Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
Flødestuvede kartofler - opbagt
Kartoffelgratin med hvidløgssauce. Kartoffelskiver dækkes i en cremet sauce af hvidløg, fløde og mælk. Bages i ovnen for en lækker og velsmagende ret.
Sild, kogte 1
Opskrift på sild med æggesauce: Rensede sild koges med laurbærblade og allehånde. Efter kogning laves en sauce af suppen, smør, hvedemel og æg. Serveres med kogte kartofler.
Afbagning
En opskrift på hvid, lys eller mørk sauce lavet af smør/margarine, hvedemel og væske. Mørk afbagning brunes fedtstoffet før tilføjelse af brun sky eller suppe, mens lys afbagning svitses let og blandes med lys sky eller suppe.
Squash souffle
En lækker soufflé med squash, ris og bacon - perfekt som hovedret eller tilbehør. En let opskrift med en cremet og luftig konsistens. Serveres varm og nyd den sprøde bacon på toppen.
Oksekød med kinesiske grønsager i wok
Wokret med oksekød og kinesiske grøntsager i sød chilisauce. Lynstegt og serveret med kogte ris. En hurtig og lækker middagsret!
Choko smoothie
Opskrift på banan-chokolademilkshake: Blend en banan med mælk og chokoladesauce. Server med flødeskum eller is. En lækker og nem dessert!
Torskefrikadeller fra Kerteminde
Opskrift på Kerteminde frikadeller med torsk og spæk. Fileterne køres igennem kødhakkeren, røres med løg, æg og krydderier. Steges og serveres med kartofler og smørsauce.
Kyllingegryde med broccoli, squash og forårsløg
En lækker opskrift på kylling i karry med grøntsager og mornaysauce. Nem og velsmagende ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Serveres med ris.
Halloween Dunking
En opskrift på en lækker kaffe med kaffesauce, miniskumfiduser og kakaopulver. Serveres i en cappuccinokop for et flot udseende. Enjoy! 🤩☕🍫
Grillet laksekotelet med honning og citron
Lækre laksekoteletter marineret i honning og citron, serveret med cremet honning-citron sauce og frisk purløg. Perfekt til grillen eller ovnen. Server med aspargeskartofler og grøn salat.
Fried rice
En lækker opskrift på ris med bacon, rejer og æg, krydret med ingefær og soya sauce. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag!
Ostepaneret forel
En opskrift på panerede foreller med parmesan, citron og persille. Serveres med kogte kartofler og tomatsauce.
Engelsk bøf med kartoffel-grønsagsrösti og bearnaisesauce
En opskrift på bøffer med bagekartofler, gulerod, og forårsløg. Steges på panden og serveres med bearnaisesauce. Nemt og lækkert!
Engelske koteletter
Opskrift på ovnbagte svinekoteletter med æblesauce. Koteletter brunes, laves skysauce med æbler og citronsaft, og bages i ovnen. Serveres med franske kartofler og flødepeberrod.
Strudsesteak med endiviesalat og estragon
Opskrift på strudsesteak med braiseret endivie salat i estragonsauce. Steaks steges og trækker, endivie braiseres i smør og estragonsauce koges med fond og Aceto Balsamico. Serveres varmt.
Hamburgerryg med blomkål og ostesauce - lav fedt %
En opskrift på blomkålsgratin med kartofler, gulerødder og hamburgerryg. Grøntsagerne koges møre, mens en sauce af kvark og revet ost krydres med cayennepeber. Serveres med hamburgerryg.
Kødboller i thaikarry med cashewnødder
Opskrift på karrykokosboller: Hakket svinekød formes til små kødboller, brunes og simres med karrypasta, kokosmælk, limeblade, rødløg, cashewnødder og sukkerærter. Serveres med ris.
Kyllingemørbrad som vildt
En lækker opskrift på kylling i appelsinsauce med ribsgelé og sherry. Kyllingefileter brunes og simres i en skøn sauce med appelsin, ingefær og dijonsennep. Server med ribs på toppen.
Albondigas
Opskrift på lammekødboller med tomatsovs. Lav en fars af lam, brød, æg, krydderier og persille. Form små boller og rist dem. Server med en kraftig tomatsauce og server som tapas.
Sur-Sød tofu med honning og safran
Opskrift på lynstegt tofu med safransauce. Tofu og grøntsager steges og vendes i en safran-honning-citron sauce. Serveres med ris og salat. Til 4 personer.
Burger, okse og lever
Opskrift på saftige bøffer med kvielever og allehånde. Form kødet til bøffer og steg dem på panden sammen med smør, løg og tomatsauce. Server med bløde løg på toppen. En lækker og nem ret til aftensmaden.
Geschnetzeltes
En opskrift på kalvegryde med hvidvin og fløde, sauteret med løg og persille. Serveres traditionelt med rösti.
Fennikelsauce
Opskrift på cremet fennikelsauce med dijonsennep og citronsaft. Perfekt til at servere til fisk eller kylling. Let at lave og fyldig i smagen.
Spaghetti med ostesauce
En lækker opskrift på cremet spaghetti carbonara med bacon, fløde og parmesanost. Nem at lave og fuld af smag!
Kabayaki Ål med Japansk agurkesalat og soja med Wasabi
En opskrift på Kabayki af danske ål med agurk, kinaradise, spirer og brøndkarse. Serveres med Jasminris og japansk sojasauce med wasabi eller peberrod. Kan tilberedes i ovn og er færdig når sojasaucen bobler.
Flute med hellefisk og tacosauce
En opskrift på lækre små flûtes fyldt med flødeost, salatblade, hellefisk, tacosauce, jalapeno chili og rød peberfrugt. Perfekt til 4 personer.
