Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
Stegt lammeryg med grøn anis "crust" og røget marv ...
Opskrift på lammeryg med stjerneanis-kartoffelpure og tomat-escabèche. Lammeryg steges og får en aniskrust, mens kartoffelpureen koges og blendes. Tomat-escabèche laves med diverse ingredienser og serveres sammen med marv og bagt hvidløg.
Chilikoteletter
En opskrift på fadkoteletter med sød chili, porrer og flåede tomater. Koteletterne bruner på panden før de lægges over grøntsagerne i et ovnfast fad og steges i ovnen. Serveres med ris og groft brød.
Jordbærmorgenmad med toast
En lækker morgenmadssandwich med ristede brød, honning, kvark, jordbær og solsikkekerner, toppet med appelsinskal. Serveres med en frisk jordbær-appelsin-yoghurt på siden. 😋🍓🍞🍊
Tips: for meget chili eller andre stærke krydderier
Opskrift på at mildne stærk smag: Tilsæt sukker, kartoffel, ris eller brødstykker for at reducere stærke krydderier. Citronsaft eller mælkeprodukter kan også bruges.
Kartoffelfrikadeller med kød
En lækker opskrift på frikadeller lavet af hakket kalv og flæsk. Farsen blandes med løg, æg, rasp, mel, enebær og krydderier, før kogte kartoffeltern tilsættes. Steges på pande og serveres med tomatsalat og groft brød.
Flødekogte courgetter vendt med pasta
En lækker opskrift på pasta med courgettesauce og fløde, smagt til med sennep og parmesanost. Serveret med frisk basilikum. Kan også serveres med kød eller fisk.
Tarteletter med høns og appelsinglaseret julesalat
En lækker opskrift på tarteletter med julesalat, hønsekød og estragon. Julesalaten karamelliseres sammen med appelsinsaft, smør og sukker, hvorefter det vendes sammen med hønsekødet og estragon. Serveres i opvarmede tarteletter. Himmelsk julemad!
Pastafad med bacon
Opskrift på bacon og pasta gratin for 4 personer. Pasta koges og blandes med stegt bacon og løg. Æg og fløde hældes over og bages i ovnen. Server med ketchup, salat og brød.
Gulerodssuppe 2
En lækker og sund gulerodssuppe med porre og fennikel. Perfekt til fire personer og serveres med græsk yoghurt og frisk brød. Nem at lave og fyldt med smag.
Pitabrød med fyld
En lækker opskrift på pitabrød med kalkunfyld og grøntsager. Serveres med en frisk flødedressing med blegselleri, citron og krydderier. Smagfuld og nem aftensmad!
Frokostsalat med tun eller kylling og rugbrød ♥
En sund og nærende salat med grøntsager, tun eller kylling og en lækker dressing. Serveres med fuldkornsrugbrød. Indeholder ca. 338 kcal med tun og 334 kcal med kylling.
Laks ovnstegt med lime
En lækker opskrift på bagt laks med lime-smør og dampede courgetter på en bund af babyspinat. Serveres med brød eller små kogte kartofler. Smagfuld og nem at lave!
Æblebrød
Opskrift på grov æblebrød med knækkede hvedekerner. Hvedekernerne blødgøres i kogende vand, gæren opløses i mælkeblandingen, og æblerne rives groft i dejen. Brødene formes, hæver og bages sprøde i ovnen.
Gambas
Opskrift på bagte rejer med hvidløg og chili. Rejerne blandes med hvidløg og chilipeber, krydres med salt og cayennepeber, og overhældes med olivenolie. Bag i ovnen ved høj varme og server med brød til. Smagfuld og nem ret til en hyggelig aften.
Citronmarineret oksekød i pitabrød
Opskrift på lækre gyros pitabrød med mørt oksekød marineret i en frisk citronmarinade. Serveres med græsk yoghurtdressing og sprøde grønsager.
Hytteost med grønt og frisk frugt ♥
En sund og mættende morgenmad bestående af fuldkornsrugbrød med hytteost og grønsager, knækbrød med honning eller marmelade og en halv grapefrugt. Indeholder 324 kcal og 6 g fibre.
