Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Råvarer

1 2 3 4

I sæson April til Oktober

I sæson Januar til December

Mexicansk osteblanding

Cheddar, Monterey Jack og Colby ost er perfekte til en mexicansk osteblanding, men du kan også bruge din egen yndlingsost såsom mozzarella.

Minigrønkål eller babygrønkål dyrkes i tætte rækker, på samme måde som man dyrker rucola eller babyspinat

I sæson April til Oktober

Multen har en mørk ryg med blålige eller grønlige toner. Siderne er blanke og sølvskinnende og bugen er hvid

Den grønne mynte stammer fra Vestasien og Sydeuropa. Den har siden oldtiden været anvendt som både læge- og krydderplante

Sej eller mørksej som den er mere kendt som er i tæt familie med lyssejen. Det kan umiddelbart være svært at se forskel, men den er der

Melon stammer oprindeligt fra Indien og har derfra spredt sig til Afrika og Mellemøsten. Meloner er i græskar-familien og derved i familie med

Frugten modner først i august. Små - middelstore, runde blommer med rød-blå dækfarve og saftigt, gult kød med god smag

Oregano stammer oprindeligt fra Sydeuropa og Asien, sandsynligvis Grækenland. Den kan findes vildtvoksende i sandede jorde i naturen herhjemme

I sæson Juli til Oktober

Pastinakken kommer oprindelig fra Central- og Sydeuropa og blev brugt på samme måde som kartoffel herhjemme. Pastinakker har en sød, mild, nøddeagtig smag

Peberfrugten stammer fra Mellem- og Sydamerika. Den kom til Europa med de opdagelsesrejsende og har siden været en populær spise

Peberrod har en stærk smag og bruges i mindre mængder som krydderi og som et stærkt pift ovenpå smørrebrød eller som tilbehør til oksekød

Persille stammer fra Sydøsteuropa, men har været populær i Nordeuropa, siden Middelalderen. Persille kan kaldes Danmarks uofficielle nationalkrydderi

Persillerod kommer fra Middelhavs-området og er nært beslægtet med almindelig persille. Bladene kan også bruges i maden

Piement d'Espelette

Piment d'Espelette er et chilikrydderi fra den lille baskiske by Espelette. De små røde pebre høstes i sensommeren og tørres hængende på huse og balkoner i byen

Pigeon eller juleæbler er, når de plukkes, kun røde på solsiden. Æblerne spredes ud på store net og vendes pr. håndkraft

Porre stammer oprindeligt fra Middelhavslandene. Herfra blev den blev udbredt til Europa af romerne. I dag dyrkes den mest på vores breddegrader

Portobello svampe dyrkes i klimastyrede væksthuse, hvor temperatur, CO2 og fugtighed styres meget nøjagtigt. De gror i komposteret hestegødning

Purløg findes både i Europa, Asien og Nordamerika. Det er den mindste art indenfor løgfamilien. Purløg får de fineste lyserøde blomster

I sæson Januar til December

Pæren er en af efterårets meget populære og anvendelige frugter. Der findes flere sorter af pærer, som hver har sine kvaliteter

Pærer Alexander Lukas

Pæren stammer oprindeligt fra Asien og har været dyrket i over 5000 år i Grækenland og Italien. Den kom først til Danmark i middelalderen

Pærer Clara Friis

Clara Friis plukkes normalt til september og har en ret kort holdbarhed. Det er en middelstor pærer med en regelmæssig form

Pærer Concorde

Pæren minder i udseende om Conference, aflang nissehueform, men med en meget finere skræl. Har en god smag, er saftig og sød

Pærer Conference

Pæren er moden først i oktober og har form som en nissehue, er aflang, middelstor og med en matgrøn lidt rustagtig dækfarve

Rabarber stammer oprindeligt fra Kina og Tibet. Her blev den brugt til medicinske formål. Rabarber er en rigtig forårsgrøntsag

Rabarber, fakta

Om klargøring, kogning og oxalsyre

Radiser menes at stamme fra Kina. Smagen af de runde og kegleformede radiser kan være skarp eller mild, farven er lyserød/rød og hvid

Reine Claude Noir

Middelstore, runde til ovale frugter med rødbrun grundfarve ved modenhed og mørk violet dækfarve på solsiden. Fantastiske til en super blommesyltetøj ...

Ribs er oprindeligt et vildtvoksende bær. Bærrene er klare, røde og bløde, med en mængde kerner omgivet af blødt frugtkød

Salattype med lange blade med kraftige bladribber. Smagen er mild og let sød. Romainesalat bruges i blandede salater

Rosenkål kan koges eller dampes. Kan også anvendes fintsnittet i salater. Kålen kan skæres i kvarte eller halve og lynsteges eller sauteres

Rosmarin er en stedsegrøn krydderurt, som vokser vildt i mange lande omkring Middelhavet. Den har en stærk og gennemtrængende smag

Rubens stammer fra Norditalien og er en krydsning af Gala og Elstar. Rubens er en klubsort, hvilket betyder atdet kun er nogle bestemte frugtavlere

t meget sprødt og saftigt æble med en frisk syrlig-sød smag. Et smukt æble med stor smagsoplevelse

I sæson April til Oktober

Rød Aroma er et sensommeræble. Et æble, der modner efter sommeræblerne, men før efterårsæblerne. Rød Aroma høstes, når det er fuldmodent og lækkert

Gråsten er sprøde og saftige æbler med en syrlig-sød og meget fin aroma. Gråsten stammer fra begyndelsen af 1700-tallets

Rød Ingrid Marie

Ingrid Marie er faste, dejlige, frisk syrlig-søde æbler. Rød Ingrid Marie er en variant af Ingrid Marie og er et fortrinligt spiseæble

Rødbeden har været dyrket i mere end 3000 år, men til at starte med var det kun stængler og blade man brugte. Den er karakteriseret ved at ...

Rødfisk er en stor familie med knap 400 arter spredt over hele verden. De vigtigste arter i Europa og det nordlige Atlanterhav er stor rødfisk ...

Rødkål har siden Middelalderen været kendt i Danmark. Det består af kraftige blanke, mørke lilla blade og farven stammer fra et højt indhold af ...

I sæson Januar til December

Rødspætte tilhører gruppen af fladfisk og er en yndet spisefisk. På oversiden er den mørk med røde pletter og farven er tilpasset bunden

Rødtunge er et dyrere og finere alternativ til rødspætten. Rødtungens kød er fast og hvidt og har en anelse sødme i smagen

Salat Babyleave, grøn

Babyleaves er ganske unge blade af forskellige salater, som høstes når de er små. De er lige til at blande i salatskålen

Salat Babyleave, rød

Babyleaves er ganske unge blade af forskellige salater, som høstes når de er små. De er lige til at blande i salatskålen og findes i forskellige miks

1 2 3 4

1 2 3 4

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her