Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
...
Sild, stegte, med timian
Opskrift på panerede sild med timianæggesauce. Sildene lægges i skummetmælk, derefter paneres i fin rasp og steges gyldne. Serveres med smeltet smør og sennep eller en æggesauce med timian. Serveres med hvide kartofler.
Græske citronkødboller
Græske citron kødboller med bulgur og citronpeber. En lækker og saftig fars af oksekød eller lam, krydret med citron og oregano, formet til kødboller og stegt gyldne. Serveres med nye kartofler og citronbåde. Perfekt til pita og agurkesalat.
Røde sprøde kyllingelår
Opskrift på sprøde kyllingelår med sesam og timian. Kyllingelårene pensles med en smørblanding og vendes i rasp og sesam, før de steges i ovnen og serveres med flødekartofler.
Forloren hare i stegeso
En opskrift på hakkebøf med brun sovs og røget spæk. Farseret og stegt i stegeso. Serveres med kogte kartofler og salat.
Græskarhachis
En lækker opskrift på græskarsuppe med løg, mælk, smør og krydderier. Serveres med smilende æg og brunede kartofler.
Ungarsk gullash
Oksekødsgryde med grønsager og bouillon. Brun oksekød, tilføj grønsager og hvedemel. Tilsæt vand, bouillon og krydderier, lad det koge i 20 minutter. Smag til med salt og peber.
Vinter Farsbrød
En lækker opskrift på farsbrød med hakket kalv og flæsk, grøntsager og krydderier. Nemt at lave og servere med pasta og flûte. Kan også nydes med kartofler, sauce og rødbeder.
Sej stegt med ragout af sherrytomater og koriander
En lækker opskrift på stegt sej med løg, peberfrugt og cherry tomater. Nem og sund ret til 2 personer, der serveres med kogte ris eller kartofler.
Hamburgergryde
Opskrift på Hamburgerryg med hvidkål, gulerødder og kartofler. Skær kødet i stave, bland alle ingredienser i en gryde, kog under låg i 15-20 minutter og server med persille.
Kinesiske kåldolmer - lav fedt %
Lækre kåldolmere med hakket flæskefyld, bagt i ovnen med bouillon. Serveres med groft brød eller kartofler. Let og velsmagende!
Pommes frites, hurtige i ovnen
Sprøde pommes frites lavet af store bagekartofler. Skræl og skær kartoflerne i strimler, dryp med olie og bag dem sprøde i ovnen. Server med groft salt.
Hvidkålskalkunschnitzler
En lækker opskrift på hvidkålskoteletter med cremefraiche dressing og ost. Koteletterne brunes på panden og bages i ovnen med hvidkål og ost. Serveres med ovnstegte kartoffelbåde og broccoli salat. 😋🍽️
Røget hellefisk og røget laks med feldsalat
En lækker og fyldig salat med røget hellefisk, røget laks, feldsalat, kartofler, asparges og bacon. Dressing lavet med fennikel, hårdkogt æg, hvidløg, olivenolie, salt og peber. Serveres med groft flûte.
Gammeldags grydestegt oksesteg
Oksetykkam steg med løg og peber i en saftig sauce. Serveres med kartofler og grønsager. Mums!
Stegt hornfiskefilet med persille og spidskål
Opskrift på stegt hornfisk med sprød kålsalat og peberrodsfløde. Hornfiskefileter fyldt med persille, vendt i mel og stegt sprøde i smør. Spidskål sauteret i smør og fløde med revet peberrod for ekstra smag. Serveres med nye kartofler. En lækker og velsmagende ret til aftensmad.
Kalkungryde med majs
En lækker opskrift på kalkunbrystgryde med grøntsager og bouillon. Nem og sund ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Servér med kogte kartofler for et fuldendt måltid.
Fiskesuppe -
Opskrift på en lækker fiskesuppe med pighvar og muslinger. Safran, karry og muslingefond giver en skøn smag. Server med dampede fiskefileter og nyd en smagsfuld ret.
