Resultat af søgning

123...

Gl. dansk

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Jødetorsk eller Kertemindetorsk er en klassisk fiskeret med torsk, løg, karry og smør. Retten simrer i gryde og serveres med ris, kartofler eller brød. Ophavsmanden siges at være Moses Lemle, en jøde fra Kerteminde.

Kage på tråd fra Fyn

En opskrift på lækre friturestegte æbleringe med rosiner og mandler, dyppet i en tyk dej af hvedemel, sukker, æg, klaret smør og øl. Serveres varme og sprøde!

Kalkun - Gammeldags stegt

Opskrift på langtidsstegt kalkun med spækskiver. Kalkunen gnides med salt og peber, ombindes med spækskiver og steges i ovnen i 3½-4 timer. Serveres med flødesauce og tilbehør.

Kalvedans fra Bornholm

Opskrift på Kalvedans, en mager kalvesylte på Falster og en mælke dessert på Bornholm. Ingredienser bliver blandet og bagt i ovn, serveres med frugtkompot eller syltetøj.

Kalvefrikassé med asparges

Når man koger kalvekød og tilsætter friske grønsager og krydderurter, får saucen en dejlig smag. Rigtig mormormad uden alt for mange dikkedarer

Kalvekoteletter

Opskrift på saftige kalvekoteletter, der bankes let og vendes i hvedemel med krydderier. Steges i smør og serveres med persilledryssede kartofler og smørsauce.

Karbonader med stuvede gulerødder og ærter

Lidt frisk mynte og cremefraiche i de "stuvede" grønsager sætter et ekstra sommerpift på den gamle klassiker

Karbusseflæsk

Opskrift på Karbusseflæsk: Spegeskinkebrød i mælk og fløde, vendt i mel og brunet på pande. Kog panden af med mælk/fløde, kulør og gelé. Hæld over skiverne i en gryde, varm godt igennem og server med kartofler og gelé.

Karrygryde, den hurtige

En velsmagende opskrift på karrygryde med svinekød og porrer. Serveres med kogte ris, godt brød og mangochutney. Let at lave og fuld af smag. Perfekt til en lækker aftensmad.

Karrykål fra Østjylland

En lækker og krydret karryret med hvidkål, stribet flæsk og en hjemmelavet karrysauce. Simpel og velsmagende, perfekt til en hyggelig aften derhjemme.

Karrytorsk fra Gilleleje

En traditionel opskrift på flæsk og kogt torsk, hvor kartofler koges og steges med flæsk, karry og fløde for en lækker smagfuld ret. Perfekt til en hyggelig middag derhjemme.

Kartoffelfrikadeller fra Bogense

Opskrift på Kartoffelfrikadeller fra Hårslev syd for Bogense. Kartofler, franskbrød, smør, æg, citron og krydderier blandes til fars, formes og steges. Serveres med sirup.

Kartoffelgryde med kogt kød

Opskrift på lækker oksestuvning med kartofler, løg og squash. Oksekødet brunes med hvidløg og løg, derefter tilsættes squash og krydderier. Kartofler koges med i retten, som simrer i 30 minutter. Til sidst drysses med hakket persille.

Kartoffelsuppe fra Herning

Opskrift på Vestjysk Kartoffelsuppe med porre, gulerod, æble og røget flæsk. En traditionel ret fra området syd for Herning. Server suppen med ristet flæsk og purløg.

Kartoffelsuppe fra Sønderjylland

En lækker kartoffelsuppe med løg, hvidløg og majs. Ingredienserne koges sammen og blends til en jævn konsistens. Serveres med brød.

Kathrineblommetærte fra Løjt

En lækker tærte med fløde, vanilje, sukker, æg og Kathrineblommer eller svesker. Baget og serveret med flødeskum. Oprindeligt fra Løjt Land.

Kertemindekage - Sildeæggekage

Opskrift på Kertemindekage med røgede sildefileter. Æggemasse med mælk, mel, salt og peber bages på panden og dækkes af sildefileter. Serveres med purløg og rugbrød.

