Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
Lammekølle i hvidvin i stegeso
Lækker opskrift på langtidsstegt lammekølle med estragon og hvidvin. Serveres med løse ris, grønne bønner og flûtes.
Kalkun med pasta
En lækker opskrift på kalkunbryst i hvidvinsauce med pasta og flûtes. Kødet brunes, simrer i hvidvin og bouillon, og serveres med cremet sauce. Perfekt til aftensmad!
Torskefilet med tomat
En opskrift på torskeret med tomater, bouillon og frisk basilikum. Nem og lækker ret der serveres med brød, ris eller kartofler. Perfekt til to personer.
Grønne tomater i mikroovn
Opskrift på syltede grønne tomater med eddike, sukker og krydderier. Tomaterne prikkes og blancheres i mikroovnen, derefter koges de med sukker og krydderier. Tilsæt konserveringsmiddel, fyld på glas og luk straks.
Hamburgeryg på Italiensk
Opskrift på sprøde schnitzler af hamburgerryg, paneret i hvedemel, peber, æg og parmesanost. Steges gyldne i smør og olie. Server med rissalat og grønt.
Svitsede squash og hvidkål
En opskrift på stegte grønsager med hvidløg og krydderier. Perfekt som tilbehør til ris eller bulgur. Let at lave og fyldt med smagfulde ingredienser.
Halve bagte kartofler
Opskrift på bagte kartofler med smør, salt, peber, merian og hvidløgspulver. Kartofler halveres, smøres med smør og krydderier og bages i ovn. Kan varieres med andre krydderier.
Gulerodskage med rosiner 2
Gulrodskage med mandler og rosiner, saftig og lækker med en frisk smag af citron og appelsin. Pyntes med abrikosmarmelade før servering.
Schweizer høne i trykkoger
Opskrift på hønsefrikassé kogt og brunet i margarine med løg, hvedemel, portvin og tomatpure. Serveres med ris.
Koreanske pandekager med forårsløg
Opskrift på lækre pandekager med grøntsager og sesamolie. Perfekt til 4 personer. En simpel og velsmagende ret, som kan serveres med en frisk salat og ris. Smagfuld og sund!
Kalv i karry i Römertopf
Opskrift på kalvebryst i Römertopf med karrysaucen. Kalvebryst skæres i skiver, krydres med salt og karry og steges i stegesoen i ovnen. Sovs jævnes med hvedemel, fedtstof og smages til med karry. Serveres med løse ris.
Kødpandekage
Opskrift på pandekagebøf med oksefars, æg, mælk, rasp/hvedemel, forårsløg, gulerødder, fetaost/revet ost og krydderier. Rives, blandes og formes som pandekage. Steges på pande og serveres med salat og grønsager.
Grillsauce til ben
Opskrift på en sød og krydret glasur til grillet kød. Bland ketchup, brun farin, ahornsirup, salt og peber. Lad det trække, tilsæt evt. krydderier. Marinér kødet i posen natten over og grill det.
Skinkeschnitzel med peberfrugtsauce
Opskrift på skinkeschnitzler med paprikasauce. Schnitzlerne paneres og steges, mens saucen laves med løg, peberfrugt, tomatketchup og bouillon. Serveres med ris og kartofler.
Yoghurtkylling
Opskrift på lækre grillstegte kyllingestykker med spidskommen marinade. Kyllingestykkerne marineres i en blanding af krydderier og yoghurt og grilles før de bages i ovn. Server med ris, salat og brød.
Irsk stuvning med kål
Lammegryde med grønsager og krydderier. Kød koges først, derefter lagvis med grønsager og krydderier i gryde. Simrer i suppe i 45 minutter. Smages til med persille.
Cremet jordnøddekylling / wok
En lækker opskrift på kylling i rød karrysauce med jordnøddesmør og kokosmælk. Hurtig og nem at lave i en wok eller sauterpande. Server med ris og citronbåde.