Kyllinge-svampesuppe
Opskrift på thaisuppe med kylling, svampe og forårsløg. Saftig kyllingefilet svitses sammen med hvidløg og ingefær, derefter koges det sammen med grønsagsbouillon og kinesiske svampe. Til sidst tilsættes fiskesauce og forårsløg. Serveres varm.
Pasta della chef
Opskrift på cremet pasta med skinke og champignon i en lækker tomatsauce. Server med hvidløgsbrød og drys evt. parmesan over. Server en god flaske rødvin til. 🍝🍷
Spegesild med remoulade
Opskrift på spegesild med æggesennepssauce og persille, serveret med hakket agurk. En klassisk og velsmagende ret, perfekt til frokost eller som en let aftensmad.
Pork and Crab Ball Soup
Opskrift på lækre svinekødsboller med fisk og krebsehaler i en velsmagende suppe med soya sauce og forårsløg. Let at lave og fuld af smag!
Winniemix
En lækker opskrift på svinekoteletgrateng med ris, fløde og mozzarella. Skøn smag af tomater, løg og hvidløg. Nem og fyldig ret, perfekt til en hverdagsaften. Server med frisk salat som tilbehør.
Chilimayonnaise 2
En opskrift på hjemmelavet mayonnaise med citronsaft, olie, salt og peber. Tilsæt chilisauce og tomatpure for ekstra smag. Perfekt til skaldyr og salater.
Entrecote med vinsauce
En opskrift på entrecôte bøffer med Bourgognesauce. Bøfferne steges og saucen laves med rødvin, løg, champignon og kaffefløde. Serveres med ristede champignons, bønner og ovnstegte kartofler.
Vesterhavsbølge
Opskrift på laksefilet og rødspættefilet med revet peberrod, æble, tomat og urter. Serveres med kold hollandaisesauce. Smukt anrettet på tallerkenen.
Hvalbøf à la faroesa
Hvalkød med aspargeskartofler, stegte løg og smør. Steg kødet og kog kartofler, steg kartofler og løg i smør. Server med salat og sauce.
Karrysild til jul
En lækker opskrift på marinerede sildefileter med karrysaucen, som serveres med hårdkogte æg og brøndkarse. Let og hurtig ret med masser af smag!
Hønseragout med grønsager og svampe
Opskrift på hønsekød i sød hvidvinsauce med peberfrugt og porre. Kød brunes med løg, soyasauce og svampe. Peberfrugt og porrer steges og jævnes med bouillon og Maizenamel. Serveres med ris. Mælkehat bør koges før brug pga. giftstoffer.
Øland - Øl and
Opskrift på sprøde andebryster i appelsinøl-sauce. Steg andebrysterne i eget fedt, tilsæt hvidløg og appelsin. Kog ind med øl, juster smag med citronsaft og honning. Server med ris og grønt.
Pasta med kalkun i sennepssauce
En lækker opskrift på pasta penne med kalkun i dijonsennep og hønsebouillon sauce, kogt i hvidvin og cremefraiche. Serveres med estragon, salt og peber. En hurtig og velsmagende ret!
Karryflæskegryde i stegeso
Opskrift på krydret flæskesteg i Römertopf med løg, karry og chilisauce. Serveres med løse ris. En lækker og krydret ret perfekt til en hyggelig middag.
Kalkunfrikadeller 2
Opskrift på saftige kalkunfrikadeller med ingefær og hvidløg. Perfekte som alternativ til traditionelle frikadeller. Server dem som kødboller i tomatsovs eller i karry.
Pasta med kødsauce
En lækker opskrift på pasta med hakket kalv og flæsk, champignon og tomater i en velsmagende sauce. Nem og hurtig at lave, perfekt til en hverdagsmiddag. Serveres med friskkogt pasta og evt. grønsager.
Stegte torskehoveder
Opskrift på sprøde torskehoveder stegt i smør og serveret med kartofler og smørsauce. Hovederne flækkes, bankes flade, drysses med mel og steges sprøde. En traditionel og lækker ret fra Læsø.
Kronhjort med fyld
Opskrift på fyldt krondyrflanke med løg, champignon og timian. Udben krondyrflanken og fyld den med en blanding af ristede løg og champignon. Steg i ovn med bouillon i 2 timer. Lav en sauce af stegefedtet og server med kartoffelmos.
Grøn sommersalat på groft rugbrød
En lækker sommersalat med avocado, hytteost og chili sauce. Perfekt som pålæg på rugbrød eller som dip til grøntsagsstænger. Top med radiser, agurk og purløg.
Fintskåret gedekølle m/bambusskud og nudler
Opskrift på karryret med fintskåret gedekølle, rød peber, hvidløg, tomat/soyasauce og nudler. Krydres og steges, blandes med grøntsager og sauce, serveres over kogte nudler og drysses med hvidløg.
Kramsfugle
Opskrift på kramsfugle med spæk, hvor fuglene brunes og steges i fedtstof og suppe. Serveres med vildtsauce med fløde. Perfekte til garnering af andre retter.
Nudelsalat - lav fedt %
En lækker og let asiatisk inspireret nudelsalat med rejer, ananas chipotle-salsa og friske grøntsager. Perfeckt som en hurtig frokost eller let aftensmad.
Fiske-vol-au-vent
Opskrift på en lækker vol-au-vent med skaldyrsfyld lavet af hummer, fiskeboller, rejer, østers, champignoner og trøfler. Indeholder opskrift på butterdej, mørdej og skaldyrssovs. Kan serveres for særlige lejligheder.
Peberrodvinger
Opskrift på krydret citronmarinerede hønsevinger. Mariner hønsevingerne i en blanding af citronsaft, ketchup, peberrod og krydderier. Steg dem på grillen og server straks.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
78
79
80
81
82
83
84
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Fiske-vol-au-vent