Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
...
Ymerfromage 3
En lækker dessertopskrift med fløde, ymer, sukker, vanilje, husblas og mandler. Server med jordbærkompot eller flødeskum. Lad den stivne i køleskabet inden servering.
Cajun-stegt laks med citrongræssauce
Opskrift på krydret laksefilet med citrongræssauce. Laksefilet pensles med smør og krydres med cajun krydderiblanding. Steges i ovnen og serveres med en lækker citrongræssauce lavet på pighvarfond, hvidvin og fløde.
Karamelsauce 2
En lækker karamelsovs med valnødder til is. Karamellen laves af sukker, smør og vanilje, som koges op med fløde og valnødder. Server med kandiserede violer til pynt.
Flødetomatsauce med basilikum
En simpel og velsmagende tomatsauce med fløde, basilikum og krydderier. Perfekt til pasta, ris eller kartofler, og passer godt til grillet kød.
Gaffelbidder med spejlæg
En nem opskrift på spejlæg med sild og brød, der er klar på under 10 minutter. Perfekt til en hurtig og lækker frokost eller aftensmad. Smør æggene ud i panden, tilføj sildestykker og server på groft brød med lidt peber og purløg.
Græske lammefrikadeller
En opskrift på lammefrikadeller med tomatsovs. Lammekødet blandes med krydderier og formes til frikadeller, der steges. Tomatsovsen laves med løg, bouillon, tomater og krydderier. Server med ris eller kartofler.
Skinkeschnitzler med champignonsauce og løse ris
Opskrift på skinkeschnitzler med champignonsauce, serveret med ris og smørdampede porrer. Schnitzlerne krydres med paprika, steges og serveres i en lækker champignonsauce.
Dwights Bananer i Rødvin
En lækker opskrift på bagte bananer med rødvin, sukker og kanel. Serveres med is og rødvinsirup som sauce. Perfekt som dessert.
Karrykikærter med pasta
En lækker og cremet pasta med kikærter i karrysauce. Grøntsager og æble svitses sammen med karry og mælk, inden kogte kikærter og persille tilsættes. Serveres med frisk persille og evt. råkost. En velsmagende vegetarisk ret.
Sur - sød dip
En hurtig og nem dressing/marinade lavet med olie, bouillon, sukker, eddike, tomatketchup, sojasauce og Maizenamel. Opvarmes under omrøring og serveres afkølet. Perfekt til dipping!
Gratin med røget sild
Opskrift på røget sild gratineret med cremefraiche, løg og dild. En lækker ret, der serveres fra ovnen på bare 10 minutter.
Spaghetti all'amariciana
En lækker opskrift på bacon og tomatsauce til pasta. Bacontern svitses i olie, tilsættes tomater, balsamico, sukker og krydderier. Simrer i 30-40 minutter og serveres til friskkogt pasta.
Kalv i karry i Römertopf
Opskrift på kalvebryst i Römertopf med karrysaucen. Kalvebryst skæres i skiver, krydres med salt og karry og steges i stegesoen i ovnen. Sovs jævnes med hvedemel, fedtstof og smages til med karry. Serveres med løse ris.
Smilende æg med tomat og bladselleri
Opskrift på smilende æg med tomater og selleri i appelsinsauce. Æggene koges smilende og anrettes med sauteret selleri i appelsinsauce og tomatbåde. Serveres med ristet rugbrød og ost.
Strudsesteg i estragonsauce
Opskrift på strudsesteg med hvidvinssauce: Mariner strudsestegen i hvidvin, brun den og kog den ved svag varme. Lav sauce af hvidvin, piskefløde, estragon og citronsaft. Server med pasta og grøntsager.
Koreanske pandekager med forårsløg
Opskrift på lækre pandekager med grøntsager og sesamolie. Perfekt til 4 personer. En simpel og velsmagende ret, som kan serveres med en frisk salat og ris. Smagfuld og sund!
