Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Fyldte lasagneplader
En lækker opskrift på ruller af lasagneplader fyldt med kalvekød, spinat og parmesanost. Serveret med hjemmelavet tomatsauce og bechamelsauce. Nem og velsmagende ret!
Stegt hare - Marie's
Gammeldags hare stegt med afbagt sauce. Parter haren og steg kødet. Lav en sauce af smør, mel, bouillon og fløde. Server med ribs- og tyttebærsgelé.
Dyrepostej med vildtsauce
Opskrift på vildtpostej med bacon og røget spæk. Farsen laves af friskhakket dyrekød, spæk, æg og krydderier, og bages i ovnen med bacon på toppen. Serveres med en velsmagende sauce lavet af bouillon, mælk, fløde og gele. Server med aspargeskartofler.
Oksekød i østerssauce
Opskrift på lynstegt oksekød med grønne asparges. Marinér kødet og tilbered saucen. Lynsteg kød og asparges i wok med hvidløg, ingefær og forårsløg. Tilsæt saucen og server straks. Smag til med sesamolie. En hurtig og lækker ret, perfekt til aftensmad.
Rødbedelasagne
En lækker opskrift på vegetarisk rødbede lasagne med hjemmelavet løg-bechamel og rødbede-tomatsauce. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme! 🍽️
Andebryst marineret i mjød
Opskrift på marinerede andebryster med druesauce og kartoffelroulade. Andebrysterne marineres i mjød, soyasauce, honning og krydderier, steges og serveres med saftig druesauce. Kartoffelrouladen laves med kartofler, selleri og spinat. Serve med marinademarinaden som sauce.
Flæskestegssauce
Optimér din middag med denne lækre flæskestegssauce, lavet på fond og med stegesky fra flæskestegen, resultatet er det hele værd
Gulerods- og spinatgratin
Spinat og gulerødder får her en raffineret smagsnuance af krydrede tomater og den stærke rucolasalat. Let og lækkert
Helstegt kanin Provencale
Kanin som i Provence, braiseret, parteret og serveret i en bretonsk sauce. En solrig tallerken for rejseglade, frankofile og gourmeter - Lapereau Provencale
Forloren hare med bacon, dansk klassiker
en dansk klassiker, og med denne opskrift får du et farsbrød, der ikke er tørt, og en god sauce. Det berømte farsbrød er nemt at lave, det smager vildt godt
Italienske kødboller
En god opskrift på lækre kødboller fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.
Cheese Enchiladas
Enchiladas opskrift med fyldning af tortillas, ost, oliven, forårsløg og persille. Sauce lavet med løg, hvidløg, grøn chili, tomater, urter og grøntsagsbouillon. Bag i ovnen i 15-20 minutter.
Lammefrikasse med hvidvinssauce - mikroovn
Lammegryde med ærter og citronsauce. Lammekød, gulerødder og løg tilberedes i mikroovn sammen med hvidvin og citronskal. Serveres med citronsauce og nye kartofler. En lækker og nem ret med masser af smag!
Forårsruller fra Vietnam
En opskrift på vietnamesiske forårsruller med rispapir, svinekød, risnudler, grøntsager og tigerrejer. Serveres med friske urter og en lækker fiskesauce.
Kinesisk kylling med porrer og kålsalat
Den kinesiske 5-spice krydderiblanding er en klassiker i det asiatiske køkken. Sammen med honning og sojasauce giver den kyllingen en eksotisk smag
Barbecuemarineret kyllingelår
Kylling og barbecue passer bare perfekt med hinanden, blandt andet fordi barbecuemarinaden giver en let karamellisering, som bare smager som en drøm
Tortilla med chorizo og peberfrugtsauce
Tortillas er en livret i mange familier, og fyld og sauce kan varieres i det uendelige. Her er de tynde brød fyldt med squash og chorizopølse
Lam i dild I
En opskrift på lammesteg med dildsauce og kartofler. Lammebryst koges mørt i vand med krydderier, kartofler og dild. Sauce laves af lammesuppe og smørbolle. Serveres med sauce over kødet.
