Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
...
Sprængt lammekølle med lun salat og peberrodsfløde
Opskrift på langtidsmarineret lammekølle med lun salat og grøn peberrodsfløde. Lammekøllen marineres i saltlage i 2 døgn, koges og trækker. Serveres med små kartofler, gulerødder, broccoli og forårsløg i marinade. Fløde med peberrod serveres som tilbehør.
Sprøde kødboller + Farfars kartoffelsalat
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Rød kartoffelsalat nicoise
En lækker salat med små røde kartofler, romainesalat, tomater, rødløg, grønne bønner, æg, tun og oliven. Serveres med en velsmagende sennepsdressing. Bon appétit!
Poussin med trøffelsauce
Opskrift på stegt poussiner med trøffelsauce, serveret med broccoli og kartofler. Poussiner brunes og steges i smør, mens sauce laves med hvidvin, løg, fjerkræfond og trøfler. Serveres med saucen og tilbehøret.
Perlehønebryst med hjerte af foie gras på glace
En lækker opskrift på perlehønebryst med foie gras, serveret med honning-timiansauce og pommes rissollées. En eksklusiv og velsmagende ret perfekt til en festlig middag.
Mormors løgfad
En lækker opskrift på kartoffel-løgsoufflé med ostesauce. Server med grøn salat som tilbehør.
Nøddepaneret svineroulade.
En fyldig opskrift på svineinderlår fyldt med champignon, persille og nødder, serveret med basilikumsauce og pommes duchesse. Serveres med en spiral af grøntsager og sauteret rødløg og squash. Kartoflerne moset med porre, æggeblommer og smør, og champignon cannerleres som tilbehør.
Røget laks med mexicansk salat
Lækker salat med røget laks og grøntsager serveret med en velsmagende balsamico dressing og sennepsmayonnaise. Perfekt til en let og sund frokost eller som en lækker forret. Server med groft brød.
Kylling, stegt med ovnkartofler, gulerod og agurkesalat.
En opskrift på stegt kylling med kartofler, agurkesalat og sauce. Kyllingen steges i ovnen sammen med kartoflerne. Agurkeskiver marineres i eddike, sukker og krydderier. Saucen laves med skyllet sky, vand, Maizena og bouillon. Serveges med gulerødder.
Koteletter med endiviesalat, pastinakker og kartoffelsne
Opskrift på marinerede svinekoteletter med kartoffelsne, stegt endivie, porrer, pastinakker og sherry-sauce. En lækker og velsmagende ret perfekt til aftensmaden.
Grillspid med Slotskartofler
Grillet kalkunspid med bacon og kartoffelgratin. Kød og grøntsager trædes på grillspyd, pensles med olie, hvidløg, salt og peber, og grilles. Kartofler, løg og porre steges i ovnen og serveres med sprødstegt bacon.
Siciliansk kartoffelgryde
En velsmagende kartoffel-gryderet med løg, peberfrugt, fennikel, champignon og tomater. Serveres med frisk basilikum og persille. Braiseres i 60 minutter for at opnå den perfekte konsistens og smag.
Andeterrine
Opskrift på terrine af andelår og andebryst med røgede kartofler, hindbær og løvstikke. Andelårene marineres og koges møre, hvorefter kødet røres til fars og stilles på køl. Serveres med hindbærolie og citron.
Koteletter med chili og lynstegte grønsager
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Suppe på en porretop + Pandekager med sveskemos
En opskrift på Suppe på en porretop med selleri, kartofler og cremefraiche. Serveres med surbrød. Opskrift på pandekager med sveskemos og hakkede mandler som dessert.
Confit de canard -
Opskrift på confiterede andelår med stegte kartofler. Andelårene marineres i groft salt, hvidløg, timian og laurbærblade før de koges i andefedt og derefter steges i ovnen. Kartoflerne steges i det samme andefedt og serveres med knust hvidløg. Perfekt til 4 personer.
