8 fadkoteletter
20 g margarine
Sauce:
1 mellemstort løg
4 tynde skriver bacon ( gerne kalkun bacon)
1,2 dl vand
½ bouillonterning
3 tsk paprika
½-1 dl fløde 9%
Koteletterne brunes på panden og lægges taglagt i et ovnfast fad.
Krydr med salt og peber.
Pil løget og skær det i tern. Klip bacon i strimler.
Svits bacon, derefter løget på den måde rækker fedtstoffet.
Tilsæt vand, tomatpure bouillonterning og fløde 9%.
Lad saucen koge igennem. Smag den til med salt, peber og paprika.
Og hæld det over koteletterne. Dæk fadet med alufolie og stil fadet midt oven ved 200ºC i 15- 20 min.
Spises med halve bagte kartofler eller løse ris og råkost salat.