600 g hakket oksesmåkød
2 spsk olie
smør
2 løg
1 spsk karry
1 dl vand
2 spsk mangochutney
2 æbler
Løgene hakkes groft og simrer i olien et par min.
Kom kødet i og bland det godt med løgene, mens det simrer.
Pas på det ikke klumper sammen.
Tilsæt karry og vand samt hakket chutney og lad det dampe under låg ved svag varme i 10 min, mens der røres i det et par gange.
Smages til med salt og peber.
Kan evt. jævnes med Maizenamel udrørt i koldt vand.
Æblerne skæres i både, der steges i smør og lægges ved.
Gryderetten serveres med løse ris eller man kan lave en risrand, komme kødet i midten og garnere med æblerne.