Resultat af søgning

123...

Resultat i kategorier

Sauce

... 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 ...

Opskrift på vildand med mango og vildfond. Ænderne sauteres med mango i olie og fond, serveres med ris og haricots verts. Tips: kan erstattes med duebryster.

Ris à l'amande - mælkefri

En lækker og cremet risdessert med sherry, vanilje og mandler. Perfekt til en sød afslutning på et måltid. Server med kirsebærsauce og en hel mandel på toppen.

Shashlik 2

Opskrift på lammespyd med marinade af citronsaft og krydderier, bacon, løg, peberfrugt og champignoner. Grilles i 10-15 minutter og serveres med tomatsauce og ris eller flûte.

Paprika-lever

Opskrift på stegt lever med champignonsovs. Skær leveren i skiver og steg dem i smør. Steg champignoner og løg i samme pande. Lav sovs af fløde og krydderier. Server med ris og salat.

Krybskyttegulasch

Opskrift på langtidsmarineret vildsvinekød i kærnemælkssauce med røget flæsk, løg og krydderier. Serveres med kartoffelmos og kogte rosenkål. Delikat og velsmagende ret.

Pebre med kalvekød

Opskrift på fyldte peberfrugter med hakket kalvekød, ris og tomater. Peberfrugterne fyldes med en lækker blanding af kød, løg, ris og krydderier, og bages i ovnen med en cremet youghurtsauce. En lækker og mættende ret med masser af smag. Serveres med brød eller salat til. (Europæisk)

Gammeldags oksestuvning

Opskrift på oksestuvning: Skær oksekød i terninger, vend dem i melblanding og brun dem i gryde. Brun løg, tilsæt kartofler, gulerødder, selleri, bouillon og lad simre i 2 timer. Jævn evt. med maizena og server med hakket persille.

Røget sommersalat fra Løgismose

Salade d'ete au fromage fume - En sommerlig salat med rygeost, creme fraiche og friske grøntsager. Serveres med brød croutons og en dejlig coulis.

Bryggerens okseculotte

Okseculotte marineret i lagerøl, soya og grøntsager. Steges på pande og i ovn, hviler og serveres med sky og dampede skalotteløg i hvidvin. En saftig og velsmagende ret til fire personer.

Poussin med vildtsauce og mormors agurkesalat

Opskrift på sprøde poussiner med bacon og mormors agurkesalat. Poussiner brunes og koges i bouillon, bacon tilsættes og alt simrer i 45 min. Skyen jævnes og ribsgele tilsættes som sauce. Agurkeskiver marineres i eddike og sukker til en frisk salat.

Søde kongerejer med chili

Opskrift på lækre grillede rejer marineret i honning, lime og chili. Perfekt som en lækker snack eller som en del af en større grillmenu. Nem at lave og fuld af smag! 🍤🔥

Sandwich åbensmed oksekød, spejlæg og kaviar

En opskrift på lækre bøf-sandwich med dressing, æg og kaviar. Nem og hurtig at lave til 4 personer. Inkluderer ingredienser som oksekød, kvark, brød og salat. Smagfuld og saftig sandwich.

Fyldt fiskerand - i trykkoger

En opskrift på fiskerand til 4 personer. Ingredienser inkluderer fiskefars, grønsager, krydderurter og fiskefileter. Tilberedt i trykkoger på 15 minutter. Beskrivelse af fremgangsmåde følger. Serveres med smeltet smør eller saucer og kogte kartofler.

Haresteg fra det gamle danske køkken

Opskrift på langtidsstegt hare med spækskiver og ribsgelé. Serveres med smørbrunede kartofler og æblebåde. Skyen jævnes med mælk og ribsgelé.

Amerikanske spareribs

Opskrift på lækre spareribs med marinade af tomatketchup, rødvinseddike, soja og honning. Kødet forkoges før det grilles og pensles med marinade. Server evt. med Coleslaw.

Tarteletter med jomfruhummer soufflé

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Mørbrad med krydret fyld

Opskrift på fyldt svinemørbrad med estragon-rasp fyld og cremet flødesauce. Serveres med kogte aspargeskartofler. En lækker og luksuriøs hovedret.

Grydesteg med urter

Oksebov stegt i gryde med grøntsager. Arbejdstid: 25 min. Stegetid: 1 ½ time. Serveres med kartoffelmos og evt. friskkogte grønsager. Kan fryses.

Ristede muslinger med spinat

Opskrift på Moules aux epinards: Muslinger i spinatsauce. Muslinger koges med løg, hvidløg og persille. Spinat koges og blandes med muslingevand. Roux laves, saucen koges og spinat samt muslinger tilsættes. Gratineres under grillen.

Artiskokker med karsecreme

Opskrift på fyldte artiskokker med karsecreme: Kog artiskokker med citron, lav karsecreme af cremefraiche, æggeblommer og sennep. Fyld artiskokkerne og server.

Græsk lammegryde 2

Lammegryde med løg, dild og citron i en lækker bouillonsovs. Serveres med kogte ris og frisk salat. Let at lave og fyldt med smag!

Grillet laks med rissalat

Opskrift på grillet laks med japansk inspireret rissalat. Laksen pensles i olivenolie og limesaft og grilles. Rissalaten blandes med gulerod, sukkerærter, tang, spirer og mandler i en limesauce. Serveres med japansk syltet ingefær og sojasauce.

Hane i peberrod og friteret persille

En gammeldags dansk opskrift på hane i flødesauce med gulerødder, porrer og persillerod. Hanen koges langsomt med grønsager og fløde, hvorefter saucen jævnes og hældes over kødet. Serveres med kogte kartofler eller hvidt brød og en hvid Chateauneuf du Pape.

Duer med salvie

Opskrift på stegte duer med salvie og spæk. Duerne gnides med citronsaft og krydres med salt og peber, inden de ombindes med salvie og spæk. Steges i smør, hvidvin og bouillon. Serveres med godt brød og tomatsalat.

Vildandetournedos med spinat-timballe og svampesauce

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Presset røget ål "Terre et estuaire" ...

Opskrift på terrine med flåede ål, kantareller, syrlige æbler og foie gras. Serveres med soya-vinaigrette og cideræbler. Terrinen bygges op lagvis og presses i 48 timer. Serveres med portvinsreduktion, kernebrød og terrine skiver.

Stegt støvbold med bagt torsk og orangesky

Opskrift på stegt kæmpestøvbold med appelsinsauce og bagt torskefilet. En lækker ret med masser af smag og saftighed, perfekt til middagsbordet.

Kyllingefrikadeller 2

Hjemmelavede kyllingefrikadeller med fetaost, soltørrede tomater og oliven. Nem opskrift med masser af smag. Server med ovnstegte kartofler og tomatsauce.

Arizona desert chili

En lækker oksegryde med masser af smag! Saftigt oksekød simrer i en skøn sauce af løg, hvidløg, grøn peber, øl og krydderier. Server med brød eller ostekiks.

Kammuslinger med porre

Opskrift på kammuslinger med porrer og hvidvinssauce. Kammuslinger simres i hvidvin og vermouth, mens porrer dampes og serveres med en cremet flødesauce. Tilsæt kørvel og server straks.

Nøddepaneret svineroulade.

En fyldig opskrift på svineinderlår fyldt med champignon, persille og nødder, serveret med basilikumsauce og pommes duchesse. Serveres med en spiral af grøntsager og sauteret rødløg og squash. Kartoflerne moset med porre, æggeblommer og smør, og champignon cannerleres som tilbehør.

Monkfish termidor

Opskrift på gratineret havtaskehal med fiskesauce. Havtaskehalen pocheres i vermouth og vand, før den anrettes på små ørefade og dækkes med fiskesauce. Retten gratineres i ovnen og serveres med aspargeskartofler og friske krydderurter. En delikat og velsmagende fiskeret til 4 personer.

Stegning af juleanden dagen før

Opskrift på genopvarmning af and fra dagen før. Skær kødet i stykker, læg det i fad med fyld og dæk med folie. Opvarm i ovn ved 180°C i 20 min, pensl med andefedt og steg ved 250°C i 10 min til sprødt. Server saucen varm.

