Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
...
Hummerbisque - Hummersuppe
En lækker opskrift på skaldyrsuppe med skaldyrsskaller, fiskefond, hvidvin, cognac, krydderier og grøntsager. Jævnes med fløde og serveres med hummerhaler.
Burgunderhøne i stegeso
Opskrift på Burgunderhøne: Ung høne steges i rødvin med løg, nelliker og timian. Skyen jævnes med hvedemel og serveres med ris og champignonskiver.
Airsju - Eiris sju
En irsk inspireret stuvning med bacon, skinke, kartofler og grøntsager, simret langsomt i en time. Baconternene giver en naturlig saltning til retten.
Sommersalat med rygeost
En lækker rygeostsalat med agurk, radiser, peberfrugt og purløg. Perfekt som pålæg til rugbrød med sennep og skinke eller som tilbehør til stegte grønsager.
Orientalsk ret
Opskrift på karryret med hakket oksekød, løg, karry, vand, mangochutney og æbler. Simrer kødet med løgene og karry, tilsæt chutney og lad det dampe. Serveres med stegte æbler og ris.
Wok på græsk - Spetsofai
Opskrift på Trikalon pølser med grøn og rød peberfrugt i tomatsauce. Steg pølser og peberfrugt i olie, tilsæt tomater, løg og persille og lad det simre. Server som forret eller hovedret med ris.
Kanin i urtesauce med nudler
Kaninragout med grønsager og nudler i karry-pilsnersauce. Kaninkød brunes, grønsager svitses, bouillon og krydderier tilsættes, og retten simrer med nudler i 25-30 min. Persille drysses over før servering med grov flûtes.
Ovn-koteletter
Opskrift på lækre svinekoteletter med grøntsager og tomatsauce. Koteletterne brunes og steges i ovnen med løg, peberfrugt og tomater. Serveres med løse ris og flûte. Let at lave og fyldt med smag.
Lammekølle med grønsags-kartofler
Lækker opskrift på ovnstegt lammekølle med grønsags-kartofler. Køllen krydres og steges i ovnen sammen med skivede kartofler, squash, blegselleri, forårsløg og persille. Serveres med bouillon og smør. En nem og velsmagende ret til aftensmaden.
Vestkystsalat
En lækker risdressing med muslinger, rejer og hummer, rå champignons og diverse grøntsager. Perfekt som forret eller natmad. Serveres med varme flûtes.
Spinatsalat med bacon og croutoner
En lækker spinatsalat med bacon, sprøde croutoner og en velsmagende dressing. Let at lave og perfekt som en let frokost eller som tilbehør til aftensmaden.
Tomat-slam-pam
En lækker opskrift på Bacon og Tomat-gryde med skinkestrimler og fløde. Nem og velsmagende ret med kogte ris som tilbehør.
Aspargesret med broccoli og squash - lav fedt %
En sund og lækker grøntsagsret med asparges, broccoli, squash og ærter i bouillon, drysset med reven parmesan. Server med ris eller pasta og brød.
Kødsauce 5
Opskrift på lækker kødsauce med oksefars, løg, hvidløg, tomater, champignon, gulerødder og coctailpølser. Krydres med timian, paprika, salt og peber. Serveres med spaghetti og godt brød. Smagfuld og nem ret til hele familien.
Hverdagssuppe
En lækker og cremet porresuppe med spaghetti, tomater og ost. Nem at lave og perfekt til en kold dag. Serveres med flutes eller ciabatta brød. Smagfuld og mættende.
Kalkunsuppe krydret
Opskrift på kalkuntacos: Løg og hvidløg svitses med krydderier og tilsættes tomater og suppe. Kalkuntern koges med og serveres med tortillaskaller, ost, flûtes og salat.
Oksekøds-curry
En lækker opskrift på thai karrygryde med tykstegsfilet, kokosmælk, karrypasta og jordnødder. Server med ris.
Luksus-kødsauce med oliven
En lækker opskrift på oksekødssauce med oliven og soltørrede tomater. Nem at lave og perfekt til pasta. Hjemmelavet og fyldt med smag.
Orientalsk salat
En frisk og sund bulgursalat med grøntsager og yoghurtdressing. Let at lave og perfekt til både frokost og aftensmad.
Koteletter i paprikasauce
Opskrift på lækre fadkoteletter med en skøn paprikaflødesauce. Koteletterne brunes og lægges i et fad, hvorefter en sauce med løg, bacon og fløde hældes over. Retten bages i ovnen og serveres med kartofler eller ris og råkostsalat. En nem og lækker middagsret.
Kylling og rejer i kokosmælk
En krydret og eksotisk opskrift på Seychellisk karry med kylling og rejer. Serveres med ris og pyntes med svitset løg og friskrevet kokos. Smagfuld og fyldig smag med et strejf af spiritus. Gemt på en div med margin og opskriften liste i en P tag.
Kalkun med porrer og karrypasta / wok
En lækker opskrift på kalkun wok med gul karrypasta, kokosmælk og porrer. Nem og hurtig at lave til to personer. Server med ris eller kartofler.
Grillet ørred med citrongræs og ingefær
Opskrift på fyldte ørreder med citrongræs, ingefær og koriander. Server med ris og salat. Let og lækker ret med friske smagsnuancer.
Sennepsild i stegeso
Opskrift på sild med løg og sennepssauce. Sildene renses og rulles sammen med sennep, sukker og eddike. Steges i ovnen i stegeso med løg, vand, tomatpure og fløde. Serveres med løse ris.
Spinat fettuccine med bacon og champignon
Spinat fettuccine med bacon og champignon i cremet sovs. Nem og lækker opskrift med masser af smag og sprødhed. Server evt. med lidt revet ost på toppen.
