500 gram oksefars
3 store løg (groft hakket)
4 fed hvidløg (presset)
2 dåser hakkede tomater
1 lille dåse koncentreret tomatpure
5 gulerødder
2 dåser glas champignon
200 gram coctailpølser
timian, paprika, salt og peber
olivenolie eller margarine
Svits groft hakkede løg samt presset hvidløg i oliven/margarinen til det er let gyldent.
Tilsæt kødet og brun det godt.
Tilsæt hakkede tomater, tomatpure, finhakket gulerødder og champignon (med væden derfra) samt krydderier og lad det simre en halv times tid.
Tilsæt så coctailpølserne og smag retten til.
Ønskes mere væde, tilsæt evt vand samt lav en jævning.
Kødsaucen serveres med spaghetti og et godt brød.