Raw fish seviche

Opskrift på kold fiskemarinade med en frisk smag af tomat, løg, jalapenopeber og krydderier. Fileter af saltvandsfisk marineres natten over og serveres koldt med forårsløg eller korianderblade som garnish. En lækker og frisk sommerret.

Kødboller KK

En opskrift på lækre karry-kødboller lavet med hakket skinkekød, krydderier og mælk. Steges gyldne og serveres med ris eller pasta og tomatsauce. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad!

Frikasse af gotlam med dild

Lækker opskrift på lammegryde med grøntsager og flødesauce. Perfekt til en hyggelig middag. Server med nye kartofler og dampede rodfrugter.

Citroncreme - glutenfri

En opskrift på cremet citroncreme, perfekt til bagte desserter eller som fyld i en tærte. Indeholder melis, citronskal, citronsaft, smør og æg. Serveres afkølet efter en dag.

Dybstegt struds med ramennudler, chevrecreme og soyawasabisauce

Opskrift på tempurastegt strudsefilet med papaya og ramennudler. Strudsefileter marineres, vendes i tempuradej og steges. Serveres med papaya og chèvre sauce samt kogte ramennudler.

Kalvekød med rørhatte og miniløg 1

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Græsk lammegryde med salat

Opskrift på lammekød i citronsauce med dild og løg. Kødet brunes med løg, krydres og steges mørt. Citronsaucen jævnes og blandes med salat før servering.

Dyreryg

Opskrift på stegt dyreryg med vildtsauce. Dyreryg indgnides i salt og peber, steges og tilberedes i vand og mælk med urter. Serveres med vildtsauce og kan garneres med forskellige tilbehør. Kan laves med rå- eller dådyr eller rensdyr.

Torskerogn i wok

En lækker opskrift på panerede torskerognsklodser med hvidløg, ingefær og chili. Perfekt som en velsmagende og hurtig hverdagsret. Server med nudler eller ris.

Fyldt kalkunbryst med krydderurter

Opskrift på fyldt kalkunbryst med kalvebouillon og flødesauce. Kalkunbryst fyldes med løg, persille og purløg, krydres og steges i ovn. Serveres med sauce lavet af bouillon og fløde.

Krondyrkølle med solbærsauce,ovnbagt forårsløg og kartoffelmedalje

Opskrift på krondyrkølle med bacon, solbærsaft-sauce, kartoffel medalje og bagte forårsløg med nødder. Steg køllen, lav sauce af solbærsaft og vildtbouillon, lav kartoffelmos og steg forårsløg med nødder. Server med kartoffel medalje og bagte forårsløg.

Oksemørbradbøf i vinblade

En lækker opskrift på oksemørbradbøffer med svampesauce og stegte squash. Bøfferne pakkes ind i vinblade med løg og champignon og steges møre. Serveres med den lækre sauce.

Marinade - Thaikrydret

En trendy marinade med kokosmælk, thaifiskesauce, lime, kaffirlimeblade, citrongræs, ingefær, chili og forårsløg. Perfekt til kød og fisk.

Mormors løgfad

En lækker opskrift på kartoffel-løgsoufflé med ostesauce. Server med grøn salat som tilbehør.

Gordon Bleu med spinatpuré og balsamicosirup

Opskrift på fyldt kalvekød med spinatpuré og balsamicosirup. Kalvekødet fyldes med løg, hvidløg, persille og ost, paneres og steges. Spinat sauteres med løg og hvidløg, blendes til puré og smages til. Balsamicosirup koges ind med honning og smør. Serveres med siruppen som sauce.

Piemontesisk vanilledessert

Opskrift på vaniljepanna cotta med karamelsauce. En lækker dessert lavet med mælk, fløde, vanilje, honning, sukker og husblas. Serveres med hjemmelavet karamelsauce.

Vildtkølle med krydderurter

Opskrift på vildtkølle med timian og oregano. Steges i smør og bouillon, og serveres med rødvin-flødesauce. En lækker og delikat vildtret.

... 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 ...

... 155 156 157 158 159 160 161 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?

Nej

Nej, han skal fyres/udskiftes.

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste