500 g hakket skinkekød
1 æg
2-2 ½ tsk karry
½ tsk koriander
1-2 tsk salt
½ tsk peber
1-2 fed hvidløg
2-2 ½ spsk hvedemel
1-1 ½ dl mælk
2 dl olie til stegning
Rør alle ingredienserne sammen til en lind fars - hæld olie i en gryde eller wok.
Brug en teske til at forme farsen til små kødboller, læg dem i den varme olie, tag kødbollerne op når de er gyldne over det hele og læg dem på en tallerken med et stykke fedtsugende papir under.
Servér med ris eller pasta og en god tomatsauce.
Tips: Dette er en fars KK selv har eksperimenteret sig frem til...det kunne være rart at vide om andre kan lide den?