Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Sej i tomat-pesto-sauce
En lækker opskrift på sejfilleter med grøntsagspesto, balsamico og fetaost. Nem at lave og perfekt til en sund og velsmagende aftensmad. Server med grøn salat eller pasta.
Kogt kylling og grønsager med rød og grøn sauce - glutenfri
En opskrift på kogt kylling med grønsager, serveret med Salsa Verde og Salsa Rossa. Kyllingen simres med grønsager i kraftsuppe, mens saucerne tilføjer eksotisk smag.
Auberginer i fish sauce / wok
En lækker opskrift på grillet aubergine med forårsløg, koriander og fish sauce. Auberginen brændes over en gasflamme for saftige strimler, og blandes med en velsmagende dressing. Serveres med jasminris.
Sauce med oksebouillon
Opskrift på en nem og lækker sauce lavet af oksebouillon, vand, margarine, hvedemel, melis, balsamico eddike og madkulør. Perfekt til frikadeller eller koteletter.
Fried plaice and parsley sauce
Stegte rødspætter med persillesauce. Rødspætter paneres og steges i smør. Persillesauce laves med smør, mel, mælk og fløde, tilsættes persille. Rødspætter kan også paneres og steges eller dampes med skind.
Champignon og gorgenzola sauce
En lækker champignonsovs med gorgonzola og fløde. Nem og cremet opskrift perfekt til pasta.
Kinesisk sur-sød sauce
Opskrift på en asiatisk inspireret sauce med frisk ingefær, hvidløg og soja. Perfekt til wokretter eller marinerede kød. Let at lave og fuld af smag.
Sursød sauce
En opskrift på Sot Chua Ngot med hvidløg, sesamolie, gulerod, peberfrugt, chili, sukker, tomatsauce, lagereddike og Maizena. Sautér hvidløg, tilsæt resten af ingredienserne og lad det simre.
Lammekølle med sauce estragon og selleripure
Opskrift på lammekølle med estragonsauce og selleripure. Lammekøllen brunes og steges i ovnen med timian og hvidløg. Estragonsauce laves af eddike, hvidvin, demi glace og estragon. Selleripureen laves af selleri, citron, mælk, fløde og smør. En lækker og festlig ret!
Brun sauce til andesteg
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Steak med krydret sauce
Opskrift på saftige marmoreret oksefilet med grønne bønner og krydret peberfrugtsauce. Serveres med sprøde kartofler. En lækker og fyldig ret, der vil imponere dine gæster.
Nakkekoteletter med ristede svampe og brombær sauce
Opskrift på nakkekoteletter med svampe og brombærsauce. Steg koteletterne, damp svampene og lav en sauce af skalotteløg, brombær, vin og bouillon. Server med bagte kartofler. Smagfuld og saftig ret.
Lammekølle med grøn sauce
En lækker opskrift på langtidsstegt lammekølle med en cremet krydderurtesauce. Perfekt til en festlig middag med små kogte kartofler som tilbehør.
Multe i sauce nage
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kylling med rød karry sauce
Opskrift på thailandsk kylling i rød karry. Krydret med rød karrypasta, citrongræs og kaffir limeblade, simret i kokosmælk med grøntsager. Serveres med ris.
Kalvemedaillon med basilikum sauce og skorzonerødder
Kalvemørbrad med basilikum, skorzonerødder og basilikumsauce. Perfekt til 4 personer. Serveres med en lækker garniture og en velsmagende basilikumsauce. Et lækkert og smagfuldt måltid.
Flæskesteg med brun sauce, kartofler og rødkål
En opskrift på flæskesteg med brune kartofler, brun sauce og rødkål. Stegene ridses og gnides med salt, steges i ovnen og vandet fra bruges til saucen. Kartofler koges og brunes med sukker og smør. Saucen laves af fløde, stegvand, bouillon og kulør. Rødkål opvarmes og kan smages til med ribs-gele.
Brun sauce - vegetarisk
Opskrift på lækker vegansk sauce lavet med soyamælk, grønsagsvand, honning og krydderier. Kan jævnes med ristet hvedemel og serveres med krydderurter eller nødder for ekstra smag. Passer perfekt til vegetariske retter.
