4 personer:
500 g filet af lyssej eller torsk
2 æg
ca. 2 dl skummetmælk
2 spsk hvedemel
15 g smør/plantemargarine/olie salt og peber
1 person:
125 g filet af lyssej eller torsk
½ sammenpisket æg
ca. ½ dl skummetmælk
1 ½ tsk hvedemel
5 g smør/plantemargarine/olie
salt og peber
Hak fiskekødet i en foodprocessor eller kød hakker.
Rør det sejt med ½ tsk (1 knsp) salt.
Tilsæt hvedemel og rør æg og mælk i farsen.
Smag til med salt og peber og form farsen til frikadeller.
Steg dem på en pande med smør/plantemargarine og/eller olie.
Serveres fx. med en kold sauce og ovnstegte kartofler - se under tilbehør.
Tips: Smag evt. farsen til med hakkede krydderurter, karry eller chili.
Energi pr. portion: 1015 kJ/244kcal Protein: 57,7% Fedt: 28,3% Kulhydrat: 14%