Risengrød kogt på kokosmælk
Lækker og cremet kokosrisengrød lavet med kokosmælk og vand. Kog risene i 35 minutter og server varm med kanelsukker. Kan også laves som Ris a la mande med vanilje og kirsebærsauce.
Japansk salatdressing
En opskrift på en lækker salatdressing med riseddike, soyasauce, olietyper og knuste sesamfrø. Perfekt til grønne salater med sprøde grønsager. Serveres straks.
Tomatsauce med koriander
En lækker opskrift på tomatsauce med løg, chili og koriander. Perfekt til pasta eller som tilbehør til kødretter. Let at lave og fyldt med smag.
Korsikansk kanin
Kanin i hvidvinssauce med fløde, feta og oliven. Perfekt tilberedt kanin i en lækker sauce af hvidvin og fløde, pyntet med feta og oliven og friske krydderurter. Kan laves dagen før for ekstra smag. Bon appétit! 🍽️
Rösti
En opskrift på hjemmelavede sellerirösti lavet af revne kartofler og selleri, formet til pandekager og stegt gyldenbrune. Perfekt som alternativ til almindelige kartofler og serveres med en god sauce og bøf.
Ungarnsk kaninret
Kanin i tomatsovs med champignon, løg og persille. Kaninen brunes og simrer i smør, sødmælk og tomatpuré med krydderier. Jævnet med hvedemel og kulør. Serveres med stegte kartofler.
Dampet laks med hummersauce
En opskrift på ovnbagt laks med hummersauce. Laksefileterne fordeles i et smurt fad og dryppes med citronsaft, vand og salt. Derefter bages de i ovnen i ca. 15 minutter. Hummersuppen koges og jævnes til en cremet sauce, som serveres sammen med den lækre laks.
Helstegt kylling - verdens nemmeste
Opskrift på helstegt kylling med barbecue krydderi. Kyllingen gnides med salt, pensles med olivenolie og drysses med krydderi inden den steges på grillen i 50-60 minutter. Endeløse muligheder for variationer med forskellige olier og marinader.
Kylling i Cola
Opskrift på saftig Coca Cola kylling: Brun kyllingestykker, svits løg, tilsæt resten af ingredienserne og kog i 45 min. Server med ris og brød.
Rørt tatar
En opskrift på tartar med Maggi-krydderi, ketchup, sennep og saucer. Bland ingredienserne, lad det hvile og smag til med salt og peber.
Rustikke Kalvekoteletter
Opskrift på lækre kalvekoteletter med champignonflødesauce. Koteletterne paneres og steges, mens saucen laves med champignon, cremefraiche og madeira. Server med en god portion rasp.
Karryrejer i kokosnød
Opskrift på kokosnød med kinarejer i marinade. Rejerne marineres i kokosmælk, fishsauce og krydderier, fyldes i kokosnød og bages i ovnen. Serveres med ris eller brød.
Helstegt rødspætte/skrubbe
En opskrift på stegt fisk med citronsmørsovs, serveret med nye kartofler. Fisken vendes i rugmel og steges i smør og margarine. Serveres med frisk citron og persille.
Kryddersild med karryæg
Opskrift på karryæg med kryddersild: Kogte æg i karrysauce med løg og krydderier serveres med kryddersild og rugbrød. En klassisk og velsmagende ret.
Is, hjemmelavet
En lækker hjemmelavet is med æggeblommer, sukker, piskefløde, valnødder, mørk chokolade, marcipan og dajm. Nem at lave og perfekt til dessert!
Creme fraiche med tomat
En lækker og frisk tomatcreme med løg og forårsløg. Perfekt som tilbehør til både kød og grøntsager. Let at lave og fyldt med smag!
Hamburgerryg med gulerodscreme
Opskrift på cremet hamburgerrygssauce med gulerødder og porre. Grønsager koges i bouillon, blendes og tilsættes syrnet fløde og dijonsennep. Serveres med pasta og dampet spinat.
Kalvekoteletter
Opskrift på saftige kalvekoteletter, der bankes let og vendes i hvedemel med krydderier. Steges i smør og serveres med persilledryssede kartofler og smørsauce.
