Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Gl. dansk

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Gule ærter med nakke, bacon og pølser af gris

Gule ærter er en hverdagsret, vi næsten alle har glemt, men som er en af de bedste, der findes. Her er tale om en klassiker lavet fra bunden

Quick View

Gullasch og kartoffelmos

Lækker opskrift på oksegullasch med kartoffelmos. Rigtig god comfortfood til en kold dag. Server gerne med godt brød. Nem at lave og utrolig velsmagende.

Quick View

Gullash - Marie's

En dansk udgave af ungarsk gullash med oksekød, paprika og rødvin. Serveres med kartoffelmos eller kogte nudler. Tilberedningstid: 30 minutter.

Quick View

Gærvafler fra Fyn

Opskrift på Gærvafler fra før 1900. Sød dej med kardemomme og smør, hævet og bagt sprøde i vaffeljernet. Traditionel delikatesse til påskepigegilde.

Quick View

Gåsesortsuppe med boghvedegrynsklumper

Opskrift på Gåsesortsuppe lavet af gåsesuppe, blod, svesker, æbler, eddike og boghvedegrynsklumper. En delikat ret traditionelt spist efter gåseslagtningen i november.

Quick View

Hagen kål- tør langkål

En traditionel opskrift på grønlangkål fra Fyn, hvor grønkål koges med sulet, kartofler og kød. Serveres varm drysset med salt og peber. Højkål, som den kaldes i Svendborg, er en juleret med flere variationer på øen.

Hakkebøf med bløde løg – også for børnekokke

Hakkebøf med bløde løg, brun sauce og kartofler er en god, gammeldags klassisk ret, som stadig holder - simpelthen fordi den smager fantastisk.

Quick View

Hakkekål fra Nyord

En traditionel opskrift på hakkekålssuppe med hvidkål, grønkål, kartofler og stribet flæsk. Koges i vand i 20 minutter og serveres med skiver af flæsk. Fra Nyord.

Ham and stewed kale

Opskrift på traditionel dansk ret med røget skinke og grønlangkål. Serveres med syltede rødbeder, sennep og kanel/sukker-kartofler.

Hamburgerryg med grønlangkål

Dette er den fynske variant af grønlangkål. Nordjysk grønlangkål er lavet af grønkålsblade kogt i fed suppe, som presses til store boller

Hard-boiled eggs in mustard sauce

Hard-boiled eggs in mustard sauce is a traditional Danish dish with a flavorful twist. The creamy sauce is seasoned with fish mustard and served over eggs, perfect for Easter or any time of year. Serve with rye bread for a delicious meal.

Quick View

Haresteg fra det gamle danske køkken

Opskrift på langtidsstegt hare med spækskiver og ribsgelé. Serveres med smørbrunede kartofler og æblebåde. Skyen jævnes med mælk og ribsgelé.

Quick View

Opskrift på havkattebøffer med brun sovs og kogte kartofler. Havkatten skæres i bøffer og vendes i hvedemel før stegning. Løgringe steges sprøde og brun sovs laves af pandeafkoget, mælk, kartoffelvand og krydderier. Serveres med kogte kartofler.

Quick View

Helstegt kalvefilet

Kalvefilet steges i ovnen med folie for at holde saftigheden. Serveres med kartofler, grønsager og skysauce. Kan snøres som rullepølse.

Opskrift på sildesalat med syltede sild, rødbeder, sure æbler og en krydret mayonnaise. Herring fillets marinated in vinegar, mixed with diced beetroot and apples, seasoned with spices and mustard. Serve as a sandwich spread or on crispbread.

Herrings in vinegar

Opskrift på sild i eddike med rødløg, sukker og krydderier til marinade. Efter et døgns tid serveres silden med rugbrød og smør.

Quick View

Opskrift på Christiansfelder Honningkager med sirup, sukker, æg, hvedemel, mandler, perlesukker og krydderier. Bagning og glasur med mælk og flormelis. Ovntemperatur 225°C i 6 min. Traditionsrig opskrift fra Brødremenigheden i Christiansfeld, grundlagt i 1773.

Hjemmebag ae ae ae

Opskriften på denne gode kringle med både remonce og æblefyld, giver to stænger og de kan fryses

Hjerter i flødesauce

Stegte hjerter i flødesauce er efterhånden blevet en sjælden spise, og det selvom hjerter både er billigt og sundt

Hjerter i flødesauce 2

Opskrift på kalvehjerter i flødesauce: Kalvehjerter brunes med løg, champignon og paprika. Simrer i vand i 1 time, tilsæt piskefløde og jævnes. Serveres med persille.

Quick View

Homfisk i gelé

Opskrift på syltede hornfisk: Hornfisk koges i eddikelage med krydderier og løg, hvorefter de lægges i lagen og sættes på køl så geleen stivner.

Quick View

Opskrift på Hornfiskesuppe med fiskeboller. Hornfisken skæres i stykker og snøres sammen med persille. Serveres i en kalvebouillon med fiskeboller.

Julen er hjerternes fest, så prøv at bage dine egne julehjerter, og pynt dem med glasur og glansbilleder. Pak dem ind og du har en personlig værtindegave

Quick View

Hornfisk i sauce fra Djursland

Opskrift på hornfisk i hvid sovs: Kog hornfisken med suppevisk, peberkorn og laurbærblade. Fjern benene og lav en hvid sovs med smør, mel og fiskesuppe. Server med persille og kartofler.

Quick View

Hornfiskefrikassé fra Fyn

En klassisk opskrift på kerteminde hornfisk med en lækker smørsauce og persille. Perfekt til en lækker frokostret.