Struds Roma
En opskrift på strudsecuvette med svampe, tomater, paprika og årstidens grønsager. Serveres med stegte kartofler. Opskriften inkluderer trin-for-trin instruktioner til tilberedning af retten.
Kartoffelmos med squash
En opskrift på squash og tomatsauté med kartoffelmos. Squash og tomater sauteres med løg og krydderier, serveres over kartoffelmos og kan pyntes med persille eller baconterninger.
Kraftig kartoffel- og kielbasa-salat
En opskrift på stegt kielbasa med kartofler og porre i rødvinseddike dressing. Serveres varmt eller koldt. Let og lækker ret!
Jordskokkepuré med mandler
En lækker opskrift på jordskokkesuppe med røgede mandler. Perfekt til en kold dag!
Konfirmationmenu Sørens
En opskrift til konfirmation med lækre forretter, hovedretter og dessert. Hvis planlagt i forvejen, behøver madlavningen ikke være uoverkommelig. Med retter som kold ørredfilet, fiskefilet med blomkål og bovsteaks, kan du imponere dine gæster. Afslut festmåltidet med en æbletærte med marcipan.
Noisetter af lam med courgetter
Lammefilet med courgetter og kartofler i flødesauce. Lækker opskrift med saftigt kød og cremet flødesauce med friske krydderurter. Serveres med sabayon og lammefond med kørvel.
Tyrkisk Kartoffelfad
En lækker og krydret oksekødsgryderet med kartofler, fetaost og græsk yoghurt. Nem at lave og perfekt til en hyggelig middag. Server med en krydret rødvin for den fulde oplevelse.
Portugisisk klipfisk - Bacalhau a Gomes de Sã
Opskrift på lækker og traditionel portugisisk Bacalhau. Udvandes klipfisk, lagvis med løg og kartofler i ovnfast fad. Brun fisk og kartofler først. Peber, hvidvin/bouillon og persille/citronskal. Bag ved 170ºC i 1 time og 15 min. Server med æg og persille eller citronskal.
Mulle i sauce bordelaise
Opskrift på Filets de rouget sauce bordelaise til 10 personer. Fiskefileter med rødvinssauce, kartofler, salturt og oksemarv. En velsmagende og elegant ret, der imponerer gæsterne.
Kyllingehjerter i karrysauce med grøn kartoffelmos
Opskrift på kyllingehjerter i karrysauce med kartoffelmos og broccoli. Kyllingehjerter svitses med løg, soltørrede tomater og karry, simrekoges og jævnes. Kartofler og broccoli koges møre, moses og blandes med mælk og æg. Serveres sammen.
Comtessens grillede svinefilet tournedos
Opskrift på tournedos af svinefilet fyldt med rodfrugtesauté og ombundet med bacon. Serveres med stegte kartoffeltoppe, rødløgssauté, dampet rosenkål, honningglaserede gulerodsblomster og skysauce. Inkluderer opskriftsliste og fremgangsmåde. Serveres til 2 personer.
Fransk nakkefilet
Opskrift på langtidsstegt nakkefilet i mælkesovs med blandede grøntsager. En lækker og mør ret, perfekt til en hyggelig middag. Server med dampede grøntsager og kartofler eller brød. Smagfuld og nem at lave!
Grov kartoffelsalat 2
En lækker opskrift på grøntsagsret med nye kartofler, spinat, asparges og grønne bønner. Nem og sund ret der kan tilberedes på få minutter.
Skinkeculotte med basilikumkartofler
Opskrift på lækker skinkeculotte med kartofler og krydderier. Nem at lave i ovn og perfekt til en god søndagsmiddag. Kan eksperimenteres med forskellige krydderier og tilbehør.
Estanboli ba gushi
En opskrift på pilaf med oksekød, tomater og kartofler. Risene lægges i blød, løg svitses, kød brunes og krydres. Tomater, kartofler og tomatpuré tilsættes, og retten koges og formes til en kegle før den simrer videre.
Tortilla Gran Canaria
En lækker spansk tortilla med kartofler, løg, peberfrugt og tomater, stegt i olivenolie og bagt i ovnen. Serveres med frisk persille på toppen.
