powdour douce. Kan også laves med pastinak eller persillerod.
Kyllingevinger med avocado, chili og koriander
Opskrift på lækre kyllingevinger med avocado-lime salsa. Krydre og steg vingerne i ovnen, lav salsa af avocado, lime, chili og koriander. Server med ris eller brød.
Eddikesyltede brombær
En opskrift på syltede brombær. Kog en lage af vineddike, vand, sukker og krydderier, overhæld brombærrene og lad dem trække. Opbevar i skoldede glas.
Ovnkartofler
En opskrift på lækre ovnbagte kartoffelbåde med olivenolie og krydderier som rosmarin, oregano eller timian. Nemt og lækkert tilbehør til enhver hovedret. Kan også tilberedes på pande.
Høne ”Calcutta” i stegeso
Opskrift på karryhøne med appelsin og mangochutney. Hønen steges i stegeso med karry, muskatnød, sukker og citronsaft. Tilsæt appelsin og sur fløde. Server med løse ris.
Kalkun-kebab
Opskrift på krydret kalkunkebab med cashewnødder, ingefær og koriander. Formet til boller og stegt på spid. Serveres med brød og Cachumber Salat.
Pastarør med fyld
En lækker opskrift på pastarør med oksefars, pastasauce og tomatsauce. Kød steges med krydderier, fyldes i pastarør, og bages i ovnen i 35 min. Server med salat og brød.
Auberginesouffle
En lækker opskrift på auberginegratin med æg og piskefløde, perfekt til en dejlig middag. Auberginer og løg koges møre, blendes og blandes med æg og fløde. Gratineres i ovnen med skiver af aubergine på toppen. Serveres med en grøn salat til. Bon appétit!
Kylling i kraftig karry
En lækker kyllingewok med grøntsager og krydderier. Kyllingestykker steges med karry, chili og hvidløg, derefter tilsættes grøntsager og jævnes med Maizena. Serveres med ris og brød.
Enebærgryde
En velsmagende gryderet med skært oksekød, champignon og enebær i en lækker sovs. Serveres med ris eller kartoffelmos. Let at lave og fyldt med smag.
Solsikke og tun frikadeller
En sund og velsmagende opskrift på solsikkekernefrikadeller med tunfisk, æg og krydderier. Serveres med brune ris og grøn salat. Let og hurtig at lave.
Pikante nakkekoteletter i fad
En lækker opskrift på nakkekoteletter med bacon og pikant ostesauce. Nem og velsmagende ret, der serveres med ris eller hasselbagte kartofler.
Stærk kalkungryde
En opskrift på kalkun i tandoori-chutney med courgette og perleløg. Nem og smagfuld ret, der serveres med ris eller brød.
Mørbradgryde med cocktailpølser
En lækker mørbradgryde med cocktailpølser, løg, bouillon, sennep og fløde. Simrer i 20 min, jævnes med Maizena og serveres med ris. Yum!
Lyssej, stegt med ragout af bladselleri og lime
Opskrift på stegt lyssej med blegselleri ragout. Fisken steges gylden på panden og serveres med et mix af blegselleri, hønsebouillon, lime og frisk koriander. Server med ris eller brød. Totalt antal tegn: 207
Fiskefilet hvidvinspocheret med pistou
Opskrift på pocheret fisk med pistou til to personer. Fisken rulles som roulader med gulerod og løg, pocheres i hvidvin og smør og serveres med pistou og ris. Kan evt. serveres med muslinger.
Kalkunbøffer med karrysauce
Opskrift på kalkunbøffer med karrysauce. Steg bøfferne og lav en cremet sauce med karry, hvedemel, bouillon og mælk. Server med kogte ris til. Smagfuld og lækker ret.
Gæstegryde
En lækker opskrift på oksekødsgryde med champignon, løg og kogeflæsk. Sprødt flæsk og mørt oksekød simrer i rødvin og krydderier i 2 timer. Serveres med ristede champignoner og persille. Serveres med kartoffelsne.
Kalvekoteletter med ost
Opskrift på kalvekoteletter med mozzarellaost. Koteletterne vendes i hvedemel og steges i smør. Osten lægges på og retten grillsteges i ovnen. Server evt. med ærter og ris.
Kløverstuvning
En opskrift på en lækker stuvning lavet af kløver- og spinatblade, smør, hvedemel, salt og peber. Grøntsagerne dampes møre og blandes med en smørbaseret sovs, perfekt til servering på ristet brød med hytteost eller skinke.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
64
65
66
67
68
69
70
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Kryddersild 4