Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Slankeboller 2
Opskrift på grov rugbrød med hørfrø og fyld. Bland gær og vand, tilsæt æg og melet. Kom fyld i dejen og lad den hæve. Bag ved 200°C i 20-25 min.
Frisk tomatchilisauce
En opskrift på hjemmelavet salsa med tomater, koriander, chili og lime. Let at lave og perfekt til risretter og koldt kød. Kan opbevares i køleskabet.
Medisterpølse 2
Opskrift på hjemmelavede medisterpølser med svinekød og spæk. Hakket kødet blandes med krydderier og suppe, fyldes i tarmene og prikkes under stopningen. Kan varieres med hvedemel, løg og mælk.
Tips: Bechamelsauce - Hurtig
En opskrift på en lækker sauce lavet med smør, hvedemel, mælk og krydderier. Saucen skal koges op og simre, inden den serveres. Kan holde sig en uge i køleskabet og genopvarmes over vandbad.
Gulerodskage - lav fedt % 3
Opskrift på gulerodskage med nødder. Rørsukker og olie røres sammen. Gulerødder, vand, krydderier, nødder, mel, salt og natron tilsættes. Bages i ovn. Kan med fordel laves i dobbelt portion.
Indisk dal
En simpel opskrift på grønne linser med løg, gulerod og ingefær. Retten kan serveres med chapatti'er, brød eller ris. Mulighed for variation med andre linsetyper og krydderier. Passer til Kinesisk Medicin.
Kirsebær i krydder-eddike
Opskrift på syltetøj med syltebær, sukker, krydderier og eddike. Bærrene marineres i sukker og krydderier, tilsættes eddike og Atamon, og står derefter koldt i mindst 14 dage.
Skovridergårdens krydderkage
En krydret og lækker kageopskrift med smør, sukker, æg, kanel, nelliker, ingefær, hvedemel, bagepulver og cremefraiche. Bag i ovnen ved 200°C i 45-50 minutter. Serveres afkølet.
Pasta med bacon-flødesauce
En lækker opskrift på pasta med bacon, fløde og krydderier. Nem og hurtig at lave. Server straks.
Julekrydderfedt
Opskrift på hjemmelavet flæskesvær med sprøde fedtegrever. Flomme og spæk skæres i tern og koges med løg, æbler og krydderier. Serveres med ristede løg og timian som pynt. Kan bruges som tilbehør eller som snack.
Yoghurt-sauce
En opskrift på en lækker yoghurtsauce med friske krydderurter, sennep og citronsaft. Perfekt til krydret mad og nem at lave. Smagfuld og forfriskende.
Fiskefrikadeller med porrer og persille
En opskrift på fiskefrikadeller lavet med fiskefars, porre, persille og citronskal. Steges på panden i smør og serveres med ris og tomatsalat. Husk citronskiver til servering.
Mortens squashsuppe
Opskrift på cremet squashsuppe med hvidløgsflødeost, oregano og timian. Squashen koges i bouillon, blendes og tilsættes ost og krydderier. Serveres med persille og flûtes.
Kylling i cola 2
En sød og fyldig kyllingeret med cola, hvidløg og løg. Simrer i hønsebouillon og tomatkoncentrat, spædes evt. op med mere cola. Serveres med ærter, persille og valgfrit tilbehør.
Ølmarinerede nakkekoteletter
Opskrift på marinerede koteletter i pilsner med brun sukker, løg og krydderier. Koteletterne marineres i 1 døgn, steges og serveres med sauce og tilbehør som ris og ærter. Maizena kan bruges til at jævne saucen.
Pita med Hummus bi tahina
En opskrift på hummus fyldt i pitabrød med sprød salat, tomat, agurk og oliven. Perfekt som tilbehør til shish kebab eller som en del af mezze på arabiske cafeer.
Panering - Cajunkrydret
Opskrift på krydderiblanding til mørke retter med paprika, timian, oregano, peberkorn, løgkorn, hvidløgskorn, salt og spidskommenfrø. Passer til 900 g kød eller fisk.
Soyamarineret kalkunbryst
Opskrift på kalkunbryst med kinesisk soya marinade. Kalkunbryst marineres i soya, ingefær og hvidløg, og steges i ovnen. Serveres med lynstegte grønsager og ris.
Italiensk Havkat
Opskrift på havkatfilet med bacon-tomat sauce. Skær fisken i skiver og vend i mel, salt og paprika inden stegning. Bacon svitses med løg, tomatpure og krydderier, derefter tilsættes kogt spaghetti. Enjoy!
Sesame Chicken Salad
Opskrift på asiatisk kyllingesalat med selleri og sesam. Kyllingebryst koges og skæres i strimler, blandes med selleri i en dressing af sesam olie, soya sauce og eddike. Drysses med sesam frø før servering. Server med ris.
Kaviarrand med Feldsalatbund
Opskrift på lækker kaviar rand med æg, løg, cremefraiche og krydderier. Husblas sørger for en perfekt konsistens. Server på feldsalat med cherrytomater og citron.
Sprængt kalkun 2
Opskrift på letsaltede kalkunstykker med grøn sauce. Kødet koges mørt i vand, skindet tages af og serveres med citron, agurk og oliven. Grøn sauce laves med spinat, mayonnaise og krydderier.
Raclette med lufttørret kød
Raclette med kartofler, lufttørret kød og skinke. Osten smeltes i en pande lagvis med kartofler og kød. Serveres med krydderier, tomater og persille. Til 8 personer.
Kulmule i folie med bacon og strimlede urter
Opskrift på baconsvøbt kulmule med urter og hvidvin. Fisken svøbes i bacon, pakkes ind i urter og citronsaft, og bages i ovnen. Server med kartofler eller ris.
