Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Cozze alla marinara
Opskrift på muslinger i hvidvinssauce: Muslinger koges i hvidvin og serveres med sauterede hvidløg og persille. Åbne muslinger bruges, andre kasseres.
Stegt laks med hollandaise, kartofler og citron
Lækker opskrift på laks med persillekartofler og sauce hollandaise. Laksen steges i ovnen og serveres med den cremede sauce. Smagfuld og nem ret.
Kalkunkød i wok
En lækker opskrift på kalkunwok med kinesiske grøntsager. Kalkunkødet marineres i en blanding af sojasauce, rødvinseddike, ingefær og hvidløg. Herefter svitses kødet og grøntsagerne sammen i en wok, inden marinaden tilsættes og alt koges sammen. Et lækkert og sundt måltid!
Oksemørbrad med bagte rodfrugter
Opskrift på tournedos med rodfrugter og balsamico sauce. Rodfrugterne bages i ovnen, balsamico reduceres til sauce. Kødet steges og anrettes med skinken på en tallerken.
Picklessild, let
Opskrift på marinerede spegesild med sennepspickles. Sildene stryges med sennepspickles, rulles op og placeres i fad. Serveres som delikat frokostret.
Stegt rødspætte med kartofler og limesauce
Opskrift på rødspætter med lime-sauce og kartofler. Rødspætterne vendes i hvedemel og steges gyldne. Lime-sauce laves med æggeblomme, lime og smeltet smør. Serveres med kogte kartofler.
Score rødvinssauce
Opskrift på rødvinssauce med oksebouillon, fløde og Maizena. Simrer i rødvin i ½ time, tilsættes vand og kulør. Tilføj fløde og Maizena for konsistens. Smag til med salt og peber. Server med bagekartofler.
Rejer i tomatsauce
Opskrift på rejer i tomatsauce med courgette og ris. En nem og sund ret med masser af smag. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Skrædder steg fra Samsø
Opskrift på skræddersteg lavet af fjerkræindmad, margarine, salt, peber, sukker, eddike, tørrede pærestykker og hvedemel til jævning. Retten koges mørt med tilsætning af pærer og jævnes med kulør. Serveres med brød.
Tandoori rejer og nudler
En spicy opskrift på rejer i kokossauce med tandooricurrypasta og nudler. Server med lynstegte porrer og lunt naanbrød til at dyppe i saucen. Godt som snack: Naanbrød med hvidløgsost og koriander. Til to personer.
Farserede rødspætteroulader
En lækker opskrift på rødspætteruller med fiskefars, champignon og hvidvin. Serveres med små kartofler og stuvet spinat.
Krabbesalat 3
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Favoritkalv
Opskrift på kalvesznitzler med bacon, sennep og rygeost. Kalvesnitzlerne bankes flade, smøres med sennep og rygeost, og rulles sammen med en skive bacon. Brun dem i margarine, hæld æblejuice over og lad det koge i 30 min. Server med mosede kartofler.
Hvidvinssauce med smør- mikroovn
En opskrift på skalotteløgssauce lavet i mikroovn med hvidvin og smør. Perfekt til at servere til din favoritret. Kan også laves med rødvin efter smag.
Lyssej i ovn
Opskrift på lyssej med æble-tomat sauce: Fileter af lyssej lægges i ovnfast fad med hakket løg og æble. Tomatpure, salt og peber hældes over fisken, som bages i ovnen i 25 min ved 200ºC.
Dildmayonnaise
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med dild og krydderier. Perfekt til sandwiches eller som dressing til salater. Lad den hvile i køleskabet i 30 minutter før brug. Tilføj mere dild efter smag.
Ostegratinerede kammuslinger
Opskrift på gratinerede muslinger med champignon og mornaysauce. Champignoner svitses og muslinger tilsættes. Saucen hældes over og retten gratineres med ost og rasp i ovnen. Serveres med brød og persille.
Sild med peberrodsauce
Sild med peberrodsauce, kartoffelmos og rogn - en klassisk opskrift med sild, peberrod, fløde, eddike og sukker. Serveres med kartoffelmos og kogt rogn.
Urte-skinkesauce til pasta
En lækker tomatsauce med grøntsager og skinke, perfekt til pasta. Let at lave og fyldt med smag.
Lammekødboller med urter
Opskrift på lækre lammekødboller med krydderurter og brød. Perfekt til en hyggelig middag med yoghurtsauce og flûtes. Let at lave og fuld af smag! 🍴
Svinemørbrad i fad 2
En lækker opskrift på svinemørbrad gratin med skinke, cherrytomater og ost. Steges på panden og gratineres i ovnen med en cremet flødesauce. Serveres med frisk pasta og groft brød.
Helstegt oksetyksteg med svømmende kartoffelsalat...
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Majsmelsgrød
En lækker opskrift på hjemmelavet majspudding med en cremet konsistens og sød smag. Serveres med varm rød sauce. Let at lave og perfekt som dessert.
Syltede kirsebær
Opskrift på syltede kirsebær: Udsten kirsebær, blancher kerner og bland med sukker. Kog langsomt op, skum og tilsæt konserveringsvæske. Hæld på rengjorte glas og nyd som dessert eller til kage.
Peanutkylling Kylling
Opskrift på lækker Poularder i sød chilisauce med bacon og peanuts. Kogt kød blandes med bacon, peanuts og fløde, og bages i ovn. Serveres med ris og hvidvin.
Hvidkålssalat ♥
En frisk og sund råkostsalat med hvidkål, grøn peberfrugt og æble. Let at lave og fuld af fibre og vitaminer. Server med en vinaigrette dressing for ekstra smag.
