500 g kalkunkød i strimler
1 lille courgette/squash
125 g syltede perleløg
280 g chutney
1 spsk tandoori masala (rødt, stærkt, indisk blandingskrydderi)
Chutneyen kommes i en gryde sammen med perleløgene med væde og tandoori-krydderiet. Kog det let sammen.
Skær courgetten i små stykker.
Svits kalkunkødet og courgetterne på en meget varm pande (evt. i lidt olie), og kom det i gryden.
Lad det hele varme godt igennem, og smag evt. retten til med lidt salt.