Lasagne med årstidens svampe
En lækker opskrift på svampelasagne med frisk basilikum og cremet bechamelsauce. Perfekt til 8 personer. Server lune skiver med en frisk salat ved siden af.
Kyllingeoverlår i pande
Saftige kyllingelår med persillesauce serveret med frisk pasta og dampet broccoli. Kyllingelårene brunes og steges i smør, mens sauce lavet med persille, vand og fløde koges ind. Serveres med saucen og pasta.
Saté Beef
En lækker opskrift på oksekød i satay sauce med ingefær, hvidløg og karry. Oksekødet marineres og svitses i en wok med en velsmagende sauce. Serveres med ris.
Grillspid med jordnøddesauce
Grillet svinekød på bambusspid med jordnøddesauce. Krydret med karry og hvidløg, serveres med en lækker sauce af jordnødder og kokosmælk. Kan også fryses ned før grillning. Serveres med Thailandsk agurkesalat.
Kebab med champignoner, kartofler og Halloumiost
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Struds og broccoli i østersauce
Strudsefilet i marinade af soyasauce, hvidløg og ingefær, stegt med broccoli og serveret med en lækker østerssauce. Drysset med sesamfrø og serveres med jasminris. Herligt asiatisk inspireret ret.
Lam i dild - Marie's
En dansk klassiker med lammebov og dildsauce. Lammet koges mørt med gulerødder, løg og krydderier. Dildsauce laves med smør, hvedemel, suppe og frisk dild. Serveres med kogte kartofler. Kan også laves med aspargessauce som variation.
Lasagne med grønsager 2
En lækker lasagne opskrift med gulerødder, rødkål, champignon og hakket oksekød. En skøn kombination af tomatsauce, kødsauce og ostesauce lagt i lag med pastaplader. Server med flûte eller groft brød og grøn salat. Smagfuld og fyldig ret til hele familien!
Keftedes i tomatsauce
Opskrift på lammekødboller i tomatsauce. Lammefarsen formes til små kødboller og steges gyldne. Tomatsaucen laves med hvidløg, salvie og rødvin. Kødbollerne simrer i saucen og serveres med brød og salat.
Gulerodslasagne 2
En lækker opskrift på hjemmelavet lasagne med gulerodssauce, pesto og ost. Lagvis opbygning med saucen og lasagneplader. Sprød og gylden overflade, skal hvile før servering. Server med grøn salat.
Sesamkylling.
Opskrift på sesampanerede kyllingefileter med chutneysauce. Kyllingefileter pensles med mangochutney og vendes i sesamfrø før stegning. Chutneysaucen laves med æbler, karry og mælkesauce. Serveres med ris og porrer. Kan også serveres som pålæg eller med svinekoteletter.
Oksefilet a la Norteña
Opskrift på spicy bøf i chili-tomatsovs med bacon. Steg løg, chili og tomater, tilsæt krydderier og lad det simre. Steg bøffer og bacon, hæld sovsen over og server med Jalapeño.
Tortillalasagne
Opskrift på lækker enchilada med kødsauce og ostesauce. Lav en saftig kødsauce af hakket kød, løg og krydderier, og en cremet ostesauce med smør, mælk og ost. Skiftvis lag med tortillas, kødsauce og ostesauce i en form, og bag i ovnen. Server med Green Chili og salat. Smagfuld mexicansk ret! 🌮🧀
Sursød Wokgryde med kylling
En lækker opskrift på kylling i wok med en aromatisk marinade og sprøde grøntsager. Serveres med jasminris og godt hvedebrød. Yderst velsmagende og nemt at lave.
Rødvinsfondue med fonduesaucer
En lækker og festlig fondue opskrift, hvor man selv kan stege kød og champignon i rødvinssauce. Serveres med tre forskellige saucer og tilbehør som salater og brød. Perfekt til en hyggelig aften med venner og familie.
Mozzarella af bøffelmælk, tomater og pestosauce
En lækker opskrift på pesto sauce med friske basilikumblade, pinjekerner, parmesanost og olivenolie. Perfekt til pasta eller som dressing til tomatsalat. Kan laves i morter eller blender og holde sig i køleskab i flere dage. Smager fantastisk!
Friturestegte krabbekløer i svinekøds og rejehylster - cang cua chien
Opskrift på kinesiske friterede krabbekløer med blommesauce. En lækker blanding af svinekød, rejer, hvidløg og saucer formet omkring krabbekløer og friturestegt. Serveres med en sød og syrlig blommesauce lavet af syltede blommer. Gem tips til køb af syltede blommer i kinesiske forretninger.
Kalkunschnitzel med løse ris og varm karrysauce
Lækre kalkunschnitzler med cremet karrysauce og løse ris. Schnitzlerne brunes og steges før de hviler og serveres med en saftig karrysauce lavet med friske æbler, løg og mangochutney. Serveres med dampende varme ris. En nem og velsmagende opskrift - perfekt til aftensmaden.
Kinesiske sichuanfrikadeller med chili og ingefær
Opskrift på asiatisk inspirerede svinefrikadeller med en lækker gulerodssauce og glasnudler. Frikadellerne er krydret med chili, ingefær og hvidløg og serveres med frisk chili på toppen. En skøn og smagfuld ret, der er nem at lave.
Pasta med champignon og squash
En opskrift på pasta med champignonsauce og squash. Kog pastaen og lav en cremet champignonsauce med fløde, ost, timian og squash. Server straks med lidt revet ost på toppen. Kan også serveres med en hakkebøf som tilbehør.
Grønkålssmil
Grønkålssmil med pocherede æg og bechamelsauce gratineret med ost. Server med skinke til hovedret eller bønnespirer til vegetarret.
Grillede østers i barbecuesauce
En opskrift på grillet østers med barbecuesauce. Forberedelsestid: 10 minutter. Stegetid: 5 minutter. Saucen laves med smør, hvidløg, citronsaft og chilisauce. Østers åbnes, dryppes med sauce og grilles indtil saucen koger i skallen. Serveres varme.
Lakeret and med figner og rosiner
Opskrift på lækre lakerede ænder med portvinfrugter. Ænderne gnides med salt og steges i ovn, pensles med honning-chili-sauce og serveres med rosiner, korender og figner i portvin. Server med brød.
Kanin i ostesauce
Opskrift på kaningryde med ostesauce. Kaninen koges med suppevisk og tilberedes i ovn med parmesanost og grøntsager. Ostesauce laves med suppe, fløde, ost og æggeblommer. Serveres med flûtes. (203 tegn)
Stærk og wokstegt thai-ret
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Sursød svinekotelet
Opskrift på saftige svinekoteletter med nudler og lækker sauce med sherry, farin og soya. Nem og lækker hverdagsret med asiatisk twist. Server straks med fint ternede peberfrugter.
Rådyr med svampe
Opskrift på rådyrkølle med enebær og svampesauce. Køllen smøres med enebær, salt og peber, og brunes i ovnen før svampesaucen laves. Serveres med aspargeskartofler, syltede tyttebær og waldorfsalat. Helt sikkert en lækker og festlig middagsret!
Poussiner med honningsauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Bearnaisesauce
Bernaisesaucen er en klassiker i det franske køkken. Det er dog en sauce der kræver, at du er tålmodig. Det færdige resultat passer perfekt til en lækker bøf. velbekomme.
Barbecue kylling
Kylling kan hurtigt blive en tør ret. Her bliver kyllingen dog spicet op med barbecuesauce med blandt andet tabasco i. Server gerne kyllingen med grillstegte majskolber, grøn salt og flûtes.
Fyldte rødspætteruller
Rødspættefileterne er fyldt med artiskokker og persille, og serveret med en lys sauce smagt til med citron og ost
Nudler a la Bali
Server i skåle, gerne med pinde til og retten vil lede tankerne på ferie og varme lande - med små søde xxx til dessert
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...