Quick View

Husets æbleflæsk

En opskrift på Æbleflæsk fra Hindsholm med bacon, løg, æbler og sukker. Serveres med groft rugbrød. Smagfuld og nem at lave.

Quick View

Husmandskål - Fedtkål

En traditionel opskrift på Husmandskål eller Fedtkål fra Lolland og Falster, hvor stribet flæsk koges med hvidkål og kartofler. Serveres med sennep og brød. En populær ret på landet året rundt.

Quick View

Opskrift på den kolde byggrød eller boghvedegrød, serveret med mælk eller øl. Perfekt som en forfriskende og mættende start på dagen.

Quick View

En opskrift på nordfynsk hvergarnsgrød med boghvedemel, boghvedegryn og mælk. Kog grynene i mælk, tilsæt boghvedemel og lad det koge yderligere. Server med sirup i smørhullet.

Quick View

Opskrift på traditionel dansk pølse med byggryn, æg og rosiner. En lækker og mættende pølse, der serveres med sirup. Perfekt til både morgenmad og frokost.

Quick View

Hvidkål fra Bjerre Herred - Juelsminde

En traditionel opskrift på hvidkålsgryde med kold flæsk og medisterpølse. Kålen dampes og hakkes, derefter koges med smør, fløde og kanel sukker. Serveres med rødbeder og sennep. En juleret fra Horsensegnen.

Quick View

Hvidkålsbyttel fra Sønderjylland

En lækker opskrift på hvidkålspudding lavet med fars som til Frikadeller fra Sønderjylland. Koges i vandbad og serveres med sauce eller smør. En skøn variation af klassiske danske retter.

Hvidkålsgryde 1993

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Quick View

Hvidkålsgryde hurtig

Opskrift på hvidkålsgryde med svine/kalvekød. Svits kød og kål, tilsæt bouillon og krydderier og lad det småkoge i 20 min. Server med flûtes og hvidløgssmør.

Quick View

Hvidkålssuppe fra Læsø

En opskrift på klassisk hvidkålssuppe med medisterpølse, flæsk og bacon, serveret med kroppinger. Kødet koges i suppe med grønsager og hvidkål i 1 ½ time. Tilføj suppeurter og kog yderligere 20 minutter. Serveres med kroppinger og kødet ved siden af.

Quick View

Hvidløgs- og rosmarinstegt lammekølle

Opskrift på saftig lammekølle med honning-sennepsglasur, rosmarinbagte kartofler og tomater. Steges i ovnen ved 200ºC i ca. 1 ½ time. Server med skummet stegesky som sauce.

Quick View

Hvidpølse uden tarme

En opskrift på hvidpølse lavet med mælk, risengryn, flommefedt, rosiner, sukker og kardemomme. Serveres med sirup. Traditionelt brugtes vaskede melposer som erstatning for tarmene til pølserne.

Quick View

Høns i asparges

Høns i aspargessauce - Saftigt hønsekød serveret med en lækker aspargessauce. Hønen koges med løg og laurbærblade, og saucen laves med asparges, mælk og smør. En skøn og fyldig ret!

Høns i asparges grønne og hvide

Aspargessæsonen er kort, så vi har proppet denne elskede mormorret med både grønne og hvide asparges

Hønsesalat er en klassiker på det danske frokostbord. Hønsesalat er bare altid et hit. Her får du den helt rigtige udgave, så prøv hønsesalat med sprød bacon

Hønsesalat med bacon, champignon og asparges

En klassisk hønsesalat med bacon og asparges klæder ethvert stykke rugbrød og ethvert frokostbord. Her får du en enkel opskrift

Quick View

En opskrift på høstklejner med hvedemel, margarine, gær, flormelis, sur fløde og krydderier. Dejen hæver, skæres ud og koges i fedtstof. Serveres med flormelis. Gem i en kagedåse.

Quick View

Imsøda fiskahoud fra Bornholm

Opskrift på stegte torskehoveder med sauce og kogte kartofler. Torskehovederne vendes i rugmel, steges gyldne og simrer i mælk med hvedemel, salt og peber. Serveres med tilbehør og kan tilsmages med eddike og sukker.

Quick View

Ingenting fra Sønderjylland

En opskrift på lækre mandlerkager med sprød glasur. Lav dej med hvedemel, æg og smør, rul ud og stik småkager ud. Bages med sukker-æggehvide glasur.

Jellied lumpfish

En opskrift på laks med meget smagfulde ingredienser, der giver en helt unik smagsoplevelse.

Jordbær-rabarbergrød med marcipanflødeskum

Desserten er en klassisk, dansk frugtgrød

Quick View

Julekål - Vreden kål, Slyngkål, Krøstekål

En opskrift på lækker hvidkålssalat med smør, fløde og krydderier. Kålen koges mørt og hakkes, hvorefter den steges med smør og fløde. Perfekt til sylte og flæsk.

Quick View

Julekål fra Horsens

En klassisk dansk opskrift på hvidkålssalat med flæsk og medisterpølse. Hvidkål koges og hakkes, vendes i smør og piskefløde. Serveres med tilbehør og snaps.

Quick View

Jysk grønlangkål

En opskrift på grønkålssuppe med piskefløde, mælk, sukker og krydderier. Grønkålen koges og jævnes med Maizena for en cremet konsistens. Smag til med sukker og krydderier.

Jyske pandekager anno 1880

Pandekager fyldt med lækre sager. De er bagt med sødmælk, og så er der sneget sig lidt ribsgelé ovenpå - sådan er det bare

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her