Kartoffelgryde med fiskeruller
En nem opskrift på fiskeruller med løg og kartofler. Løg og kartofler steges i olie, fiskefileter krydres og rulles til ruller. Alt dampes sammen i gryden i 3 minutter.
Grillet kyllingebryst med chutney-smør
Kyllingefileter med ingefær-soyamarinade og mangochutney-smør. Serveres med ris, minimajs, forårsløg og cherry-tomater. Grillkyllingen i 6 minutter på hver side.
Gløggpærer
En opskrift på krydrede pocherede pærer med solbærsirup og pisket flødeskum. Server som dessert eller til en hyggelig middag.
Butterdejspakker med oksekød
Lækre trekantede oksekødsfrikadeller pakket ind i butterdej, perfekte som en lækker snack eller som en del af en buffet. Let at lave og fuld af smag!
Moskusoksesuppe
Opskrift på kød- og bulgursuppe: Kød, løg, bladselleri og krydderier brunes og koges mørt i vand med bulgur og kartofler. En lækker og mættende suppe.
Gorgonzolafyldt kylling med tranebær
En lækker opskrift på fyldt kyllingebryst med gorgonzola ost, tranebær og honning. Serveret med sauterede urter og ris som tilbehør.
Kylling i karry og champignon
En velsmagende kyllingegryderet med karry, kokosmælk og grøntsager. Nem og lækker opskrift til 4-6 personer. Server med ris eller frisk spinatpasta.
Wok med røget tun i teriyaki
En lækker wokret med røget tun og blandede grønsager, stegt i teriyaki sauce og krydret med paprika. Serveres med kogte eller stegte basmatiris.
Skinkesteg med trøfler
Opskrift på langtidsstegt skinkeklump i trøffelsauce. Stegen brunes let i smør og olivenolie, derefter tilsættes trøffel, bouillon og krydderier. Steg i 1 ½ time og server skåret i tynde skiver med trøffelsauce og kogte kartofler i trøffelsmør.
Pastrami 2
Opskriften er på hjemmelavet røget oksebryst, hvor kødet krydres med salt, salpeter, peber, sukker, krydderier og ingefær, og derefter røges i 4 timer. Efter røgningen koges kødstykket, indtil det er mørt.
Mørbradgryde med dijon sennep
Opskrift på lækker svinefilet i flødesovs med champignon og løg. Skær mørbraden i skiver, krydr med salt og peber og brun dem på panden. Tilføj champignon, løg, sennep, bouillon og fløde. Lad det simre og server med ris eller flûtes. Smagfuld og nem ret!
Brøndkarse- og valnøddedressing
En lækker dressing med porre, peberrodsauce, cremefraiche og valnødder. Perfekt til grønne salater og løse ris. Nem og hurtig at lave!
Fisk med grønt i fad
Denne opskrift på fisk i fad er enkel og lækker. Du kan variere ingredienserne og servere med pasta eller brød. Fisken lægges i et fad og grøntsagerne svitses med tomater og krydderier, derefter hældes over fisken og bages i ovnen. Bon appétit!
Rødvinsmarinade til fondue
En opskrift på rødvin marinade til fondue med rosmarin, peberkorn og laurbærblad. Kog langsomt og lad den småsimre i fonduegryden inden brug.
Stegt kalvekølle i stegeso
Opskrift på saftig kalvekølle stegt i stegesoen med røget spæk og flødesauce. Serveres med smørbrunede kartofler og frugtsalat.
Chop Suey og hummerhaler / wok
En hurtig og lækker opskrift på Chop Suey med hummerhaler, chili, soya sauce og lime. Serveres med kogte ris. Let at lave på pande eller i wok.
Italiensk kylling
Kyllingebryst i tomat- og kryddersauce. Brun kyllingen og tilsæt hvidvin, tomater og krydderier. Lad simre og server med pasta og basilikum.
Laksegratin
Lækker og nem opskrift på hjemmelavet laksefars. Hakket laks, løg, krydderier og salt og peber blandes og bages i ovnen i 30 minutter ved 200°C. Server med grønsager.
Græskargryde med tomater
Opskrift på græskarsuppe med tomater, løg og krydderier. Simrer i bouillon og olie. Serveres med ris. Nem og velsmagende ret.
Ungarsk Gullach suppe
En opskrift på kartoffelgryde med oksekød, grønsager og krydderier. Nem og velsmagende ret, der skal simre i en halv time. Perfekt til en kølig aften.
Salat med kartoffel og mango
En lækker kartoffelsalat med tomater, løg, mango og fetaost i en frisk dressing. Nem at lave og perfekt som tilbehør til kød eller fisk.
Uægte mayonnaise
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise: Lav en sauceopbagning med margarine, hvedemel, suppe eller vand. Tilsæt æggeblomme, eddike eller citronsaft, olie og krydderier. Lad saucen afkøle og smag til. Kan anvendes som ægte fransk mayonnaise.
Gylden urtesauce
En opskrift på cremet grøntsagssauce med løg, gulerødder og suppeurter. Krydret med estragon og serveres med forårsløg.
Åleragout
Opskrift på stegt ål med løg og æbler. Løg svitses med ål, æbler tilsættes og retten snurrer i ca. 25-30 min. Smages til med salt, peber og sukker, og jævnes med majsmel. Serveres varmt med brød, pasta eller ris.
Flødestuvet spinat
Opskrift på cremet flødestuvet spinat med smør, salt, peber og muskatnød. Spinaten dampes og hakkes groft, derefter steges den i smør med krydderier og fløde. Server med havesyre som alternativ.
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
...
43
44
45
46
47
48
49
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Kødsauce 5