Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Cæsars salat
En opskrift på Caesar salat med hjemmelavet dressing og brødcroutoner. Salathovedet skæres i tern, og dressingen laves med ansjos, hvidløg, citron, sennep, olivenolie og æggeblomme. Serveres med brødcroutoner.
Ansjosiade (varm forret)
Opskrift på Ansjosiade: Ansjovisfileter moses med olie og eddike, smøres på ristede brødskiver og toppes med hårdkogt æg og løg. Bages i ovn indtil let gylden. Serveres som morgenmad eller forret.
Glutenfrit grovbrød med sirup og kokos
Opskrift på glutenfrit brød med hørfrø, majsgryn og quinoa-mel. Dejen røres sammen, hæver og bages i 40-45 min ved 160-165°C. Server lunt med smør og pålæg.
Lam i carry med spinat
Lammemørbrad i karry med spinat. Løg og hvidløg svitses i smør, tilsættes strimler af lammemørbrad og koges med carry og vand. Spinat tilsættes og retten simrer, inden den serveres med ris og brød.
Fransk Løgsuppe med ostebrød
Løgsuppe med karry og flûtes med gruyere. Kog løgene i smør, krydderier og bouillon. Server med ostebagte flutes. En lækker og varmende ret til 5 personer.
Jordskokcreme
En lækker opskrift på jordskokkesuppe med fløde, bacon og tomater. Jordskokker koges møre i hønsefond, blends og koges op med fløde. Serveres med ristet bacon og tomater på toppen. Server med brødcroutons eller flûtes.
Frikadeller i tomat- og champignonsauce
Opskrift på saftige frikadeller med krydret champignon- og sherrysauce. Lavet med okse- og svinefars samt bacon, hvidløg og krydderier. Serveres med ris eller kartoffelmos. Kan også laves som Forloren hare.
Laks med grønsager, kokosmælk og chili
En lækker opskrift på ovnbagt laks med chili-kokosmælk og grøntsager, serveret med ris og brød. Let og velsmagende! 💛🐟🌶🥥🍅🍚🍞
Kyllinge- og appelsinsalat
Opskrift på lækker kyllingesalat med grøntsager og frisk dressing. Serveres med brød. Kyllingekød koges mørt, skæres i stykker og blandes med feldsalat, avocado, appelsin og koriander. Dressing af lime, appelsin, cremefraiche og kanel hældes over ved servering.
Frisk krabbesalat
Krabbesalat med citron, mayonnaise og dild anrettes på rugbrød med masser af salat. En let og lækker sandwich til frokost.
Sardin gratin (varm)
Sardinergratin med tomatpure, løg og persille, gratineret med revet ost. Serveres med ristet franskbrød. Let og velsmagende ret, klar på under 30 min.
Landgangsbrød 2
En opskrift på en lækker sandwich med flûte, ost, røget skinke, roastbeef og grøntsager. Serveret med hjemmelavet remoulade og agurkesalat. Perfekt til en lækker frokost.
Røget hellefisk med rødløgssalat
Opskrift på røget hellefisksalat med rødløg, chilisauce og dild. Hellefisken rulles sammen og anrettes med en dressing af løg, chilisauce, olie, dild og salt. Serveres med groft brød.
Salat med røget andebryst, rabarberkompot og asparges
En lækker opskrift på salat med røget andebryst, rabarberkompot og kogte æg. Nem at lave og fuld af smagfulde ingredienser som asparges og ingefær. Server med godt brød.
Ostegratinerede kammuslinger
Opskrift på gratinerede muslinger med champignon og mornaysauce. Champignoner svitses og muslinger tilsættes. Saucen hældes over og retten gratineres med ost og rasp i ovnen. Serveres med brød og persille.
Fiberruder
Opskrift på lækre havreklidbrød i bradepande. Gæren blandes med vand, salt, farin, havreklid og hvedemel. Dejen hæver og bages i bradepanden, hvorefter den afkøles.
Karahi gryde
En opskrift på pakistansk lammegryde med ingefær, hvidløg og karry. Kødet marineres i en lækker blanding af yoghurt og krydderier og simrer derefter i en gryde. Serveres med ris eller brød.
Andelårs confit på salat
Andelår i confit med blandet salat, kapers og salatagurker. Dressing af olivenolie, citronsaft, salt og peber. Steges i ovn og serveres med oliven og godt brød.
Kaviar med æg
Rugbrød med dansk kaviar, løgringe, æggeblomme og karse. En lækker og luksuriøs morgenmad eller frokostret. Lækkert og nemt!
Shawarma med pitabrød
Opskrift på pitabrød med okse- og/eller lammekød, dressing af yoghurt og tahin, samt grøntsager. Kødet marineres i citronsaft og salt, steges og serveres i opvarmet pitabrød med grøntsager og dressing. Smagen er lidt stærk og lun.
Østers naturel
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Stegt lammekotelet med ærter og fetaost
Opskrift på lammekoteletter med ærter, feta og estragon. Steg kødet og krydr det. Simrer ærter, løg og bouillon i gryde. Tilsæt feta og estragon. Server med godt brød.
Muslinger med tomat og chili
En lækker opskrift på muslinger i hvidvinsauce med tomater, løg og koriander. Muslingerne dampes i en skøn blanding af hvidvin og krydderier. Server med godt brød. Bon appétit!
Fordrukken ål
Opskrift på julefrokost favorit: Rugbrød med røget ål, spinat og røræg. Perfekt til 4 personer. Ålen koges i Tuborg Classic øl, serveres på rugbrød med spinat og røræg. Server med øl og en snaps. 🍽️🍺🥃
Vildand i madeira
Opskrift på Vildand med Madeira: - 2 vildande bryster pr. person - Brun andebrysterne på panden med smør - Tilsæt madeira og lad det simre - Servér med ristet franskbrød Tip: Flå anden først. Brug kun ½ bryst pr. person ved brug af berberiandebryster.
Bøf grillstegt med majs og avocadosalat
Saftige bøffer med avocado-majs salat og hvidløg. En lækker og nem opskrift perfekt til sommergrillen. Server med godt brød eller tortillas.
Chili con carne - lav fedt %
En lækker opskrift på Chili con carne med hakket oksekød, løg, peberfrugter, hakkede tomater og baked beans. Krydret med spidskommen, cayennepeber og chili. Serveres med groft brød.
Figenbrød 2
En opskrift på Fiberdrysbrød med figner og sirup. Bland fiberdrys, sukker, figner, sirup og skummetmælk. Tilsæt hvedemel og bagepulver, og bag i en form ved 180ºC i ¾-1 time. Lad afkøle og skær i skiver.
Thailandsk suppe
En lækker og cremet fiskesuppe med karry, løg, tomater, fersken eller ananas og fløde. Serveres med fisk og rejer. Tilbehør: hjemmebagt langbrød med havregryn, gær og hvedemel.
Krabbedip
En opskrift på lækker krabbedip lavet med krabbekød, smøreost, sødmælk, peberrodssalat og løg. Kan serveres med ristet brød eller tacoschips som forret eller til et ostebord.
Pollo all arancio
En opskrift på saftig og velsmagende appelsinkylling, der er nem at lave. Kyllingen fyldes med appelsinstykker og orangemarmelade, og steges i appelsinsaft. Serveres med brød og fennikelsalat.
Tandoori rejer og nudler
En spicy opskrift på rejer i kokossauce med tandooricurrypasta og nudler. Server med lynstegte porrer og lunt naanbrød til at dyppe i saucen. Godt som snack: Naanbrød med hvidløgsost og koriander. Til to personer.
Svinemørbrad i fad 2
En lækker opskrift på svinemørbrad gratin med skinke, cherrytomater og ost. Steges på panden og gratineres i ovnen med en cremet flødesauce. Serveres med frisk pasta og groft brød.
