Resultat af søgning

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

En opskrift på hjemmelavede bolcher med smag af appelsin og citron. Kræver sukker, druesukker, vand og smagsstoffer. Kræver materialer som gryde, marmorplade, knive og termometer. Bolchemassen koges ind og formes til bolcher. Opbevares lufttæt for at undgå klistring.

Mandel og melonkonfekt

En opskrift på hjemmelavede Calissons d'aix fra 1895, med sukker, mandler, kandiseret melon og glace royale. En delikatesse med en sej dejagtig konsistens.

Muslingesuppe med safran, rodfrugter og kammuslingesoufflé

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Is på marengs

En lækker islagkage med valnødbund og Dajm-chokoladeis, som er en skøn kombination af sprød bund, cremet is og lækker chokolade. Server med kakao og friske bær.

Indbagt is med marengs

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Frølår med fennikel

Opskrift på smagfulde frølår i provencalsk sauce med sauteret fennikel. Frølårene vendes i hvedemel og steges med tomater, krydderurter og flambér med Pernod. Serveres med sauteret fennikel i hvidvinscitronsauce. Garnér med basilikum.

Fisketerrine med rodfrugter

En lækker opskrift på dampet fiskefars med grønsager og laks, bagt i ovnen i en time. Serveres med urtedressing og flûtes.

Hjemmelavede Lammepølser

Opskrift på hjemmelavede lammepølser med bacon, løg og timian. Farsen røres med æg, mel, vand og fløde. Form små pølser og kog dem før stegning. Tips: Prik huller i tarmen for at undgå sprækker.

Fiskefrikadeller 28 fedt %

Opskrift på lækre fiskefrikadeller til enten 4 eller 1 person. Lav farsen med lyssej eller torsk og steg frikadellerne sprøde på panden. Server med sauce og ovnstegte kartofler. Tilpas farsen med krydderurter, karry eller chili. Den perfekte ret til aftensmaden!

Lutfisk

Opskrift på lufttørret fisk fra Norge og Sverige. Udblødningstid varierer. Brug birketræsaske eller NaOH til ludning. Efterfølgende koges fisken med smør og salt. Brug handsker under ludning pga. ætsende væske.

Hjertesalat med valnødder, ristet bacon og sennepsdressing

En lækker salat med bacon, valnødder og en grov sennepsdressing. Perfekt til 10 personer og kan eventuelt toppes med pocherede æg. Let at forberede dagen før.

Forloren hare 4

Kalve- og flæskefars med bacon omkring, stegt i ovn og serveret med en lækker sauce lavet af skyen. Farsen er saftig og fyldt med smag.

Spidskålsdolmer

En lækker opskrift på spidskål dolme med hakket lammekød og dild. Kålbladene blancheres, farsen røres og pakkes ind, og retten bages i ovnen med soja og æblesaft til saucen. Server med kartofler.

Ceviche 2

Opskrift på marineret fisk eller kammuslinger med lime, olivenolie, koriander og Tabasco. Nem og lækker ret til 6 personer, perfekt som forret. Kan også laves med kammuslinger.

Kyllinglever serveret på italiensk

En lækker opskrift på kyllingeleverpate serveret på crostini. Kyllingelever steges med salvie, eddike, kapers og persille, blendes og smøres på ristede brødskiver. En dejlig appetitvækker!

Fiskefrikadeller med picklesdressing

En lækker opskrift på fiskefrikadeller med picklesdressing. Frikadellerne laves af lyssejfilet og serveres med ristet rugbrød og grøn salat. Dressingen laves af sennepspickles og kvark. 24 stk. Lavet på under en time.

Ølandsboller med birkes

Opskrift på luftige og lækre birkesboller lavet med ølandshvede, vand, salt og gær. Dejen skal være blød og klistret, men fyldt med proteintråde. Formes til boller og drysses med sorte birkes, hvorefter de hæver og bages. En skøn og smagfuld bagværk!

Peberfisk fra pladen

En nem opskrift på stegt fiskefilet med citron, hvidløg og peber smør. Serveres med citronskiver og evt. salat og franskbrød. Til 8 personer.

Fisk á la Matinique

En opskrift på stegt torsk i citron-lage med hvidvin, timian og hvidløg. Serveres med godt brød og persille. Tilberedningstid: ca. 30 minutter.

Riskager

Opskrift på mørdejskager med risengrødsfyld og vanilje. Mørdejen laves af hvedemel, kartoffelmel, bagepulver, margarine, æg og sukker. Risengrøden blandes med æg, sukker og vanilje, og fyldes i mørdejsskallerne, som bages og serveres varme. Kan pyntes med frugt.

Trøfler - konfekt

En opskrift på hjemmelavet fondant, perfekt til fyld eller overtræk. Let at behandle, hvis den laves nogle dage før brug. Kan overtrækkes med chokolade og er ideel til dekoration af kager. Juster konsistensen ved at tilføje lidt koldt vand, hvis den ikke holder sammen.

Hellefisk i fad med porrer 2

En opskrift på ovnbagt fisk med porrer og fennikel. Nem og lækker ret til 4 personer, med grøntsagsbouillon, krydderier og creme fraiche. Server med dressing.