Kirsebærsuppe

Opskrift på kirsebærsuppe med kanel og melboller eller ristede brødterninger. Kirsebær koges med sukker og kanel, jævnes med kartoffelmel og serveres med tilbehør. En nostalgisk ret fra H.C. Andersens historie.

Kjylamælk - Bollemælk

En opskrift på Kjylamælk lavet med mælk, sukker og dej til Kjylar. Kog mælken med sukker, kog Kjylarne i mælken i 10-15 minutter og server med kanelsukker og saft eller øl.

Kjylar 1 - melboller

En opskrift på bornholmske melboller kaldet Kjylar. Lavet med æg, sukker, hvedemel og salt. Dejen sættes på kogende mælk eller suppe og koges i 10-15 min. Kjylar er seje, ujævne og med ru overflade.

Kjylar 2 - melboller

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kjæltringspandekage

Opskrift på Kjæltring pandekage med tvebakker, æg, mælk, smør og solbærsyltetøj. En lækker og nem ret perfekt som en sød dessert eller til morgenmad.

Kjærn'vælling med flæskebrø'

Kærnevælling med flæskebrød - en traditionel egnsret fra Østjylland lavet med kærnemælk, ris- eller byggryn, sukker, saltet flæsk og rugbrød. Grynene koges i kærnemælk til en jævn vælling, serveret med stegt flæsk og rugbrød. Perfekt til travle dage!

Kjørmispandekager

Opskrift på Kjørmispandekager lavet med gær, bygmel, æg, mælk og kanel. Dejen hæves i 2 timer og bages sprøde i svinefedt. Serveres med sirup til kyndelmisse d. 2. februar.

Klassisk kringle

Her er en herlig opskrift på en sød og "snasket" kringle. Den er nem at lave og vil vække lykke på ethvert kaffebord

Klassiske frikadeller med surt og farsbrød med flødesovs

Lækker og nem opskrift på hjemmelavede frikadeller - en grundopskrift som giver saftige og lækre frikadeller med smag - Få opskrift her

Klatkager - risengrød

En opskrift på lækre risengrødsfrikadeller. Bland risengrød med kartoffelmel, æg og sukker. Pisk æggehviden og fold forsigtigt i. Steg på pande med smør og server med syltetøj eller sukker.

Klejner fra Samsø

Opskrift på klassiske klejner med æg, sukker, smør, fløde, mel, natron og kardemomme. Dejen formes til klejner og koges i svinefedt eller olie, indtil de er gyldne. Serveres kolde og knasende sprøde.

Klipfisk fra Bornholm

Opskrift på hjemmelavet Klipfisk: Fileter torsk, salt i 3-4 dage, tør på klipperne, læg i vand i 1 døgn og kog før brug. Traditionel og velsmagende! 🐟🍴

Klipfisk fra Djursland

Opskrift på Saltet kogt torsk: Store torsk lægges i salt i en lerfad i mindst 14 dage. Efter vanding koges torsken med laurbærblade og peberkorn. Serveres med kartofler, smørsauce og fiskesennep.

Klipfisk fra Læsø

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Klumpegrød fra Fejø

En klassisk opskrift på klumpegrød med byggryn, mælk, sukker, kanel, korender og røget spæk. Serveres med smør eller sirup. Kan også tilberedes med hakket persille i stedet for kanel.

Kløbenboller fra Sønderjylland

Opskrift på lækre Kløbenboller, en sønderjysk delikatesse. Dejen laves af smør, fløde, gær, æg, sukker, salt og hvedemel. Tilsæt cocktailbær, rosiner og sukat. Efter hævning formes bollerne og bages i ovnen. Serveres med smør og evt. flormelis.

Kløsesuppe - Pellesuppe

Opskrift på traditionel dansk kløsesuppe med høne, oksekød og grøntsager. Serveres med kløser og svesker som forret ved festlige lejligheder. Kan også bruges til hovedret eller Kød i peberrodssauce.

Knepkager 1

En klassisk opskrift på Knæp- eller Knepkager fra Ballum. Dejligt sprøde småkager med sur fløde, sigtemel, bygmel, hvedemel, sukker, smør og fedt. Bagetid ca. 10 min ved 200°C, derefter smøres med varm sirup.

Knepkager 2

Knepkager er lækre småkager lavet af rugmel, hvedemel, farin, smør og krydderier. Dejen formes til pølser og bages sprøde i ovnen. Server med smør.

Knæpkager

Sønderjyske Knep- / Knæpkager lavet af rugmel, hvedemel, bygmel, sukker, fedt og fløde. Dejen rulles ud, skæres og bages sprøde ved 200°C i ca. 10 minutter. En traditionel opskrift med historie.

Kogt flæsk i lage - syltet flæsk

En opskrift på syltet flæsk med suppeurter, hvor magert kogeflæsk koges med urter, eddike og krydderier. Efter kogningen tilsættes husblas og æggehvider, hvorefter det hele hældes i forme og køles ned. Serveres køligt og skæres i skiver.

Kogt kalvekød med dild

Kalvekød i dild - en klassisk, smørmørt ret. Kog kalveklump med grønsager og ben i bouillon i flere timer. Server med nye kartofler, gulerødder, blomkål og masser af hakket dild. Jævn suppen, hæld den over kødet og bag det i ovnen. Server med dampende varme grønsager.

Kogt saltet ål fra Karrebæksminde

Opskrift på Kogt saltet ål med kogte porrer. Ålene nedsaltes om efteråret og koges sammen med peberrod, porrer, laurbærblade og peberkorn. Serveres med kogte kartofler og smørsovs. Tilbehørssauce med skalotteløg, smør, hvedemel, eddike, suppe og fransk sennep.

Kogt torsk med Gudhjemmedyppe

Opskrift på Bornholmsk Torskesalat med bacon og løg i en lækker sauce af fiskebouillon, sukker og eddike. Torsken koges skåret i portioner, bacon ristes sprødt og løgene svitses i baconfedtet. Saucen tyknes med hvedemel og smages til. Serveres med bacon på toppen. Smagfuld og rustik ret! 🐟🥓

Kogt torsk med sennepsauce

Opskrift på kogt torsk med sennepssauce. Torsken koges med vand, dild og salt og serveres med skrællede kartofler. Sennepssauce laves af margarine, mel, torskefond, mælk, stærk sennep og salt. Serveres med torsken.

Kogt torskerogn

Husk at nyde den friske torskerogn. Rigtig mormormad uden alt for mange dikkedarer. Det smager bare godt og fremtryller gode minder

Kogt tørfisk

Opskrift på Vendelbo-tørfisk med kartofler og persille- eller løgsovs. Fisken lægges i blød natten over, koges med kartofler i 20 minutter og serveres med sovs og evt. smør. Traditionelt spistes tørfisk med brun sovs i Vendsyssel.

Kogte pølser med varm kartoffelsalat - Marie's

Opskrift på bayerske pølser med kartoffelsalat. Pølserne koges og kartoffelsalaten laves med bacon, rødløg og vineddike. Serveres med purløg.

Kogte rollemops i gelé

Opskrift på hjemmelavede rollemopser med sild, eddike, sukker, løg, peberkorn og laurbærblade. En lækker og traditionel ret, der skal afkøles i flere timer før servering.

Kold risengrød med vin

Opskrift på kold risengrød fra Vestsjælland med mandler, rosenvand, sukker, kardemomme og korender. Serveres med vin og kandis. Grøden afkøles og skæres i skiver.

Koldskål

En simpel opskrift på kærnemælksdrik med æg, sukker og vaniljesukker. Bland alle ingredienser sammen og nyd.

Koldskål "Shake" fra det nye køkken

Lækker koldskål med luftigt piskede æggeblommer, vanilje og citronskal. Serveres med friske bær og kammerjunkere. En skøn dessert eller morgenmad.

Koldskål med citron

Opskrift på lækker kærnemælkssuppe med æg, sukker, vaniljesukker og citronsaft. Serveres med tvebakker eller flødeskum. Tip: tilsæt gerne bløde gule rosiner.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Gl. dansk

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste