2 løg
500 g kalkunkød i tern
25 g smør eller margarine
2-3 tomater
2 dl vand
1 terning hønsebouillon
1-2 tsk paprika
2 tsk majsstivelse
250 g champignon
salt og peber
Løgene pilles og skæres skiver, svitses sammen med kalkunkødet. Tomaterne skæres i både og tilsættes sammen med vand, bouillon og paprika.
Retten snurre under låg i 8-10 minutter. Champignon renses og skæres i skiver og tilsættes.
Saucen jævnes med majsstivelse udrørt i lidt vand.
Smag gryderetten til med salt og peber.
Serveres med løse ris eller kartofler og gerne en salat med ærter.