800 g kalkunbryst i ét stykke
1 dl kinesisk soya
4 spsk olie
2 tsk friskreven ingefær
2 fed hvidløg
Bland soya, olie, reven ingefær og presset hvidløg i en skål.
Læg kalkunbrystet i marinaden og lad det trække et par timer i køleskab.
Tag kødet op og læg det i et ovnfast fad.
Steg det i ovnen ved 200° i ca. 30 min., det skal være gennemstegt.
Tilbehør:
Lynstegte grønsager samt vilde og alm. løse ris