Tunfiskedip
Opskrift på tuncreme med hvidløg og kapers. En lækker cremet dip til 4 personer. Tun blendes med hvidløg, kapers, citronsaft, hvidvin og olivenolie. Cremefraiche tilsættes og smages til med salt og peber. Server med brød, grissini eller grønsager. Bon appétit!
Tarteletter med høns og bønner
En lækker opskrift på høns i tarteletter med champignon, soltørrede tomater og bønner. Serveres i sprøde tarteletter og pyntes med strimler af soltørrede tomater.
Dolce de leche på grill
Opskrift på dolce de leche lavet med kondenseret mælk. Brug indirekte grillning i 4 timer. Server med grillede frugter eller brød.
Hvidkålssuppe på en ny måde
En lækker hvidkålssuppe med spaghetti og fløde. Perfekt til en kold dag! Server med revet ost og groft brød.
Vesterhavstapas med krydderurtesalat og sprøde croutons
Opskrift på Pighvar-muslingesuppe med muslingegarniture, Jomfruhummercroustillant og Jomfruhummere gratineret med charmoula. Serveres med krydderurtesalat og brødcroutons som lækker Vesterhavs-tapas.
Spinatruller med parmaskinke
En lækker forret med skiver af parmaskinke fyldt med spinat, fløde og hvidløg, og bagt sprøde i ovnen. Kan også serveres som hovedret med pasta og brød.
Fisketimbale
Fiskefars timbale med jomfruhummerhaler, løg, champignon og oliven. Bagetid ca. 1 time i vandbad. Server med reje eller aspargessauce og godt hvidt brød.
Enkel broccolisuppe
En lækker broccoli suppe med bacon og fløde. Svits løg og bacon, kog broccoli i bouillon, blend det og tilsæt fløde. Server med sprødstegt bacon og brød.
Marineret røgede sild
Opskrift på lækker sildesalat med løg, peberfrugt og dild. Røgede sild lægges på fad med løg, peberfrugt og dild. Marinade af olie, vinaigre, salt, peber og hvidløg hældes over. Serveres med ristet brød og smør. Skøn som frokost eller til frokostbordet.
Yoghurt med havreklid ostemad og frugt
En sund og lækker morgenmad med yoghurt, havreklid, rugbrød, hytteost, knækbrød, honning, pære og grønt drys. En perfekt start på dagen!
Rissalat med kylling
I denne opskrift laves en lækker kyllingesalat med ris, peberfrugt og forårsløg. Dressingen består af youghurt, karrypasta, salt og peber, og salaten serveres på sprøde salatblade med brød til. En nem og sund ret til både frokost og aftensmad.
Krydret tomatsuppe
En lækker bacon og grøntsagssuppe med masser af smag. Baconstykker steges sprøde og bruges som topping sammen med frisk basilikum. Server med italiensk brød.
Tuncarpaccio med revet klipfisk og appelsinolie
En lækker carpaccio opskrift med tun eller fiskekød, klipfisk, olivenolie, appelsin eller lime, pinjekerner og godt brød. Perfekt som forret eller snack.
Majsgryde
Opskrift på mexikansk oksekødsret med champignon, løg, paprika, majs og tomater. Retten serveres med groft brød og evt. salat.
Gullaschsaute
Opskrift på linsesuppe med oksekød og gulerødder. Sauter oksekød i olivenolie, krydr med salt og peber. Tilføj linser, bouillon, gulerødder og timian. Lad det simre og smag til med salt og peber. Server med rødvin og brød.
Svampestuvning 2
Svampesauce med løg, hvidløg og fløde. Perfekt til pasta eller ristet brød. Let og lækker opskrift med smør, salt og peber. Maizena eller hvedemel kan tilsættes for ekstra tykkelse.
Kartoffelmadder på 3 nye måder
Tre lækre kartoffelmadder med rugbrød, gedeost, ansjosfileter, avocado, tomatpesto og frisk brøndkarse. En skøn variation af smagsoplevelser! 🥑🍅🧀🍞
Kylling med bønneratatouille
Opskrift på spicy kylling med hvide bønner. Steg kyllingen og lav en sauce med løg, hvidløg, peberfrugt og krydderier. Tilsæt bønner og persille. Server med brød.
