150 g smør/margarine
200 g honning
100 g sukker
3 store æg
4 spsk hakket, syltet appelsinskal
1 tsk ingefær
2 spsk kanel
4 spsk rosiner
1 tsk bagepulver
225 g hvedemel
Glasur:
200 g flormelis
2 spsk kakao
2 - 3 spsk kogende vand
Rør/pisk smør/margarine, honning og sukker godt.
Tilsæt æggene, 1 ad gangen. Kom krydderier og smagsstof i.
Vend forsigtigt hvedemel og bagepulver hen.
Smør en aflang form og drys rasp hen over.
Fyld dejen i og bag ved 170° i ca. 45 min.
Overtræk den bagte, kolde kage med glasur.