Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
...
Stella's pølseret
En lækker opskrift på pølseret med bacon, ost og makaroni, der bages i ovnen. Nem og mættende ret, der smager dejligt! 🍲🧀
Kryddermayonnaise med rødløg
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med æggeblommer, salt, eddike og olie. Smag til med HP sauce, Worcestershiresauce, sennep, Maggi-krydderi, citronsaft, salt og peber. Tilføj cremefraiche og rødløg for ekstra smag.
Kryddermayonnaise
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med æggeblommer, salt, eddike og olie. Smag til med HP sauce, Worcestershiresauce, sennep, Maggi-krydderi, citronsaft, salt, peber og cremefraiche.
Svinemørbrad med rosiner i akvavit
Opskrift på svinekød i akvavit med rosiner. Svinemørbrad brunes og steges, krydres med salt og peber og trækker inden udskæring. Rosiner sauteres og tilsættes fond eller fløde. Serveres med rugbrød og savoykål. Kan også laves som medailloner.
Oksekødssuppe 2
En lækker opskrift på oksekødssuppe med pasta og bønner. Perfekt til festen som natmad, da den kan laves dagen før. Server med groft brød eller flûtes.
Sildesalat 2
En opskrift på en lækker sildesalat med agurk, tomater, kartofler, æg, løg og æble i en marinade af eddike, sukker, salt, peber og Worcestersauce. Drysset med purløg og pyntet med kogt rogn.
Dansk øksekød med skruer og morneysauce
Opskrift på lækker pastaovnsret med oksekød, skruer, havartiost og money sauce. Lagvis opbygning af skruer, oksekød, ost og sauce. Bag i ovnen ved 180-200°C indtil gyldenbrun.
Den lidt svære tunsauce
En opskrift på tunauce med hvidløg, mayonnaise, fløde og kapers. Blend ingredienserne og tilføj fløde for konsistens. Smag til med salt og peber. Serveres til fisk eller salat.
Japansk agurkesalat
Opskrift på opfriskende agurke- og radisesalat med en lækker limemarinade. Agurker trækker i eddike, sukker og salt i en time, mens marinaden laves med lime, sojasauce, chili og hvidløg. Bland agurker, radiser, forårsløg og mynte i marinaden. Server som en frisk side ret i sommermånederne.
Andebryst a la creme
Opskrift på stegte andebryster med bacon, cherrytomater, karljohansvampe og flødesauce med timian. Serveres med råstegte kartofler.
Koteletter i fad 8
Opskrift på lækre nakkekoteletter med flødesovs. Koteletterne steges og lægges i ovnfast fad. Løg svitses, fløde, vand og ketchup tilsættes til en sauce. Hældes over koteletterne og bages i ovnen. Server med kogt pasta, salat eller flûte.
Ristede mandler
Opskrift på ristede mandler med honning, havssalt og forskellige smagsvarianter såsom soyasauce, oliven, appelsinsaft, urter og salvie. Mandlerne ristes på pande, tilsættes honning og serveres straks med groft havssalt.
Sennepsild i stegeso
Opskrift på sild med løg og sennepssauce. Sildene renses og rulles sammen med sennep, sukker og eddike. Steges i ovnen i stegeso med løg, vand, tomatpure og fløde. Serveres med løse ris.
Myntesauce
En opskrift på en lækker yoghurtsauce med olivenolie, hvidløg og mynte. Saucen smages til med salt og peber og kan serveres til diverse retter.
Hellefisk i urter
En lækker opskrift på hellefisk i urtesauce med persille, purløg, dild, estragon og andre urter. Simrer i Noilly Prat og fløde. Serveres med kartofler eller pasta.
Karrysvin
En nem opskrift på svinekød i karrysovs med løg. Kød brunes med krydderier og bouillon, koges i vand og mælk i 1 time. Serveres med ris.
Rombudding 2
Opskrift på lækker romfromage lavet med fløde, sukker, husblas og rom. En skøn dessert der serveres med jordbærsauce.
Spegesild, svenske 1
Opskrift på spegesild med æggesauce og dild. Spegesilden skæres i stykker og lægges på et fad. Æggesauce med sukker, sennep, eddike, fløde og dild hældes over sildene. Serveres med nye kartofler. 🐟🍴
Karamel æbler
Opskrift på karameliserede æbler: Æbler koges i karamelsauce lavet af sukker og vand, toppes med flødeskum.
Stir Fryed svinekød med ingefær
Opskrift på lynstegt svinekød med kinakål og ingefær. Kødet marineres og steges sammen med kål og løg i wok. Serveres med det samme.
Rød og grøn salat med jordnøddedressing
En lækker salat med blegselleri, peberfrugt, forårsløg, tomater, ærter og forskellige slags salat. Serveres med en jordnøddedressing for ekstra smag. Let og sund opskrift!
Lys Roux
En opskrift på en vegetabilsk roux. Opvarm olie, tilsæt mel og rør konstant indtil jævn. Må ikke tage farve. Perfekt som grundsauce i Cajun køkkenet.
Hummersauce
En opskrift på hummersauce lavet med fiskebouillon, hummerhaler, tomatpuré, fløde og Maizena. Hummerhaler blendes med suppe, fløde og tomatpuré, jævnes og smages til.
Gylden gudinde dressing
En opskrift på dressing/marinade lavet med hørfrøolie, citronsaft, dadler, koriander, soya sauce og hvidløg. Perfekt til salater og marinerede retter. Variér med andre urter eller tilsæt peber efter smag. Holder sig frisk i køleskabet i 2-3 dage.