Citronsauce, forloren hollandaise
En opskrift på hvid sauce lavet med margarine, hvedemel, fiskesuppe, æg, citronsaft, salt og hvid peber. Serveres varm over fisk eller grøntsager. Husk ikke at lade saucen koge efter tilberedningen.
Vegansk kødsauce
En opskrift på en lækker kødsauce, perfekt til pasta eller pizza. Lavet med Nutana burgere eller Mince fra Hälsans Kök, hakkede tomater, basilikum og olie. Let at lave og fyldt med smag.
Lammebov i karry i stegeso
Lækker opskrift på karrystegt lammebov i stegeso med piskefløde. Serveres med løse ris. Nem og velsmagende ret til aftensmaden.
karrykrydret kalvegryde
Karrygryde med kalveinderlår, løg, rosiner, æbler og peberfrugt i en lækker tomatsauce. Server med ris eller brød. Mums!
Røget laks og hellefisk med fyldte æg
En opskrift på fyldte æg med røget laks og hellefisk, serveret med en cremet dressing af tykmælk, mayonnaise og krydderier. Perfekt som forret eller let frokostret.
Hvidvinsdampet laks 3
Lækre ovnbagte laksebøffer med dild, citron og basilikum, krydret med salt og citronpeber. Serveres med hvidvin og balsamico, perfekt til en lækker middag.
Salat med friterede lotusrødder
En opskrift på en frisk og sprød salat med ristede lotusrodsskiver, iceberg salat, frisk koriander, mynte og ristede jordnødder. Serveres med en dressing af fish sauce, limesaft, sukker og chili.
Sambal
En spicy sambal sauce lavet med friske tomater, chili, løg, cashewnødder og krydderier. Kan bruges i mange retter som dip eller tilføjet til stegeretter.
Lammeschnitzler a la Osso buco
Lækker opskrift på langtidsbraiserede lammesteaks med bladselleri og hakkede tomater. Kødet brunes først i gryden og simrer så i saucen i 45-60 minutter. Serveres med citronskal.
Rødvinsauce 2
En lækker og velsmagende rødvinssauce til vildt, med en base af rødvin og portvin, karamelliserede skalotteløg og bouillon. Perfekt til at hælde over din favoritvildtret.
Bøf grillstegt med majs og avocadosalat
Saftige bøffer med avocado-majs salat og hvidløg. En lækker og nem opskrift perfekt til sommergrillen. Server med godt brød eller tortillas.
Kalkun Picata med tomatsauce og spaghetti
Opskrift på kalkunschnitzler med parmesan og tomatsauce. Schnitzlerne bankes flade, vendes i ostemasse og steges gyldne. Tomatsauce med løg og hvidløg serveres med spaghetti. En lækker og hurtig ret til aftensmaden.
Frisk mango med bærsauce
En lækker dessert med mango, jordbær og hindbær, sødet med sukker og kaffelikør. Serveres med friske bær og pynt. Let og frisk sommerdessert.
Den gode muslinge natmad
Opskrift på muslinger i tomatsauce med ansjosfileter, kapers og estragon. Løg steges i olie, tilsæt ansjosfileter og kapers, derefter tomater, peber og estragon. Muslinger tilsættes og varmes. Serveres på ristet brød med smør og dild. Muslingesuppen kan fryses ned og genbruges senere.
Sennepsauce
En lækker opskrift på sennepssauce med løg, hvidvin og creme fraîche. Perfekt til at servere til kødretter.
Kyllingebryst med svampestuvning
Opskrift på kyllingebryst i svampesauce med portvin og piskefløde. Svampene sauteres i smør og koges med eddike og portvin, inden piskefløde tilsættes og saucen simrer. Kyllingebrysterne steges og lægges på saucen. Grønsager serveres til. Server med Sandeman Fine Ruby Port.
Oksemørbrad med pasta og olivensauce
Lækker oksemørbrad i kapers-sauce serveret med frisk pasta og parmasan. Oksemørbraden skal brunes hurtigt lige inden servering for optimal smag.
Kalkun i wok
En lækker opskrift på wokret med kalkunbryst og grønsager, der steges sprøde og derefter jævnes med soya sauce. Serveres med ris.
Jordbærrand med cremesauce
En lækker opskrift på jordbærrand med cremesauce. Jordbær blendes med sukker og husblas, hældes i randform og stivner. Cremesauce af æg, sukker, citronsaft, Maizenamel og skummetmælk serveres til.
Citronskum
En opskrift på en lækker citronfromage med æggeblommer, sukker, citronskal, citronsaft, gelatine og æggehvider. En frisk og luftig dessert, som kan nydes med flødeskum eller saftsauce. Retten skal afkøles inden servering.
Lynstegt broccoli og skalotteløg
En opskrift på lynstegt broccoli med skalotteløg, koriander og fishsauce. Perfekt som tilbehør eller som en let snack.
Danablu-marinade
Opskrift på Danablu dressing: Mos 3 spsk Danablu og rør 4 spsk olie i. Tilsæt 1 spsk eddike, salt, peber, revet løg og tabasco. Rør det hele sammen.
Sild, farserede 3
Opskrift på panerede sild fyldt med fiskefars, champignons og løg. Steges i ovnen og serveres med tomatsauce.
Ris à l'amande 1
En lækker og cremet risengrødsdessert med hakkede mandler, vanilje, sukker, sherry og flødeskum. Anrettes koldt og serveres med kirsebærsauce og en mandelgave.
...
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
...
...
141
142
143
144
145
146
147
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Skrædder steg fra Samsø