50 gram rørsukker
1 dl olie
175 gram revne gulerødder
2 spsk vand
1 tsk allehånde
1 tsk kanel
75 gram nødder (vælg efter egen smag)
100 gram hvedemel
50 gram grahamsmel
¼ salt
1 tsk natron
Sukker og olie røres godt sammen.
Revne gulerødder, vand og krydderier kommes i.
Nødderne hakkes groft og kommes i dejen sammen med hvedemel, salt og natron.
Når dejen er rørt godt, kommes den i en smurt form og bages i en 180°C varm ovn cirka en time. Spises helst kold.
Tips: Portionen er ret lille, så lav endelig dobbelt.