Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Persillecroutoner
Opskrift på persilletoast: Skær skorpen af toastbrødet og smør smør, hakket persille og salt på. Skær i terninger og rist i ovn til gyldne. Server som snack eller til suppe.
Røget ørred med rejer og kaviar
Opskrift på lækker smørrebrød med franskbrød, røget ørred, rejer, kaviar og mayonnaise. Pyntes med salatblade, tomat, citron, karse og dild. Kan serveres med varm ørred.
Tunsandwich
En opskrift på tunmadder med mayonnaise, A38 og syltede agurker, toppet med brøndkarse og peberfrugt. Skær sandwichene i trekanter og server til 4 personer.
Dronningesnitte
Lækker opskrift på røget laks med asparges, kaviar og æg på sandwichbrød, perfekt til frokost eller som en let snack.
Østers á l'Americaine
Opskrift på gratinerede østers til 4 personer. Østers renses og tørres, brødkrumme steges i smør, østers fyldes med brødkrumme og revet ost. Gratineres i ovnen, til de er gyldne.
Skinke-tomatbrød
En lækker opskrift på sprødt skinkebrød med kryddersmør, ost og tomater. Nemt og lækkert at servere som en hurtig ret til frokost eller aftensmad. Kan forberedes i forvejen og bages i ovnen inden servering.
Jordbærsandwich
En lækker jordbærsandwich med sukker, toastbrød og piskefløde. Let og frisk dessert til enhver lejlighed.
Sandwich med serrano og rucola
Opskrift på en lækker sandwich med groft brød, rucola, olivenolie, soltørrede tomater, serrano skinke og parmesan ost. Perfekt til en hurtig og sund frokost. Rist brødet med hvidløg for ekstra smag.
Østers med citron, persille og rugbrødsflager
En lækker forret med østers og sprøde rugbrødsflager, drysset med persille og citronolie. En festlig start på nytårsmenuen.
Sandwich - trekanter
Den klassiske sandwich er to stykker brød lagt sammen om fyldet og skåret diagonalt. Fyld og brød bindes sammen med smør, mayonnaise eller lignende.
Græsk yoghurt med frisk frugt og citroncroutoner
En opskrift på citroncroutoner med frugt og yoghurt. Citronskal bliver blandet med smør og sukker, brød ristes og blandes med frugt. Serveres med græsk yoghurt, honning og ahornsirup. Kan anrettes portionsvist med forskellige citrusfrugter.
Skinkegratin i stegeso
En lækker opskrift på skinkegratin med formfranskbrød, fløde, æg og parmesan. Serveres med tomatsalat til.
Hvidkålsbyttel
En klassisk opskrift på hvidkålsroulade med svinekødsfars, der koges i vandbad. Serveres med saucer eller smeltet smør.
Hyldebærsuppe med karamelliserede brødterninger
En opskrift på varm hyldebærsuppe med karamelliserede brødterninger. Serveres varm og kan sødes efter smag.
Gratineret hornfisk
Sprøde hornfiskefileter med pestopanade og blå Kornblomst. Server med tomatsalat og pasta. Let og lækker opskrift til ovnen.
Canapeer med kyllingesalat
En opskrift på lækre canapeer med kyllingesalat, ananas og karry. Let at lave og perfekt til en festlig anledning. Server med salatblade og pynt med tomatbåde og citronskiver.
Sommerbudding med creme fraiche
En lækker opskrift på friske bær-buddinger med hvedebrødsskorpe. En skøn dessert til 4 personer, perfekt til sommeren. Server med cremefraiche.
Aubergine-og squashcrostini
Opskrift på grillede grøntsagstårte med mozzarella, soltørrede tomater og basilikum. Perfekt som buffet eller til drinks. Let og lækkert!
Ymerbrød 2
En opskrift på hjemmebagt brød med ymer og grahamsmel. Dejen laves med mælk, gær, ymer, salt, sukker og mel. Efter hævning formes dejen til brød, pensles med æg og bages i ovnen. Server lunt med smør.
Koldhævet franskbrød
En opskrift på hjemmebagt brød med spelt eller hvedemel. Dejen laves af koldt vand, salt, gær og mel, og efter hævning bages brødene ved 220°C i ca. 35 minutter. Kan laves fritstående eller i form.
Spinatsalat med bacon og croutoner
En lækker spinatsalat med bacon, sprøde croutoner og en velsmagende dressing. Let at lave og perfekt som en let frokost eller som tilbehør til aftensmaden.
Tre slags bruschetta
Lækre bruschetta med tre forskellige fyld - tomat, champignon og oliven. Perfekt til camping og Trangia sæt. Let at tilberede og fuld af smag.
Løgsuppe med ostebrød
Opskrift på lækker løgsuppe med ostebrød. Løgene sauteres og koges i fond, brødet med parmesan gratineres i ovnen. En velsmagende og nem ret.
Bruschetta med gorgonzola og radicchiosalat
En moderne crostino med radicchio, gorgonzola og honning. Rist brød, blancher salat og bland med honning og eddike. Fordel på brød, tilføj ost og gratinér.
Økologisk joggingbrød med kogt røget kalkunbryst
Opskrift på lækre æble-kalkunbryst sandwiches med økologisk joggingbrød. Skiver af kogt røget kalkunbryst lægges på æblemos, toppes med bønnespirer og serveres i flækede brød. Smagfuld og sund sandwich!
Krydret farsbrød
Opskrift på spicy farsbrød med peberfrugter og tacosauce. Perfekt til en lækker og krydret aftensmad. Server med hasselbagte kartofler og en lækker flødesauce.
