Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
Cuvettesteg 2
Opskrift på cuvettesteg med saltet salat og senneps/oliedressing. Steg ridses og krydres med salt og peber, steges og hviler. Serveres med kogte kartofler, majs, grøn peber og icebergssalat med senneps/oliedressing.
Ristet hvidkål med krydrede strimler af lammekød
En hurtig og lækker opskrift på wokret med lammekød, kål, gulerod og krydderier. Perfekt til en nem middag med ris eller nudler som tilbehør.
Honningkage i sandkageform
Opskrift på saftig honningkage med appelsin og kanel. Bagt i en aflang form og overtrukket med lækker chokoladeglasur. Let at lave og perfekt til en sød afslutning på måltidet.
Thai salat med sauté af oksekød og chili
Opskrift på asiatisk oksekødssalat med østers sauce, soya og sprøde grøntsager. Hurtig og nem at lave på panden eller wok. Serveres på sprøde romainesalatblade og kan evt. tilberedes med kogte ris eller glasnudler.
Agurkemousse
En frisk og cremet agurkesalat med friske krydderurter, løg, hvidvin og sennep. Perfekt som tilbehør til røget kalkun eller skinke. Kan forberedes i god tid før servering.
Spidstegning af store stege
Opskrift på marineret steg lavet af lam, kalv, okse eller svin. Krydret marinade med timian, salvie, persille, kanel, hvidløg og vineddike. Kødet steges og stænkes med saltvandsblanding undervejs. Serveres skåret i skiver på en brøddisk.
Kirsebærsyltetøj
Opskrift på syltet kirsebær med sukker, eddike og Melatin. Bærrene koges med sukker, eddike og vand, hvorefter Melatin tilsættes. Serveres som sauce til desserter.
Flødestuvet champignon
Opskrift på champignon stuvning: Svits champignon skiver i smør, tilsæt Maizena og fløde, kog i 5 min. Smag til med salt, peber og citronsaft. Server som forret eller tilbehør. Serveres med flûte.
Tomatsauce med skalrejer
Opskrift på lækker rejesauce med smag af fennikel, chili og hvidløg. Perfekt til pasta. Skallerne fjernes fra rejerne og svitses med løg og hvidløg, derefter tilsættes de resterende ingredienser og smages til. Let og velsmagende ret.
Kikærtefrikadeller
Opskrift på Pitia: Fyldige kikærtefrikadeller med løg, hvidløg, tomater og grøn peber. Krydret med basilikum, dild, salt og peber. Formes og steges sprøde i olivenolie. Serveres som forret fra øen Nisyros, Grækenland.
Struds i wok
En lækker opskrift på strudse stir-fry med teriyaki og soyasauce. Steaks marineres i saucen og svitses sammen med grønsager i en wok. Serveres med ris eller risnudler. Bon appétit!
Hvedekerner med grønne asparges og radiser
En frisk salat med hvedekerner, radiser og asparges. Dressing med soja, citronsaft og olivenolie. Let og sund ret til 8 personer.
Stegt kalkun i stegeso
En opskrift på saftig kalkun fyldt med kødfars og krydderier, stegt i en fugtig stegeso for at sikre saftighed. Server med grøntsager eller kartofler og en frisk æble-selleri-rødbede salat.
Irsk bondegryde
En lækker opskrift på lammegryde med grønsager og krydderier, der simrer i vand i 1 ½ time. Serveres med møre kartofler.
Fajitas
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Forår i Thailand
Opskrift på kalkun i rød karry med grøntsager. Kød og grøntsager brunes og koges i en sauce af bouillon, ketchup, ingefærsaft og krydderier. Serveres med ris.
Grillede oksekødsruller
Lækre kødruller med peberfrugt og ost, krydret med paprika og oregano. Grill dem eller steg dem i ovnen. Server med ris og tzatziki.
Honningkage fra Thy
En lækker honningkage med rugmel, kanel og ingefær. En fedtfattig, luftig og langtidsholdbar kage. Perfekt til en hyggelig dessert eller kaffepause. Enkel opskrift med få ingredienser. God til servering med smør.
Marinerede hvidløg
Opskrift på marinerede hvidløg. Hvidløgsfed koges og marineres i hvidvinseddike, oregano, basilikum og olivenolie. Perfekt som tilbehør i op til en uge.
Vinmarinade 3
En opskrift på dressing/marinade lavet af urter og vin. Urterne koges i vin med krydderier, sigtes og køles ned. Kød, fisk eller fjerkræ marineres i 6-12 timer før grillning. Lyst kød får en rødlig farve af marinaden.
Ølgravad mørksej med rygeost
Opskrift på mørksejfilet marineret i øl med krydderier. Serveres med rygeostfløde på ristet rugbrød. En lækker ret med en unik smagskombination.
Glarmestersild uden sukker
Opskrift på sild i lage med peberkorn, sennepsfrø og eddike. Rens silden og læg den i blød natten over. Kog lagen og lad den køle af før den hældes over silden. Bedst efter 2 døgn.
Jordnøddepuré
En lækker jordnøddepuré lavet med grønsagsjuice, løg, hvidløg og krydderier. Perfekt som tilbehør til ris/nøddefrikadeller eller sellerirand.
Spareribs
Opskrift på saftige spareribs med karamelliseret glasur og løg. Nem at lave og perfekt til en hyggelig middag. Server med ris eller flûtes og salat.
Julekaffe
En opskrift på varm krydret julekaffe med brun farin, kanel og muskat. En lækker og hyggelig drik til december. Serveres med flødeskum og citrus. Tilføj evt. cognac eller rom for ekstra smag.
