Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Tomattærte med gedeost
En lækker tærte med fillodej, blød gedeost, basilikum og modne tomater. Nem og velsmagende opskrift på en sprød og saftig tærte.
Persillesauce - mikroovn
En nem opskrift på hjemmelavet persillesauce lavet i mikroovn. Smør, hvedemel, mælk, persille, salt og peber blandes og varmes i skålen. Perfekt til mange retter!
Salat med agurk og myntedressing
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Farsfad
Fårefarseret broccoli med kinesisk soya. En lækker og nem opskrift med fårefars, løg, selleri og krydderier. Serveres med ris eller brød.
Dampet pighvar med dildsauce og tomatkompot
Opskrift på pighvar med dildsauce og tomatkompot. Pighvarfilet dampes i hvidvin og fiskefond, mens fløde og dild tilføjes til saucen. Tomatkompot laves med løg, hvidløg og tomater. Serveres med nye kartofler og grønne asparges.
Roquefortcreme
En lækker opskrift på hjemmelavet ostesauce med blå ost, flødeost, fløde, valnødder, forårsløg, salt og peber. Nemt at lave og perfekt til pasta eller kødretter.
Svinekam Boulangere 2
En opskrift på svinekam med kartofler og løg, der steges i ovnen til kødet er mørt og saftigt. En lækker ret med masser af smag og saftighed.
Ingefærkyllinger i stegeso
Opskrift på ingefærkylling: Gnide kyllinger med salt og ingefær, steg i stegeso med smør i 50 minutter ved 250ºC. Server med grillstegte tomater og løse ris. Server med den sky, der dannes i gryden. Pas på med at hælde kogende vand i den varme stegeso.
Kyllingepasta med marineret hvidløg
En lækker opskrift på cremet pasta med kylling, bacon og rucola. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad. Server straks mens retten er varm og nyd den skønne smagskombination.
Stegte brune ris
En nem og lækker opskrift på wokret med brune ris, grønsager og æg. Perfekt til en hurtig og sund aftensmad!
Spegesild, marinerede 8
Opskrift på spegesild med flødesauce: Spegesild fileter skæres i snitter og anrettes. Overhældes med flødesauce af fløde, hakket løg og revet peberrod. Server med piskefløde eller tynd flødeskum.
Stegte kammuslinger med peberfrugt og hvidvinssauce
Opskrift på kammuslinger med hvidvinsauce og peberfrugt. Hurtig og lækker ret med masser af smag. Server med ris eller brød.
Farspølser i tomatsauce
En opskrift på farspølser med tomatsauce og brasede kartofler. Farsen laves af hakket oksekød, løg, rasp og æg. Pølserne steges og serveres med en lækker tomatsauce lavet af squash, løg og hakkede tomater.
Karpe i hvidvin
Opskrift på kogt karpe i hvidvinslage med krydderurter. En simpel og velsmagende ret, der serveres med asparges-kartofler, flødestuvet spinat og hollandaisesauce.
Pandekager med forårsløg
En lækker grøn ret med et eksotisk strejf: Pandekager med grøntsager og sesamolie. Nemt og lækkert! Perfekt til en sund og velsmagende middag.
Ristet laks på flødekogte porrer med æble- og peberrodssauce
Lækker opskrift på stegt laks med porrer, æble og flødesauce. Serveres med kartofler.
Westfalsk pebergryde i stegeso
Oksekødsgryde med løg og krydderier stegt i en Römertopf. Serveres med kartoffelmos efter 1 ½ times tilberedning ved 220 grader.
Gæret ansjosdip
En opskrift på Mam Nem med gæret ansjossauce, vand, eddike, ananas, citrongræs, chili, hvidløg, sukker og peber. Blandes og smages til.
Sildebudding
Opskrift på spegesild i gratin, hvor spegesild fileter marineres i skummetmælk, blandes med æg, rasp og purløg, bages i vandbad og serveres med sur-sød mælkesauce med korender. Smagfuldt og cremet måltid.