Vildsvin i sur-sød sauce
Opskrift på langtidsmarineret vildsvinefilet med chilipeber, kakao og svesker. Kødet marineres i 48 timer og koges i en skøn blanding af krydderier, frugt og nødder. Server med majsbrød eller kartofler. Smagfuld og saftig ret!
Hvidvins-hollandaise sauce
En lækker opskrift på hvidvinssauce lavet med smør, æggeblommer og tør hvidvin. Perfekt til fiskeretter eller grøntsager. Let at lave og fyldt med smag.
Røget tunfisk med sauce, spinat og purløg
Røget tunfisk med spinat og hvidvinsauce. Spinat steges med tunfisken og krydres med salt og peber. Hvidvin koges med smør og purløg til en lækker sauce. Serveres med brød eller ris.
Tips: Sauce der er for tynd:
En opskrift på at fortykke sauce ved at justere varmen eller tilsætte en majsmel-blanding. Rør i 2 minutter over middel varme.
Kyllingespid med krydret sauce
Kyllingespyd med krydret sauce og dampet savojkål. Kyllingestykkerne steges på bambusspyd og serveres med en cremet sauce af hvidløg, ingefær og kvark. Server med løse ris. Energiindhold: 2573 kJ. Fryseegnet: Nej.
Hellefisknuggets med sur/sød sauce
Friterede fisketern med barbecuesauce og nye kartofler. Fisken paneres og steges gylden, serveres med en lækker sauce og dampede kartofler. Top evt. med lidt frisk salat.
Lækker sauce til vildt
Opskrift på vildtsauce med løg, peberkorn og hvidvin. Sautér løg, peberkorn og krydderier, tilsæt hvidvin og vildtfond, og jævn med piskefløde. Server med en klat smør.
Svinekød i sursød sauce
Opskrift på skinkesauté med ananas og grøntsager. Skinkekød, soya sauce, grøntsager og krydderier sauteres sammen og simres med flåede tomater og ananas. Serveres med ris.
Ravigotte sauce
En lækker hjemmelavet mayonnaise med løg, kapers og urter, serveret til stegt eller friteret fisk og skaldyr. Nem at lave i en blender med æg, olie og krydderier.
Ribsteaks med stærk BBQ-sauce og avocadosalsa
En saftig opskrift på barbecue ribsteaks med hjemmelavet BBQ-sauce og lækker avocadosalsa. Serveres med en frisk grøn salat som tilbehør. En smagsoplevelse for voksne!
Graved laks sauce - rævesauce
Opskrift på hjemmelavet sennepsdressing med sukker, vinaigre, olie og dild. Nem at lave og perfekt til salater eller som dip. Også kendt som rævesauce.
Hakket oksekød med sur/sød sauce
En lækker opskrift på oksekød i sur/sød sauce med grøntsager. Serveres med nudler eller ris. Let at lave og fyldt med smag.
Nem Whisky sauce
Opskrift på whiskyflødesauce: Steg løg med flormelis, flamber med whisky, tilsæt fløde og kog op. Smag til med salt og peber, jævn saucen efter behov.
Sauce - sød chili
En forfriskende sauce med chili, lime og mynte, perfekt til kødretter fra Det Fjerne Østen. Let at lave og kan bruges til mange ting.
Kalkun med sur-sød sauce
Opskrift på kalkun i sweet & sour sauce med bønnespirer og bacon. Steg kalkunkød, bland med Chicken tonight sauce og bønnespirer, bag i ovnen. Top med sprødt bacon og server med ris eller pasta.
Costelloise sauce
En opskrift på hjemmelavet aioli med olivenolie, æg, citronsaft, salt, cayennepeber og basilikumblade. Opvarm olivenolien, pisk æggemassen med citronsaft og vand, tilsæt olie og krydderier. Server med fisk og basilikum.