Røget laks med kartoffelsalat og krydderurter
En frisk og lækker salat med røget laks, nye kartofler og koriander dressing. Nem at lave og perfekt som en let sommerret. Server med groft brød til.
Olie med basilikum
Opskrift på hjemmelavet basilikumolie med frisk basilikum, hvidløg, salt og olivenolie. Perfekt til bruschetta, tomatsalat eller som krydderi på pasta og i brød. Kan holde en uge i køleskab.
Carpaccio af tomater
Opskrift på en lækker salat med rucola, tomater, parmesan og rødløg. Perfekt som tilbehør til fisk, fjerkræ eller kød. Server med godt brød.
Tarteletter med kammuslinger i ærtepuré
Opskrift på tarteletter med ærtecreme og kammuslinger. Kammuslinger pocheres og blandes med en cremet ærteblanding. Hældes i varme tarteletter og pyntes med ansjosfilet. Serveres varme.
Brunkålssuppe
En klassisk opskrift på stribet flæskesuppe med hvidkål, gulerødder og selleri. Perfekt til en kold dag! Følg trin for trin instruktionerne og nyd en varm og velsmagende suppe.
Ost og pæresalat med varm dressing
En lækker salat med blandede salatblade, pærer, gorgonzola, og valnødder. Dressing lavet med lys sirup, hvid balsamico, appelsinsaft, og krydderier. Serveres med godt brød.
Kold brøndkarsesuppe
Opskrift på kold brøndkarsesuppe med kartoffel, æble og løg. Simrer og blendes, tilsæt fløde og smag til med salt og peber. Serveres med brød. Kan også serveres varm.
Skorzonerrodssuppe med grillede kammuslinger og sprød bruschetta
Opskrift på skorzonerrøddesuppe med bacon og kammuslinger. Skorzonerrødder, bacon og porrer sauteres og koges med hønsefond. Suppen blendes og serveres med piskefløde, kammuslinger og basilikumpesto på bruschetta.
Husmandskål - Fedtkål
En traditionel opskrift på Husmandskål eller Fedtkål fra Lolland og Falster, hvor stribet flæsk koges med hvidkål og kartofler. Serveres med sennep og brød. En populær ret på landet året rundt.
Fiskefrikadeller med gulerodssalat
Opskrift på lækker remouladesalat med gulerødder, persillerod og forårsløg. Perfekt som tilbehør til fiskefrikadeller. Let at lave og utroligt velsmagende. Server med groft brød.
Arabisches Reiterfleisch
En rustik kødret med lamme-/okse-/hestekød, syltede agurker, løg, æbler, sur fløde, ketchup, peberrod, sukker, æg og rom. Serveres varm med godt brød.
Gulerodskage 9
En lækker gulerodskage med citronskal og kanel. Nem at lave og perfekt til servering med cremefraiche. Du blander to dele og bager ved 175°C i 50 minutter.
Fersk røget laks og stuvede champignon
En skive surbrød med røget laks, stuvede champignon og paprika. Champignoner steges med smør, hvidvin og fløde, samt krydres med Maizena, salt og peber. Serveres på brød.
Sildemad med rødløg, porreringe og tomat
Opskrift på rugbrødsmadder med marineret sild, rødløg, tomat og porre. Smør brødet med minarine, læg silden på og pynt med grøntsager. Let og lækker frokost.
Græsk bondesalat - horiatiki salata
En klassisk græsk salat med rødsalat, iceberg, tomater, agurker, peberfrugt, løg, persille, feta og oliven. Dressing med worcestershire sauce. Perfekt til varme sommerdage.
Tartine med tun
Opskrift på tunmousse med citron og basilikum. Fremgangsmåde: Mos tunfisken, tilsæt citronskal, citronsaft, olivenolie, basilikum, hvidløg, salt og peber. Lad moussen køle i køleskabet og server på ristet brød med kapers og persille.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
78
79
80
81
82
83
84
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Arabisches Reiterfleisch