Tunmousse, verdens nemmeste
Opskrift på Tunmousse til 4 personer. Bland tun i vand, cremefraiche, mayonnaise, salt, peber, citronsaft og purløg. Serveres med brød eller salat, også godt på rugbrød.
Skrædder steg fra Samsø
Opskrift på skræddersteg lavet af fjerkræindmad, margarine, salt, peber, sukker, eddike, tørrede pærestykker og hvedemel til jævning. Retten koges mørt med tilsætning af pærer og jævnes med kulør. Serveres med brød.
Lammegyros med rucolasalat
En lækker opskrift på lammegyros salat med rucola, kryddertomater og frisk basilikum. Serveres med bagte hvidløg og godt brød. Let og sund sommermad.
Tarteletter med jomfruhummerhaler i urter
Opskrift på fyld til 6 tarteletter med jomfruhummerbouillon, grøntsager, jomfruhummerhaler og æggesauce. En lækker og luksuriøs ret, der vil imponere dine gæster.
Chokoladepølse
Opskrift på hjemmelavet chokoladerulle med pistacienødder - smelt mørk chokolade med honning, tilsæt hakket pistacie, form til en pølse og drys med flormelis. Server afkølet.
Røget laks citrongræsmarineret
Røget laks med citrongræs-marinade. Laksen pensles med en lækker marinade af citrongræs, lime, appelsin, lynghonning og hvidvin. Serveres med groft brød og kold smør.
Cremesuppe med rejer og Ocean Gourmet
Opskrift på cremet fiskesuppe med rejer og hvidvin. Løg svitses i hvidvin, fløde og fiskebouillon tilsættes og koges ind. Ocean Gourmet og rejer tilsættes, og suppen smages til med salt og peber. Serveres med brød.
Flødestuvet hvidkål
En lækker opskrift på hvidkål kogt i fløde og smør, perfekt som tilbehør til medister. Kålen svitses og dampes i smør og vand, derefter tilsættes piskefløde. Serve efter smag og nyd.
Salade Vosgienne
En lækker opskrift på salat med røget bacon, croutoner, fuglelever og pocherede æg. Serveres med en vinaigrette dressing. Smagfuld og fyldig smagskombination.
Engelsk tekage
En lækker kageopskrift med farin, hvedemel, smør og cremefraiche. Drysset med nøddekerner og bagt ved 180°C i 30-40 minutter. Perfekt til en hyggelig eftermiddag! 🍰
Marineret oksemørbrad med appelsin og zucchine
Opskrift på marineret oksemørbrad med appelsin og zucchini. Skær oksemørbraden i tynde skiver og rul dem om zucchini og parmesan. Mariner i en dressing af appelsin- og citronsaft. Server med appelsinstrimler og kørvel.
Efterårsgryde 2
En lækker og nem opskrift på kalvegryde med kartofler, gulerødder, blomkål og ærter. Perfekt til en dejlig aftensmad, der kan serveres med groft brød.
Grøn lasagne med tomatsalat
Lækker og nem opskrift på grøn lasagne med tomater, basilikum pesto og persille. Server med et godt brød til. Tilberedes på få minutter!
Italiensk Kylling 2
En lækker opskrift på kylling i ovn med krydderier, hakkede tomater og fløde. Serveres med ris og evt. lidt hvidt brød.
Rejebrød til fiskesuppe
Opskrift på lækre rejebrød lavet af butterdej fyldt med en cremet rejemasse. Nem og lækker snack til enhver lejlighed! 🦐🍞
Kyllingefad med ananas
En lækker og nem opskrift på kyllingebryst med bacon, champignon og ananas i cremet flødesauce med orientalsk karry. Serveres med ris og brød til. Perfekt til festlige lejligheder eller når der skal kræses lidt ekstra.
Ørred med fennikel og tomat
Opskrift på stegt ørred med fennikel og tomater. Steg ørreden i olivenolie og krydr med salt og peber. Rist fennikel og hvidløg, tilsæt tomater og koriander. Server med brød.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
85
86
87
88
89
90
91
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Skrædder steg fra Samsø