Helstegt kylling - verdens nemmeste
Opskrift på helstegt kylling med barbecue krydderi. Kyllingen gnides med salt, pensles med olivenolie og drysses med krydderi inden den steges på grillen i 50-60 minutter. Endeløse muligheder for variationer med forskellige olier og marinader.
Kylling i Cola
Opskrift på saftig Coca Cola kylling: Brun kyllingestykker, svits løg, tilsæt resten af ingredienserne og kog i 45 min. Server med ris og brød.
Pitabrød med skinke
En opskrift på lækre pitabrød med cremet dressing, agurk, salat og skinke. Nem og hurtig at lave - perfekt til en let og velsmagende aftensmad.
Paprikamarinerede grillspid af svinemørbrad
Opskrift på Pinchitos morunos: Mariner svinemørbrad i olivenolie, paprika, spidskommen, salt og peber i et døgn. Træk kødet på kebabspid og steg det i olivenolie på panden i ca. 10 minutter. Vend spiddene flere gange undervejs.
Karryrejer i kokosnød
Opskrift på kokosnød med kinarejer i marinade. Rejerne marineres i kokosmælk, fishsauce og krydderier, fyldes i kokosnød og bages i ovnen. Serveres med ris eller brød.
Skinketærte med broccoli
Denne opskrift er på en lækker tærte med skinketern, broccoli og champignon. Mørdejen laves af margarine, hvedemel, salt og vand. Fyldet består af æg, mælk, løg og krydderier. Tærten bages i ovnen i ca. 40 min ved 200 grader.
Millionbøf med cocktailpølser og bacon
En lækker opskrift på hakket oksekød i tomatsovs med bacon, cocktailpølser og krydderier. Perfekt til pasta eller kartoffelmos. Serve med salat.
Grøn pebergryde i stegeso
En lækker opskrift på grønne peberfrugter i stegeso med tomater og flødesauce. Serveres som hovedret med ris eller som tilbehør til kødretter. Mørnes i ovnen i ca. 50 minutter ved 220ºC.
Mørbradgryde
Opskrift på svinebøffer i flødesauce med champignoner og løg. Mørbrad skæres i skiver, brunes og simres med løg, champignoner, fløde og bouillon. Krydres med estragon og dijonsennep. Serveres med ris.
Krydderkylling i folie
En lækker opskrift med frossen kyllingebryst og citronskal pakket ind i foliepapir med krydderier og smør. Serveres med bagte kartofler og cremefraiche.
Toscansk flæskesteg
Opskrift på langtidsstegt svinekam med sprød svær og krydderier, serveret med groft rugbrød og rødbeder. Stegen marineres med smør, hvidløg og urter før den langtidstilberedes i ovnen.
Krydderskinke
Opskrift på saltet og krydret skinkelagning. Lav en lage med nitritsalt, sukker og vand. Kog lagen op og lad den køle af. Læg skinken i lagen i nogle dage. Kog skinken med krydderier og salt. Rul skinken i krydderier og lad den hvile i køleskabet. Skær skinken i skiver og nyd.
Kirsebærsauce
En opskrift på kirsebærsauce med syltede stenfri kirsebær, vand og kartoffelmel. Kirsebærrene koges med vand, tilsættes jævning og serveres koldt til ris a l'amande.
Kanin på jægermanér
Opskrift på kanin i hvidvinsauce med champignon. Kanin og løg brunes i fedt, hvidvin tilsættes sammen med tomater og krydderier. Champignon ristes i smør og blandes i retten. Serveres med stegte franskbrødsskiver.
Hyldebærsuppe
En opskrift på hyldeblomstsuppe med æble og krydderier. Et frisk, delikat og sødt måltid perfekt til sommeren.
Mexicansk Chili-kødsauce
En lækker og nem opskrift på mexicansk inspired oksekødsgryde med peberfrugt, salsa og cremefraiche. Perfekt til en hurtig hverdagsmiddag og smager endnu bedre dagen efter. Server med frisk pasta.
Urtemarinerede kyllingelår
Opskrift på grillede kyllingeunderlår marineret i soya, basilikum, paprika og salt. Koges først og steges derefter på grill. Serveres med evt. reduktion af marinaden som sauce.
Perlehøne med druer
En opskrift på langtidsstegt perlehøne fyldt med Sultanas druer og bacon. Serveres med ris og en citron/appelsin-kål salat krydret med spidskommen, muskat og peber. Jo mere modne druer, jo bedre smag!
Andreas' pebernødder
Opskrift på krydrede småkager lavet af smør, sukker, æg og krydderier som kardemomme, kanel og hvid peber. Dejen formes til små kugler og bages i ovnen i 10-12 minutter.
Clarete Kryddervin
En opskrift på kryddervin lavet med kanelstænger, nelliker, muskatblomme, muskatnød, ingefær, kardemomme, safran, honning og hvidvin. Blandingen trækker et døgn, sies og hældes på flasker. Serveres næste dag.
Levergryde
Opskrift på kalvelevergryde med løg og squash: Svits løg og squash i bouillon, tilsæt leverstrimler og krydderier. Kog op, tilsæt vand og lad det simre. Server med ris og grønsager.
Nakkesaute med sukkerærter
En lækker opskrift på nakkekamsgryde med masser af grøntsager og ris som tilbehør. Perfekt til en dejlig og mættende aftensmad.
Ungarnsk gullasch
En lækker opskrift på ungarsk gullasch med skært oksekød, bacon, løg, krydderier, tomater og cremefraiche. Serveres med kartofler eller kartoffelmos.
Kinesisk flæskegryde i stegeso
En opskrift på langtidsstegt flæskebov i kinesisk sojasauce, ingefær og bønnespire. Serveres med løse ris.
Røget hellefisk med pastasalat
En lækker opskrift på pastasalat med røget hellefisk, rosiner, pinjekerner og mayonnaise. Serveres på salatblade og pyntes med citronbåde. Serveres med flûtes. Bon appétit!
Lammespid
Opskrift på lækre karrykrydrede fårespyd med rosiner og løg. Farsen formes til boller med rosiner og krydderier, stikkes på spyd med løg og grilles i ovn eller på havegrill. Garanteret autentisk smagsexplosion!
Creole café brûlot
En opskrift på varm kaffe med cognac, orangelikør og krydderier. Serveres med en kanelstang og en appelsinstrimmel som pynt.
Kyllinglever i tomatsauce
En nem og velsmagende opskrift på kyllingelever i tomatsauce med krydderier. Server med ris eller pasta.
Nem sund gryderet
En opskrift på kalkunret med bønner, cherrytomater og grønsager svitses sammen i olie og krydres efter smag. Kan varieres med andre kødtyper og grønsager.
Spaghetti all'amariciana
En lækker opskrift på bacon og tomatsauce til pasta. Bacontern svitses i olie, tilsættes tomater, balsamico, sukker og krydderier. Simrer i 30-40 minutter og serveres til friskkogt pasta.
Grillet oksefilet
Opskrift på saftige oksebøffer med krydderier og grillolie. Krydr oksefileterne med grillkrydderier, Cajun mix, salt, peber, og paprika, pensl dem med krydderolie, og grill dem i 2-3 minutter på hver side. En simpel og lækker ret!
Kapenta - tørret fisk
Opskrift på stegt kapenta med løg, tomater, paprika, salt og peber. Fiskene renses, koges og steges på panden med grøntsager og krydderier. Serveres med Nshima.
Svinekød i mild chili / wok
Opskrift på sød og stærk svinekød med chili og brun farin. Steges i olie med løg, chili og svinekød indtil gyldent. Tilføj farin, vand og fishsauce, lad det simre og server med koriander. Serveres med ris.
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
...
50
51
52
53
54
55
56
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Clarete Kryddervin