Sukkerkylling
Opskrift på helstegt kylling med sukker og paprika. Kyllingen renses, halveres og krydres med paprika og sukker. Ovntiden afhænger af kyllingens størrelse. Serveres med kartofler og sauce eller flûte og salat. Lækker og alsidig ret.
Kryddersild og hvidkålsalat
En opskrift på en lækker hvidkålssalat med dressing af mayonnaise, fløde og engelsk sauce, toppet med kryddersildefileter.
Kyllingefilet med ris, chili og forårsløg
En opskrift på kylling med ris og grøntsager, krydret med ingefær, hvidløg og chili. Serveres med frisk koriander og lime. Let at lave og perfekt til 2 personer.
Tun total
En lækker opskrift på tunmousse på ristet brød med rejer, grapefrugt og avocado. Perfekt til en let frokost eller som en del af en buffet. Server straks med hvidvin.
Avocadodip med brøndkarse
En lækker og cremet avocado-dip med brøndkarse og skalotteløg, perfekt som snack eller sauce til røget mørbrad, laks eller skinke.
Stegeben 2
Opskrift på saftige svineribben: Kog svineribben i vand med salt og peber i en time. Brun dem på panden med smør og krydr ekstra. Alternativt kan de smøres med grillbarbecuesauce og steges på grillen. En lækker og nem ret til grillfesten!
Reje souffle
En lækker opskrift på rejer i romflamberet sauce med æg, smør og krydderier. Serveres varm og lækker - perfekt som hovedret eller appetizer.
Kylling grillet på træspid med tilbehør
Kyllingespyd med karry og chili marinade, grillet til gylden perfektion. Serveres med sød chilisauce og nye kartofler. Snask til sidebenene med flødeost, cremefraiche og krydderurter. Serveres med gulerødder, agurk og selleri.
Gratineret frugtsalat 2
Frisk frugtsalat med æggesauce - Frugt marineres i mandarinsaft eller hedvin, serveres med æggesauce og bages kort i ovnen. En lækker og frisk dessert!
Græsk hvidløgssauce
Opskrift på Skorthalia sauce med kartofler, hvidløg og mandler. Velegnet til kogte artiskokker, grillede aubergineskiver eller stegt torsk. Lavet med vand, vineddike, olivenolie, salt.
Spaghetti Bianca 2
Lækker opskrift på kalvekød i cremet citron-sauce med pasta og parmesan. Nem og hurtig at lave til en velsmagende middag.
Pølser i spaghetti
Opskrift på hurtig pølsepasta: Kog pasta og steg pølser og løg. Bland det sammen med tomatpuré. Varm op og server. Nem og lækker hverdagsmad.
Spaghetti Bolognese 3
En klassisk opskrift på spaghetti bolognese med hakket oksekød, grøntsager og krydderier i en lækker tomatsauce. Serveres med revet parmasanost.
Kaningryde med paprika
Opskrift på langtidssimret kanin i paprikasovs med løse ris, spaghetti eller nudler. Kanin stykker brunes og simrer i bouillon, fløde og tomatpuré, smagt til med paprika, løg og hvidløg. Serveres med pasta.
Pasta med broccoli
En lækker og nem opskrift på pasta med broccoli sauce. Pastaen koges al dente og blandes med en mild og cremet broccoli sauce. Server med parmesanost på toppen. Bon appetit!
Spidskål med gulerodsspåner og sesam
En frisk og sprød spidskålssalat med gulerødder, sesamfrø og en lækker østerssaucedressing. Perfekt som en let sommerside til et lækkert måltid.
Kanin som vildt
Opskrift på kanin i cremet sauce med bacon, løg og krydderier. Kaninen brunes og simrer i en blanding af mælk/fløde og krydderier, serveres med kartofler og ribsgelé.
Mathildes sildesalat
En opskrift på klassisk sildesalat med spegesild, rødbede, agurk, æble og tunge. En blanding af smør, hvedemel, rødbedeeddike og suppe blandes og krydres, hvorefter fyldet tilsættes. Salaten trækker og smages til før den serveres med lidt olie.
Lasagne med salat
En lækker lasagne opskrift med oksekød, grøntsager og mornaysauce. Serveres med blandet salat og cremefraiche-dressing.
Kulsvierkonens pasta
En cremet spaghetti carbonara med bacon, hvidløg og parmesanost. Let at lave og fyldt med smag. Serveres med ekstra parmesanost på toppen.
Rødbedebøf
En lækker opskrift på sprøde rødbedebøffer med svitsede løg, serveret med kogte kartofler og sauce. Rødbeder koges og skæres i skiver, vendes i mel og steges i margarine. Serveres med svitsede løg på toppen.
Helleflynder Mexicana
Opskrift på stegt helleflynder med krydret sauce. Panér fisken i hvedemel og krydderier, steg den og server med mayonnaise-cremefraiche sauce. Server med ris og salat.
Appelsinglaseret kylling
Opskrift på lækre appelsinkyllingelår med en sød og krydret glasur. Nem og hurtig at lave i ovnen, perfekt til aftensmad. Server med ris eller salat.
Vagtler med champignon og parmaskinke
Vagtel fyldt med champignonpuré, indpakket i parmaskinke og stegt i ovnen. Serveres med kartofler, grønne bønner og champignonsauce.
Koteletter i ostesauce
Opskrift på lækre nakkekoteletter i en cremet ostesauce med henkogt peberfrugt. Server med råstegte kartofler og tomatsalat. Let at lave og fyldt med smag!
Roskilderejer i frikassé med asparges
Opskrift på lækker aspargessuppe med Roskildejer, hvidvin og smør. Perfekt til to personer. Let cremet konsistens med frisk kørvel og dild på toppen.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
120
121
122
123
124
125
126
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Kryddermayonnaise