Stenbagt medisterpølse med krydderblanding
En opskrift på saftig medisterpølse krydret med groft fiskesennepsmel, oregano og sort peber. Steges på Hot Stone i 10-12 minutter på hver side og serveres med nye kartofler og grøn salat. Lavet af Morten Skærved til Hot Wok.
Carrydressing
En lækker dressing lavet med cremefraiche, salt, citronsaft og karry. Perfekt til salat, kylling eller som erstatning for remoulade eller mayonnaise.
Stegt vildand i stegeso
Opskrift på langtidsstegt vildænder med skøn sovs. Vildænderne marineres i mælk, steges i stegeso og serveres med en lækker sauce lavet af fedtstof, hvedemel, suppe og fløde. Server med smørristede kartofler og en frisk salat. Bon appetit!
Brændenældesuppe med løgkarse
En lækker og sund opskrift på brændenældesuppe med løgkarse og kartofler. Blandet med merian, tomatpuré og piskefløde. Nem og velsmagende ret til en let frokost eller middag. Skabt af ren natur.
Skippertorsk
En lækker opskrift på stegt torskefilet med løg, krydderier og sauce. Serveres med kartofler som tilbehør.
Rejesalat 1 Sørens
En lækker opskrift på nordsørejer med løg, tomater og hvidløg stegt i olivenolie. Serveres med purløg og frugt til. Kan også nydes med nykogte kartofler.
Kartoffelmelsgrød
En opskrift på kartoffelgrød lavet med sødmælk, flormel, kartoffelmel og salt. Flormel udrøres i halvdelen af mælken og bringes i kog. Kartoffelmelet udrøres i resten af mælken og hældes i gryden. Kog i 3-5 minutter og tilsæt salt før servering.
Squash gryde
En lækker opskrift på en fyldig oksefarsret med grøntsager og ost. Nem at lave og perfekt til både ris, kartofler eller brød.
Rødtunge i purløgscreme
Opskrift på rødtungefilet med purløgsfløde, sauterede rødbeder og aspargeskartofler. Fiskefond og fløde reduceres og smages til med purløg. Rødbeder sauteres med eddike. Rødtungefileter steges og serveres.
Klipfisk fra Djursland
Opskrift på Saltet kogt torsk: Store torsk lægges i salt i en lerfad i mindst 14 dage. Efter vanding koges torsken med laurbærblade og peberkorn. Serveres med kartofler, smørsauce og fiskesennep.
Kirsebærsuppe med mynte
Opskrift på kirsebærsuppe: Sure kirsebær koges med vand, sukker og friske mynteblade. Kartoffelmel fortykker suppen, som serveres kold i dybe tallerkner. 🍒
Silderet
En lækker gratin med æble, kartofler, ansjovis eller sild, persille, smør, fløde og rasp. Gratineres i ovnen ved 225ºC i 10-15 minutter. Perfekt som en sjov og anderledes ret til aftensmaden.
Farfars gifler
En opskrift på lækre kartoffelgifler med marcipan og nougat. Dejlig blød dej med sød fyldning, penslet med æg og drysset med sukker før bagning. Server som en lækker snack eller til kaffen.
Wienerschnitzel 3
Opskrift på skinkeschnitzel med rasp og citron. Steges i oliemargarine og serveres med rødbede- og pæresalat samt brasede kartofler. Kan også laves med kalvekød til en Wienerschnitzel.
Hamburgerryg med appelsin
En lækker opskrift på hamburgerryg med appelsin, timian og smeltet smør. Kødet skæres i tykke skiver og fyldes med appelsinskiver. Serveres med grønsager og flûtes. Steges i ovnen ved 200ºC i 45-60 minutter.
Lammekølle i kokotte
Opskrift på langtidsstegt lammekølle med hvidløg og persille. Steges i en stegeso med lammebouillon i over 2 timer ved 250ºC. Server med bagte kartofler og salat.
Springbuk med sennep og salvie
Opskrift på lækre marinerede springbuk steaks med salvie, cognac og flødesauce. Steges rosa og serveres med julesalat og flødestuvede kartofler.