Zuppa alla pavese
En lækker opskrift på æggesuppe med brød og parmesan. Bouillonen koges, brød ristes og lægges i suppetallerkner med parmesan inden æg og bouillon hældes over. Ønskes æggene helt kogt, kan de pocheres ved siden af og lægges i tallerkenen inden servering.
Brødgratineret tomatfad
En opskrift på fyldt ravioli med tomat sauce og brødterninger. Saucen laves med løg, hvidløg, gulerødder, tomater, bouillon og krydderier. Raviolierne bages i ovnen med brødtern og persille. Serveres med salat.
Lækkert hvidløgsbrød
Lækre durumbrød med rucolasalat, tomater, skinke og ost. Let at lave og perfekt som en hurtig og velsmagende frokost eller aftensmad.
Canapeer med leverpostej og saltagurk
Opskrift på lækre canapeer med leverpostej, fløde, agurk og oliven på runde franskbrødsskiver. En nem og delikat koldret, perfekt til festlige lejligheder.
Proprietær spejlæg
En opskrift på stegte æg med brødskiver, ketchup og sauce. Æggene steges på panden og anrettes på ristet hvedebrød. Krydres med salt og peber.
Øllebrød, dansk
Opskrift på øllebrød: Rugbrød udblødes i vand og koges med hvidtøl, citronskal og sukker. Brødet passeres gennem sigte og kan evt. males. Serveres med mælk eller fløde og kan lires med æg. Maltøl giver en ekstra god smag.
Taramasalata - Traditionel Græsk dip
Opskrift på taramasalata med franskbrød, løg, røget torskerogn, citronsaft og olivenolie. Brødet blødgøres i vand, blandes med de øvrige ingredienser og krydres med salt og peber. Kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
Skak-mat - snack til velkomstdrink
En dekorativ og let anretning med toastbrød, olivenpasta og flødeost, pyntet med grønne blade. Perfekt til velkomstdrinks eller kolde øl. Serve som snacks med pistachenødder og chips.
Gedeost med tomatsalat
En lækker salat med cherrytomater, frisk gedeost, basilikum og sprøde brødcroutoner. Serveres med en olie/eddike-dressing og drys af havsalt.
Pariserbøf på grill
Opskrift på pariserbøf: Toastbrød med hakket oksesmåkød, løg, kapers, peberrod, rødbeder, pickles, æggeblomme, salt, peber og krydderi. Grill bøffen og server med fyld efter smag.
Chokolade-brødpudding
En lækker chokolade brødbudding lavet med smør, mørk chokolade, sukker, fløde, rom, kanel og æg. En vinderopskrift der skal stå og trække i mindst et døgn før bagning.
Skagens natmad - Skaldyr under dyne
Opskrift på rejemadder med karry-mayonnaisecreme. Skiver af franskbrød smøres med sennep og rejer lægges på. Æggehvider piskes stive og blandes med mayonnaise, karry og sød sennep. Fordel cremen over brødene og bag dem i ovnen. Kan også laves med jomfruhummerhaler eller krabbekød.
Røget sværdfisk sandwich
En opskrift på sandwich med røget sværdfisk, rucola salat og stegt peberfrugt. Brødskiverne ristes og smøres med sennep-mayonnaise før fyldet lægges på.
Æg og røget ål
Opskrift på en traditionel dansk madret med hårdkogt æg, røget ål og franskbrød. Serveres med smør og persille som pynt. En delikat anretning til frokost eller brunch.
Andalusisk Gazpacho
En lækker grønsagssuppe lavet med daggammelt brød, tomater, peberfrugt, hvidløg og olivenolie. Serveres med en skøn garniture af løg, tomater, peberfrugt og agurk. Juster smagen med salt, peber, chili og tabasco. /*
Salamisandwich med soltørret tomat
Opskrift på lækre sandwich med flødeost, italiensk salami, soltørrede tomater og sorte oliven. Smør brødet med flødeosten, drys hakket tomater og oliven over, læg salami på og luk sandwichen sammen. Skær i trekanter og server.
Madagascar toast
En lækker opskrift på ægge-toast med grønne pebere og emmentaler ost. Skiver af brød vendt i æggemasse og stegt sprøde, toppet med æg og ost og bagt gylden i ovnen. Serveres med lidt ekstra pebere på toppen.
Glaserede leverpostejtoppe
Opskrift på franskbrød med leverpostej, æble og sveske. Brødet skæres i skiver og toppes med æbleringe, leverpostej og en udblødt sveske. Anretningen glaseres med sky.
Bacontoast med ananas
En toastret, der på sin vis minder om retten armeriddere. Her serveres den dog med bacon og ananas, stegt på panden. God til søndagsmorgenmaden eller brunch.
Laksedip med ristet rugbrød
Du kan hurtigt lave denne lækre snack, som familien kan hygge sig med, mens maden bliver færdig i køkkenet
Morgenmad med pølse - diabetiker
Rødbeder kan bages og spises som bagte kartofter. Ide til lækker morgenmad - se opskriften på madABC.dk blandt over 41.000 gode opskrifter - over 10.000 med foto
Champignonsuppe med brødjævning
En let og cremet champignonsuppe der blot er jævnet med brød og mælk, en lækker suppe som er hurtig at lave og servere fx til forret.
Toast med pære og blåskimmelost
Frokost, eftermiddagssnack eller dessert - pære, blåskimmelost og nødder er en god sensommer-kombination
Bruchetta med gedeost
Bruchetta stammer oprindeligt fra Italien. Brødende bliver ofte brugt som forret eller som tilbehør. Her bliver brødene peppet lidt op da de laves med gedeost og serrano. Perfekt til din næste fest.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Pariserbøf på grill