Kartoffelgnocchi

Opskrift på hjemmelavede gnocchi med kartofler, hvedemel, salt og muskatnød. Kartoflerne koges og pureres, hvorefter de blandes med de øvrige ingredienser. Dejen formes til gnocchier, koges og serveres med tomatsauce og revet ost.

Sød dykand med sprøde grønsager

En opskrift på sprøde andestykker i karry- og sirupsauce med grøntsager og en lækker sauce. Let at lave og fyldt med smag.

Cremepastiller - konfekt

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Valnød/Ahorn gelato

Opskrift på cremet italiensk gelato med valnødder og ahornsirup. Æggeblommer, sukker, sødmælk og piskefløde koges og piskes til en tyk masse. Valnødder koges med ahornsirup, blandes i grundmassen og køres i ismaskine. Serveres i kølige skåle.

Praline - konfekt

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Ceviche til havs

En frisk og sund fiskeret med citrussaft, chili og krydderurter. Perfekt som forret eller frokost. Kan laves med forskellige fisketyper. Server med friskbagt brød.

Sommer-rabarber-marengskage

Rabarberkompotkage med mandelbund og marengs. Serveres lækker, saftig og sød. Ideal til dessert eller kaffetid.

Grissini 2

Opskrift på lækre grissini stænger lavet med gærdej og pyntet med groft salt, sesamfrø eller birkes. Nem at lave og perfekt til snacks eller som tilbehør til salater.

Spinat og fetatærte

En lækker tærte med spinat og fetaost fyld. Dej lavet af hvedemel og smør, fyldet består af spinat, fetaost og en æggemælk. Bagetid ca. 20 min ved 175°C.

Kartofelpandekager

Lækre og sprøde kartoffelpandekager med løg, oliven og rosmarin. En skøn variation af den klassiske pandekageopskrift. Perfekt til morgenmad eller som tilbehør til aftensmaden.

Rugbrød 2

Opskrift på groft rugbrød med surdej, rugkerner, hørfrø, solsikkekerner og maltøl. Dejen hæver i 2 dage før den bages i ovnen i 2 timer. Serveres med øl og snaps.

Fisk med vilde ris

En lækker opskrift på ovnbagt fisk med grøntsager og flødesauce. Let og sund hverdagsmad med masser af smag. Server med ris og groft brød.

Orangemarmelade

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Spansk fiskegryde

En lækker og nem opskrift på ovnbagt fisk med kartofler og grøntsager. En sund og velsmagende ret, perfekt til aftensmaden.

Kinesisk svamperet

En opskrift på kinesiske svampe med hakket svinekød, vandkastanier og soyasauce. Nem og velsmagende ret, der serveres med persille og ekstra sovs.

Karry-jordskokkesuppe med hvid fisk

Opskrift på fiskesuppe med jordskokker og karry. Fisken sauteres med urter og serveres med en cremet suppe af jordskokker, æble og karry.

Torsk med grønsager ♥

En opskrift på torsk med grøntsager og hasselback kartofler. Torsken og grøntsagerne bages i ovnen, mens kartoflerne skæres i skiver og pensles med olie inden bagning. Serveres med hasselback kartofler.

Regnbueørred-paté

En lækker opskrift på regnbueørred paté, lavet med friskhakket dild og cremet piskefløde. Nem at fryse ned og perfekt til en festlig anledning.

Vildandebryst med rodfrugter og syltede blommer

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Skagen fiskefrikadeller med løgsoubise

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx fiskefrikadeller

Eksotisk frugtkage

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx kager

Roulade med frugtmos

En nem opskrift på en lækker roulade med frugtmos. Hvider og æggeblommer piskes, og de øvrige ingredienser vendes forsigtigt i. Bag rouladen kort ved 225 ºC, og smør straks frugtmos på inden den rulles sammen og pakkes ind.

Kandiserede æbler

Opskrift på karamelæbler: Skrællede æbler stikkes på træpinde og dyppes i kogende sukkermasse, evt. vendes i kokos. Lad tørre på bagepapir. Vær forsigtig, massen er meget varm!

Kyllingelever med pappardelle

En opskrift på hjemmelavet pasta med kyllingeleversauce. Dejen laves af æg og hvedemel, formes og skæres i bånd. Sauce laves med kyllingelever, løg, salvie, hvidvin, fløde og ost. Serveres med den friske pasta.

Krondyr deller og torskemos

Der findes flere opskrifter på vildt frikadeller. Du kan bruge denne gode opskrift til alt hakket vildtkød. Her er der hakket krondyr i opskriften

Ingefær i madlavningen

Ingefær er en ingrediens, som ofte forekommer i den asiatiske madlavning. Ingefær passer både i søde og krydrede retter

Sommerfrikadeller med cremet kartoffelsalat

Farsen er rørt med revet citronskal, rosmarin og persille, og de færdigstegte frikadeller er sat på spid sammen med smukke tallerkensmækkere

Små krydrede kødboller med salsa

Kødbollerne er krydret med chili og spidskommen. En meget populær snack med skøn salsa

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste