4 kalvekoteletter 2 spsk hvedemel 2 spsk smør 4 skiver mozzarellaost Forvarm ovnen til gril. Vend koteletterne i hvedemel. Smelt smørret og svits koteletterne 4-6 min. på hver side. Læg koteletterne i en bradepande drys med salt og peber og kom osten på. Grillsteg i 3 min. eller til osten er halvsmeltet. Arranger evt. med ærter og ris omkring.