Tyrkisk Linsesuppe
En lækker vegetarisk linsegryde med masser af smag og krydderier. Perfekt til en kølig dag. Server med godt brød til.
Lakseburgere med grønsagsmix
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hurtig kyllingepande
Opskrift på kylling med kartofler og karrysauce. Kyllingefilet steges med løg, hvidløg, peberfrugt og karry. Serveres med ovnbagte kartofler. Smag til med sennep, sambal oelek, salt og peber. Server straks.
Sydlandsk kartoffelsalat
En lækker kartoffelsalat med citron vinaigrette, grøntsager og æg. Let at lave og perfekt til sommerens grillfester.
Frikadeller med kartoffel og rødbede
Opskrift på varmt smørrebrød med lauras frikadeller, kogte aspargeskartofler og syltede rødbeder. Frikadellerne laves af hakket kalve- og flæskekød samt løg og krydderier. Serveres på rugbrød med smør og rødbeder.
Grønsagsfrikassé
Grøntsagsblanding med kvarksovs: Kartofler, gulerødder, broccoli og sukkerærter kogt i grønsagsbouillon med en kvarksovs. Server med groft brød og persille. Nemt og sundt måltid.
Grillet kalvelever med bagt krydderurtekartoffel
Opskrift på kalvelever med bagte kartofler og persillemos. Leveren steges på grill, kartofler bages i ovnen og fyldes med mos af persille, løg og fløde. Serveres med salat og anbefalet vin.
Rösti med gedeost
Sprøde kartoffelröstier med gedeost og purløg. Kartofler rives, blandes med purløg og krydderier, steges sprøde og laves til tårne med gedeost. Serveres varme med frisk purløg.
Kartoffelsuppe i stegeso
Opskrift på kartoffelsuppe med porrer og røget spæk. Kartofler og porrer koges i bouillon, inden de pureres. Ristet spæk og løg serveres på toppen sammen med purløg.
Kartoffel-spinatsuppe
En sund og velsmagende grøn suppe med porre, persillerod, kartofler og spinat. Let at lave og perfekt til en let frokost eller som forret. Serveres med groft brød og evt. lidt syrnet fløde på toppen.
Shepherds pie 2
En lækker opskrift på fyldt kartoffelmos med fårefars, løg og karry. Serveres sprød og gylden efter 40 minutters bagning ved 200ºC i ovnen.
Pörkölt
Ungarsk gullash med røget spæk, løg, nakkekoteletter, paprika, selleri, øl, gulerødder, timian, tomat, sukker og kartofler. Koges i 1 ½-2 timer.
Mallorcinske grønsager
En lækker og nem vegetarisk moussaka opskrift med aubergine, kartofler, peberfrugt og tomater. Lagvis grøntsager i ovnen med olivenolie, hvidløg og krydderier. Server til 4 personer.
Mørbrad medaljoner
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Pesto marineret kalveculotte med ovnbagte grønsager
Opskrift på kalveculotte med grøntsager og urter. Culotten brunes på panden og marineres i basilikum, hvidløg, olie, salt og peber. Steges i ovnen og hviler mellem interval. Kartofler og skalotteløg bages sammen, mens tomater, aubergine og squash steges med fond. Serveres sammen med kødet.
Lammekam med varm salat i stegeso
Opskrift på lammekam i Stegesoen med grønsager: Lammekam marineres med citronskal, salt, peber, mynte og løvstikke. Steges i olie og sammen med kartofler i ovn. Grønsager blancheres og sauteres. Lammesky reduceres til jus. Serveres med grønsager og dryppes med jus._decoreres med mynte og løvstikke.
Kartoffel Tortilla
Spansk tortilla med kartofler, løg, peberfrugt, hvidløg, tomater, æg og persille. Steges på panden og gratineres i ovnen under grill. Serveres med frisk persille på toppen.
Gråandfilet svøbt i italiensk pancetta
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
...
43
44
45
46
47
48
49
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Pörkölt