Finsk gryde med rødbeder
En klassisk opskrift på grisekød i rødsovs med gulerødder, løg og hvidkål. Nem og velsmagende ret, der serveres til kokte kartofler.
Strudsesteaks med svampe
Opskrift på strudsesteak med champignonsauce: Steg strudsesteaks i smør, lav sauce af hvidvin, cremefraiche og champignon. Tilføj dijonsennep og krydderurter. Server med kartofler.
Roastbeef-ruller med Fetina
En lækker opskrift på roastbeef-ruller med Fetina, brøndkarse og persille. Perfekt til en lækker frokost! Kan også laves med andre kødtyper som røget kalkunbryst eller spegeskinke. Server med nye kogte kartofler.
Pikantsauce
Opskrift på en lækker ostesauce lavet med Pikant-ost fra BUKO. Osten smeltes i en kasserolle ved lav varme, tilsættes letmælk og koges op. God til fettucine, kartofler m.m. 🧀🍝
Rødstegt chililaks
En lækker opskrift på krydret stegt laks med chili, kardemomme, salt og peber. Perfekt til en hurtig og smagfuld aftensmad. Server med smørristede kartofler.
Stegt kylling med druer og svampe
Opskrift på bagt kylling med sukkerærter, vindruer og champignon i en lækker sauce. Kyllingen steges i ovnen, champignon og vindruer svitses og koges op med bouillon og Maizena. Serveres med sukkerærter og evt. bagt kartoffel.
Krebinetter med urter
Krebinetter af hakket svinekød med friske krydderurter steges i margarine og serveres med kartofler og grøn salat. Let og lækker ret til aftensmaden.
Græskarsuppe med ingefær og tomat
En lækker græskarsuppe med ingefær, løg og kartoffel. Simrer i bouillon i 25 minutter og blendes til en lækker cremet suppe. Kan serveres med ristede græskarkerner og hjemmebagte flûtes. Tilsæt eventuelt oliven, safran eller soltørrede tomater til brødet.
Kalkun-ostekarbonade
Kalkunkarbonader med champignon og ost. Ælt farsen og form til karbonader. Krydr og steg på panden. Server med kartofler eller grønsager.
Kyllingelår med bacon
En lækker opskrift på sprøde kyllingelår med bacon og krydderier, bagt i ovnen. Perfekt til en nem og velsmagende middag, serveret med kartoffelgratin.
Kuller med krydderurter
Opskrift på dampet kuller med sauce verte til 4 personer. Krydret fisk dampet i hvidvin og serveret med frisk sauce verte lavet af mayonnaise, cremefraiche og krydderurter. Server med salat og kogte kartofler. Kan også laves med torsk.
Kalvemedaillon med morkler
Opskrift på kalvemørbrad med morkelsauce og grøntsager. Kalvemørbraden steges og serveres med en lækker sauce af morkler, portvin og piskefløde. Tilbehør: nye kartofler og grønne asparges.
Sild à la ltalienne 2
Opskrift på sild med ost og persille: Sild renses og fyldes med ost og persille. Steges i hvedemel til osten smelter. Serveres med flødesauce og små kartofler.
Svinekoteletter farseret med bacon og ost
Svinekoteletter fyldt med bacon, ost og salvie, stegt i svinefedt. Server med kartofler og spinat. En lækker og velsmagende ret med en fyldig smag.
Kalkun chipolata
En opskrift på kold kalkunssalat med sprødstegte bacon, babykarotter og champignon, serveret med maderiasauce og stegte kartoffelskiver. Anrettes på et fad med salat.
Gammeldags wienerschnitzel
Opskrift på skinkeschnitzel med kapers, peberrod og ansjoser. Kødet bankes ud og vendes i æg og rasp, steges i smør og pyntes med kapers, peberrod, ansjoser og citronskive. Server med brasede kartofler, grønne bønner og skysauce.
...
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
...
106
107
108
109
110
111
112
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Oscar Alsing Ferreira
En fan anbefalede mig denne natmad. Den er virkelig god!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Røget hellefisk og røget laks med feldsalat