Kødsauce:
10 stk Santa Maria Tortillas Hvidløg
4 stk løg hakkede
900 g hakket kød
1 dl tomatpuré
50 g smør/margarine
5 dl Santa Maria Taco Sauce hot
2 tsk salt
2 spsk Santa Maria hvidløg hakket
Ostesauce:
20 g smør
2 spsk hvedemel
5 dl mælk, lunet
3–4 dl Santa Maria Cheddar Cheese
2 knsp salt
Brun løg, hakket kød og tomatpuré i margarine.
Tilsæt Taco Sauce, salt og hvidløg.
Lad simre i ca. 3 min.
Brun smør og hvedemel i en kasserolle.
Tilsæt hvedemel og lad koge i ca. 3 minutter.
Tilsæt Cheddar Cheese Sauce og smag til med salt.
Hæld et tyndt lag ostesauce i formen.
Anbring tortillas, kødsauce og ostesauce lagvis.
Slut af med ostesauce.
Garner med tomatskiver og revet ost.
Bag i ovnen ved 200°C i ca. 15 min.
Server med Green Chili og salat.