2 vildande bryster pr person
Kom smør på en varm pande og brun andebrysterne.
Kom så madeira over og lad det simre en lille ½ time.
Rist franskbrød i smør på panden.
Tips: anden skal flås ellers dur det ikke.
Bruges berberiandebryster skal der kun bruges ½ bryst pr. person.