Colakylling
En lækker opskrift på Coca Cola kylling med tomater, løg og ærter. Kyllingen brunes og simrer med bouillon, løg, hvidløg og Coca Cola i ca. 45 minutter. Serveres med ris og brød.
Marineret kyllingefilet
Opskrift på lækker kylling stir-fry med en appelsin og soja marinade. Kyllingen marineres i mindst en time og steges sammen med grøntsager i en wok eller pande. Serveres med nudler eller ris. Smagfuld og sund aftensmad!
Citronstegte lammekoteletter med kørvelsauce
Opskrift på lækre lammekoteletter med citron og kørvelsauce. Koteletterne krydres og steges i smør, mens saucen laves af fløde, bouillon og frisk kørvel. Serveres med ris og svampe.
Skinkeruller med italiensk salat
Skinkeruller med italiensk salat. Skiver af skinke rulles om en blanding af mayonnaise, fløde, ymer, agurk, æble, kartofler, gulerod og ærter. Serveres med salat og tomatskiver. Tilberedningstid: Ca. 30 min.
Garlic Pork Rashers
Opskrift på flæskeskiver med røde bønner i en velsmagende sauce af soya, ingefær og hvidløg. Nem og lækker ret, der serveres med ris.
Auff sum sum
Kyllingestykker med sesam og krydderier. Kylling vendt i æg og paneret i sesam, hvedemel og krydderier. Steges i ovnen og serveres sprøde og lækre.
Italiensk mørbrad
Opskrift på fyldt svinemørbrad med ost og skinke. Mørbraden steges let på panden og pensles med sennep. Derefter lægges røget skinke og ost på. En sauce af løg, karry, tomatpuré og fløde hældes over og retten bages i ovnen. Server med ris, flûtes og salat.
Hafferlafler - anderledes falafler
En opskrift på lækre og sunde hafferlafler lavet af kikærter, krydderier og frisk persille. Nemt at lave og kan spises på mange forskellige måder.
Forloren hare
En lækker opskrift på baconomsvøbt farspølse med hakket okse- og svinekød. Farsen formes til en pølse og beklædes med bacon, før den bages i ovnen med bouillon, gulerod og løg. Serveres til 6 personer.
Tarteletter med fyld
Opskrift på tarteletter med reje-asparges stuvning. Smør, mel, aspargesvand, fløde og krydderier koges til en tyk sauce. Tilføj rejer og aspargessnitter. Varm tarteletter i ovnen og fyld dem med stuvning. Serveres som forret.
Soul Food Suppe
En skøn græskarsuppe til 4-6 personer. Bag græskar, gulerod og løg i ovnen, kog op med bouillon og krydderier, blend og server med citronbåde.
Wienergullasch med spaghetti og råkost ♥
En opskrift på lækker oksekødsgryde med krydderier og frisk råkost. Serveres med spaghetti og en appelsinjuice dressing. Nem og velsmagende aftensmad.
And ovnstegt
Opskrift på marineret andebryst med ingefær, kanel, peber og soya. Andebrystet ridses og marineres i mindst 30 minutter, hvorefter det steges i ovnen og serveres med ris.
Leverragout
Opskrift på kalvelevergryde med løg, peberfrugt og gulerødder i tomatsauce. Steg lever i mel og brun grøntsager. Tilføj tomatpuré, mælk og krydderier og lad det simre. Server med kartoffelmos.
Kylling i fløde sauce
En lækker og krydret kyllingefad med peberfrugter, porrer og chili, toppet med madlavningsfløde og bagt i ovnen. Serveres med ris.
Salat med agurk og myntedressing
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Tacoskaller med tun
En opskrift på lækre tacoskaller fyldt med tun, mayonnaise, chili, løg, peberfrugter og salat. Perfekt til en hurtig og lækker aftensmad.
Kartoffelfrikadeller 2
Opskrift på kartoffelfrikadeller: Mos kartofler, rør smør og æg i. Form frikadeller, panér i æg og rasp og steg dem. Servér med grønsager eller pølser. Kan også tilsættes hakket skinke og løg.
Svitsede grønsagsstrimler
En sund og velsmagende grøntsagsret med olie, peberfrugt, gulerod, bladselleri, squash, grønsagsbouillon, ærter og krydderier. Perfekt som tilbehør til postej, ris eller kogte bønner.
Tusindfrydsgryde Sørens
En nem opskrift på en lækker kødsovs med masser af grøntsager og tomatpuré. Serveres med ris eller pasta til. Bon appétit! 🍝
Jamaica-kager - diabetiker
Krydret julesmåkager lavet med hvedemel, bagepulver, krydderier, smør, sødetabletter og æg. Dejen formes og bages i ovnen i 15 min ved 185°C.
Kryddersild 2
Opskrift på syltede sild: Friske sild marineres i eddike i 3 timer, derefter lagres de med salt, sukker og krydderier i 4 uger. Serveres som delikat pålæg.
Lones lækre gryderet
Opskrift på bacon og oksekødsgryde med grønsager. Bacon og oksekød steges først, og derefter tilsættes champignon, forårsløg, peberfrugt og gulerødder. Alt blandes med vand og krydderier, og koges op. En lækker og nem ret til aftensmaden.
Vildt salat
En lækker opskrift på Dådyrkølle i cremet dressing med fransk sennep, æblegelé og drueagurker. Serveres med kinakål og lune flûtes. Perfekt til en festlig middag!
Slankesuppe
En lækker og sund sellerisuppe med masser af grøntsager og krydderier. Perfekt til kolde dage og nem at fryse ned i mindre portioner.
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
...
50
51
52
53
54
55
56
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Svitsede grønsagsstrimler