En virkelig dekorativ og let anretning til velkomstdrinks eller kolde øl.
8 stykker toastbrød
1 glas olivenpasta
1 bakke flødeost evt. m hvidløg eller krydderurter
Grønne blade til pynt: persillestilke, blegselleri eller andet.
Rist toastbrødene til de er gyldne i/på en brødrister. Smør olivenpasta på de 4 stykker, flødeost på de andre fire. Skær de smurte brød ud i 3x3 cm. Find et firkantet fad, evt en ren bakke. Læg firkanterne på fadet, så de ligner et skakbrædt. Pynt i kanterne med persillekviste eller blegselleri eller andre grønne blade.
Server som snacks til en velkomstdrink eller en kold øl evt. sammen med andre snacks fx. pistachenødder og chips.