Koteletter med hat
Opskrift på lækre fyldte koteletter med hakket svinekød, champignon og ost. Koteletterne brunes og fyldes med blandingen, inden de bages i ovnen. Server med ærter, kartofler og bearnaisesauce.
Sønderjydske fiskefrikadeller
En opskrift på torskedeller med spæk og kartofler. Hak torskefileter, spæk, kartofler og løg gennem kødmaskinen og rør det sammen med æg og rasp. Tilsæt vand, krydr med salt og peber, steg dellerne og server med kartofler og persillesauce. Egnsret.
Lammerullesteg 2
Opskrift på langtidsstegt lammebryst med urter og rødvinssauce. Lammebrystet rulles sammen med persille, rosmarin, mynte og hvidløg, brunes og simres i rødvin. Serveres med porrer og saucen koges ind. Serveres med aspargeskartofler og mintchutney.
Ovntorsk med peberrod
Lækker opskrift på torsk med citronsauce og tomater. Nem og sund ret der bages i ovnen. Serveres med ris eller grøntsager. Bon appétit!
Kirsebær Ostekage
En lækker cheesecake med grahamskiks bund, flødeostecreme med citron og vanilje, og en lækker kirsebærsauce med husblas. Serveres afkølet.
Hamburgerryg med dildblomkål og nye kartofler
Opskrift på Hamburgerryg med blomkålssauce og nye kartofler. Hamburgerryg koges og trækker i kogevandet. Blomkålsbuketter koges og gemmes. Sauce laves af blomkålsvand, mornaysauce, dild, smør og hvedemel. Kartofler koges og serveres til retten. Server med stærk sennep.
Strudsesteak med fem slags peber
Opskrift på saftige strudsesteaks med stødt peberblanding og cognac-flødesauce. Steges kort og serveres med den lækre sauce. En luksuriøs og velsmagende ret.
Pebergryde - lav fedt %
En lækker opskrift på kalkun- og grøntsagsgryde med løg, peberfrugt og aubergine. Simrer i bouillon med krydderier og jævnes med hvedemel. Server med ris eller brød.
Klassisk kinesisk marinade
En hurtig og nem marinade til fisk og kød, med risvinseddike, soyasauce, sesamolie, honning, ingefær, hvidløg og five spice pulver. Marinér i 1 time før tilberedning.
Østers i butterdejsforme
Opskrift på østers i butterdej med en lækker flødesauce. 20 østers og 8 butterdejsforme bruges til denne ret, som serveres straks efter tilberedning.
Kalkun/kylling med ost og pasta
Kylling i karryflødesauce med porrer og pasta. Steg kylling med flødeost, tilsæt fløde, porrer, karry, salt og peber. Server med pasta og evt. peber. Nyd med kold hvidvin.
Tournedos rossini
Opskrift på tournedos med foie gras og madeirasky. Steg oksemørbradskiver og server dem med foie gras og en lækker madeirasky. Server med stråkartofler og smørvendte grønærter.
Pasta Carbonara 2
Opskrift på cremet champignon pasta med bacon og parmesan. En lækker ret med flødesauce, champignon, bacon og parmesanost. Server med friskkogt pasta.
Morkelsauce - svampesauce
En lækker opskrift på morkelsauce med portvin. Morkler svitses med løg og mel i smør, tilsættes fløde og svampevæde. Saucen koges igennem med salt, peber og portvin.
Frisk pasta med kalkun og soya
En lækker opskrift på kalkun i soyaflødesauce med frisk pasta. Hurtig og nem ret, perfekt til en travl hverdag. Servers straks for bedste smagsoplevelse.
Okseslag med peberrodssauce
Opskrift på mørt okseslag med peberrodssauce. Okseslaget koges mørt, skæres i skiver og serveres med en let peberrodssauce lavet af piskefløde, salt og peberrod. Nem opskrift med god smag.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
127
128
129
130
131
132
133
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Klassisk kinesisk marinade