½ kg grønne tomater
2 dl eddike
2 dl vand
250 g sukker
1 stk hel kanel
3 hele nelliker
1 rød chili
10 g frisk ingefær
Atamon konserveringsmiddel
Prik tomaterne med en gaffel og læg dem i en skål med eddike og vand.
Giv dem 5 min. ved 600w effekt eller 3 min. ved 1000w effekt i mikroovnen.
Vend sukker, krydderier, hel chili og skiver af skrællet ingefær i og giv dem 5-8 min. (3-5) mere.
Tilsæt konserveringsmiddel (iflg brugsanvisning), fyld de syltede tomater i rene og Atamonskyllede glas og luk straks.