Lakseskiver med sauce af blåmuslinger
En klassisk italiensk opskrift på Trancio di salmone con salsa di cozze, med friske blåmuslinger, laks, rejer og hvidvinsauce. Serveres med nye kartofler eller gratineret fennikel. Serve with a side of new potatoes or gratinated fennel. Enjoy the taste of the Mediterranean!
Parsley sauce
Opskrift på persillesauce: Lav en hvid sauce med smør, mel og mælk, tilsæt fløde for konsistens. Tilføj hakket persille for en grøn farve og salt.
Marinara sauce
En sund og velsmagende tomatsauce lavet af friske tomater, krydderurter, hvidløg, krydderier og nødder. Perfekt til pasta, salat eller som en tomatbaseret suppe. Lad den stå og trække smag før servering.
Kalkungryde med mornay sauce
En lækker opskrift på kalkunbryst i Mornay sauce med squash, broccoli og forårsløg. Serveres med løse ris og pyntes med finstrimlet forårsløg. Let at lave og fyldt med smag!
Struds og broccoli i sursød sauce
Opskrift på strudsewok med sursød sauce. Mariner strudsefilet i soyasauce, hvidløg og ingefær. Steg med broccoli og gulerødder, tilsæt sursød sauce og server med ris. Hjemmelavet og sund wokret!
Forårsruller med Chili og Peanut Sauce
Opskrift på sprøde forårsruller med svinekød, rejer og ris vermicelli. Serveres med en lækker Chilli & Peanut sauce. Nem at lave og perfekt til en asiatisk inspireret middag.
Den grønne sauce - lav fedt %
En lækker og sund grøn saucen lavet med broccoli, rosenkål eller grønkål. Blendet med grønsagsvandet og pyntet med peberfrugt. Kan evt. blandes med avocadomos.
Spinatnudler med italiensk sauce
En lækker oksekødssauce med champignon, tomatpuré og krydderier. Serveres med spinatnudler og revet ost. Nem og velsmagende aftensmad!
Indbagt torsk med basilikum sauce
Opskrift på cabillaud en croute au basilic til 6 personer. Torskefilet, spinat og butterdej laves til en lækker ret i ovnen. Serveres med en lækker sauce af citron, hvidvin og basilikum. Kan pyntes med peberfrugt og basilikumblade.
Sprød flæskesteg med brun sauce - 34 fedt %
Opskrift på flæskesteg med sprød svær. Steges i ovn med æbler, løg og krydderier. Serveres med kogte grønsager og hjemmelavet sauce. Næringsberegning pr. person inkluderet. En dansk klassiker, der passer perfekt til en hyggelig søndagsmiddag.
Brun opbagt sauce
En opskrift på en simpel sauce lavet med smør, løg, hvedemel og væske som bouillon eller letmælk. Kan tilføje kulør eller krydderurter for ekstra smag. Løget svitses i smørret, melet røres i og væsken tilsættes under piskning. En lækker sauce til enhver ret.
Sur-sød sauce 2
En opskrift på en lækker sauce med eddike, sukker, fløde og mælk. Margarine og hvedemel bruges til at tykne saucen, der blandes med suppe, eddike og sukker.
Simpel sauce
En simpel sauce lavet med skalotteløg, hvidvinseddike, olivenolie, tomater, purløg, koriander, citronsaft, salt, peber og korianderfrø. Perfekt til grillet rødfisk, havtaske og laks.
Brun sauce 2
Opskrift på brun sovs: Smør brunes i gryde, Maizena røres i. Bouillon tilsættes og koges igennem. Juster farven med kulør og smag til med salt og peber.
Laks med hollandaise sauce - Zalm met hollandse saus
En opskrift på laks med hollandaise sauce. Laksen pocheres i hjemmelavet fiskefond, mens hollandaise saucen laves med æggeblommer, smør og krydderier. Serveres lunken.
Andebryst med senneps-sauce og grønne peberkorn
Opskrift på stegte andebrystfileter med peberkornsauce. Andebrystfileterne brunes på panden og steges derefter i ovnen. Bouillon, fløde, majsstivelse, peberkorn og sennep koges sammen til en lækker sauce. Serveres med kartofler og waldorfsalat. Bon appétit!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Simpel sauce