4 stykker laks á 125 g
1 spsk olie
15 g smør
3 spsk honning
10 g frisk ingefær
1 lime
salt
peber
Steg laksen gylden på begge sider i smør og olie, drys med salt og peber.
Rør honning sammen med finthakket ingefær og fordel det over laksen.
Sæt det i ovnen ved 200º i ca.5 min.
Server med limebåde, grønsager og fx. ris.