Tyrkisk gulerodssalat
Opskrift på gulerodssalat med sødmælks-yoghurt, olivenolie, hvidløg og græskarkerner. Gulerødderne rives groft og varmes med olivenolie. Blandes med yoghurt og krydderier før servering. Kan trække i køleskabet inden servering.
Krydrede æblemuffins
Skøn opskrift på lækre æblekager med kanel. Nem at lave og perfekt til en hyggelig eftermiddagssnack. Smager fantastisk med en kop te!
Kaninschnitzel
Opskrift på Kaninschnitzler med pebersovs: Bank kaninschnitzler flade, vend dem i æg og rasp, steg dem møre. Svits peber og løg, tilsæt vand og hønsebouillon, krydr med salt og peber. Server med løse ris.
Laks med kinesisk ingefærsauce
Opskrift på stegt laks med kinesisk sauce. Laksefilet steges med skindsiden nedad i smør i 12 min. Sauce med hvidløg, ingefær, forårsløg, olie, soyasauce og koriander serveres over fisken med kogte ris.
Hytteost lasagne
En lækker opskrift på lasagne med hytteost, løg og tomatsauce. Saucen laves med løg, olie, hakkede tomater, krydderier og hytteost, som lagvis lægges med lasagneplader og reven ost i et fad. Bages i ovnen og serveres varm.
Kalkungryde med champignon
En lækker gryderet med kalkun, løg, tomater og champignon i en paprika bouillon sauce. Serveres med ris eller kartofler og en frisk salat.
Millionbøf med oksekød
Opskrift på oksefars i tomatsauce med løg og krydderier. Steges løg og kød, tilsæt flåede tomater og krydderier, kog i 10 minutter.
Skinketern i kokos og koriander
En lækker opskrift på skinketern i kokosmælk med chili, løg og koriander. Serveres med basmatiris. Let at lave og fyldt med smag. Bon appétit!
Chilibananer med rambutan og kumquat
En krydret frugtsalat med bananer, kumquat og rambutan i en lækker lage af sukker, krydderier og chili. Serveres med flødecreme.
Fasan en cocotte med hasselbachkartoffel
En lækker opskrift på fasan i cremet sauce med kartofler. Fasanen brunes i margarine og simres med løg, æbler, vindruer og krydderier. Serveres med cremefraiche sauce og bagte kartofler.
Timian-honning olie
Opskrift på hjemmelavet krydderolie med provence krydderier, hvidløg og timian. Lad det trække i 2 uger og brug det som basis for en lækker salatdressing.
Smør fra Montpellier
Opskrift på lækker æggesmør til varme grønsager. Blend sardeller, æggeblommer, cornichoner, kapers, hvidløg og krydderier. Tilsæt smør og citronsaft, juster med salt og olie.
Suppe med kylling, nudler og mango
En skøn opskrift på kyllingesuppe med glasnudler, porre, chili, ingefær og mango. Simrer i vand og krydderier, serveres med rejer eller fisk. Smagfuld og let at lave.
Min mors squashkage
Opskrift på lækker squashkage med nødder. Æg og sukker piskes skummende, olie og squash tilsættes. Blandes med hvedemel, krydderier og kerner. Bages i 1 time ved 175°C.
Ferskenbrændevin
Opskrift på hjemmelavet ferskenlikør med citronskræl, kanel og vodka. Lad fersknerne trække i vodka i 1-2 uger, filtrer og tilsæt sukker. Opbevar yderligere 6 uger for den fulde smag.
Marineret oksekød med grønsager / wok
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kyllingeragout med bønnespirer
En lækker opskrift på kylling i roquefort sauce med friske bønnespirer. Let at lave og perfekt til en hverdagsmiddag. Server med ris for en fuldendt måltid.
Kalkunstrimler med Wok - Blanding
En opskrift på kyllingewok med ingefær og grøntsager. Kalkunkød ristes i bouillon med ingefær og hvidløg, derefter tilsættes soja og wok-blanding. Serveres med løse ris.
Gulerodsflan
En lækker opskrift på gulerodsfondue med fløde, æg og krydderier. Bag i portionsforme ved 150ºC og server med tomat og krydderurter.
Ovnkartofler med citron
En opskrift på lækre citronkartofler, hvor kartofler skæres i små både og blandes med citron, olie og krydderier. Steges i ovnen ved 200ºC i ca. 25 minutter, til de bliver gyldne. Frisk smag af citron.
Ovnstegte karrykyllinger
En lækker opskrift på karrykylling med smør, paprika og citronsaft. Kyllingerne steges i ovnen og serveres med løse ris kogt i bouillon med løg.
Kreolerpande
En lækker opskrift på svinemørbrad i flødesauce med pickles, fingerpølse og peberfrugt. Nem og velsmagende ret, der serveres med brød eller ris.
Squash med krydderurter bagt i fad
En lækker squashgratin med tomat, løg og krydderier, toppet med granola. Nem og sund ret bagt i ovnen.
Svinemørbrad med ost og paprika
En lækker opskrift på svinemørbrad med ost, løg og champignoner i cremet sovs. Perfekt til en hyggelig aftenmiddag. Server med ris, ærter og flûte.
Osmansk kødgryde
En lækker okseklump gryderet med masser af grøntsager og krydderier. Serveres med bulgur eller ris og frisk grønt. Osmansk krydderi kan købes i Tyrkiet eller hos tyrkiske grønthandlere i DK.
Mandelspekulas
En opskrift på lækre krydderkager med en sprød mandeltopping. Dejen skal hvile natten over i køleskabet, før den udrulles og bages i ovnen. Server dem let lysebrune og knasende sprøde.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
64
65
66
67
68
69
70
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Skovridergårdens krydderkage