Pasta med braiserede kammuslinger
En lækker opskrift på frisk fettuccine pasta med kammuslinger i citronsaucen. Perfekt til to personer, med saftig kammuslinger svitset i smør og hvidløg, toppet med citronskal og serveret med godt italiensk brød.
Sandwich Club med backbacon og tomater
En opskrift på lækre kyllingebryst sandwiches med bacon, tomat og salat. Serveres med Miracle Whip og Jalapeno/Mango Glaze dressing. Let og lækker!
Cowboy flæsk og bønner
Opskrift på ovnbagt stegeflæsk med bønner, sukker, sennep og tomatketchup. Bønnerne blandes med sukker og lægges i et fad, flæsket smøres og lægges over bønnerne, saucen smøres over flæsket. Bages i ovnen ved 160°C i 1 time.
Is med brombærsauce
Opskrift på vaniljeis med chokoladestykker eller nougat serveret med brombærsauce. Brombær koges med sukker, sigtes og smages til med Grand Marnier eller appelsinsaft. Serveres sammen med iskugler på desserttallerkener.
Slagterens dyreryg
En lækker opskrift på dyreryg med flødesauce, bacon og krydderier. Dyreryggen brydes og steges, mens benene koges til en lækker fond. Serveres med sauce og tilbehør. Bon appétit!
Kylling med bacon og ris
Opskrift på bacon-indpakkede kyllingebryst med provencekrydderi. Steges i ovnen med bouillon. Serveres med ris eller salat. Let og lækker!
Mandesild
Opskrift på stegte sild med pandesauce: Rens sildene, fyld dem med rogn eller mælk, vend dem i rasp og hvedemel og steg dem. Lav en pandesauce med mælk, eddike, sukker og persille. Server sildene med saucen.
Grillspid med kartofler
Opskrift på lækre grillspyd med kartofler, kød og grøntsager. Kartofler, kød, cherrytomater, løg, champignon og peberfrugt sættes på grillspid, pensles og grilles. Serveres med soja-sauce og sød chili. Det perfekte sommermåltid!
Laks med pasta, squash og sukkerærter
Lækker opskrift på pasta med laks i citron-flødesauce, squash og sukkerærter. Nem og velsmagende til 2 personer. Server med friskrevet parmesan og brød.
Gratineret hamburgerryg
Opskrift på lækker gratin med kartofler og hamburgerryg toppet med cremet champignonsauce og sprød parmesanost. En skøn og mættende ret perfekt til en hyggelig middag. Bon appétit!
Kørvelflødesauce (kold)
En opskrift på en lækker sauce til matjessild lavet med æggeblommer, fløde, kapers, løg, kørvel, citronsaft, salt og peber. Serveres som tilbehør til fisk.
Tuna a la Italia
En lækker og nem opskrift på tunpasta med cremet tomatsauce. Kog pastaen og varm tunen sammen med flåede tomater, cremefraiche og krydderier. Server straks!
Koreansk kyllingestuvning
Opskrift på asiatiske marinerede kyllingelår. Skær kyllingelår i mindre dele og marinér med sojasauce, sesamolie, hvidløg, cayennepeber, chilipulver, forårsløg og salt. Lad det trække i to timer og kog derefter på svag varme i ca. 45-60 minutter.
Portvinssauce 2
En lækker portvinsauce med skalotteløg, chili og friskpresset appelsinsaft. Perfekt til at sætte prikken over i'et på din ret!
Løgvinaigrette
En opskrift på en lækker dressing / marinade lavet af hakkede løg, eddike, sukker og vand med et strejf af salt, peber og tabasco. Kan også bruges til varm kartoffelsalat med krydderurter og peber.
Kujak, stegt
Opskrift på kujak med bacon og sauce. Kujakken lægges i vand et døgn, brunes med bacon og koges i vand. Skyen jævnes, smages til og farves med kulør. Serveres med kartofler og råkostsalat.
Ris à la mande fra Laura
En lækker risalamande med hakkede mandler og vanilje, serveret med kirsebærsauce. En skøn dansk juledessert, som er både cremet og fyldig.
Leverpande med peberfrugt
Opskrift på Kalvelever med peberfrugt-sauce: Vend lever i hvedemel, steg og hold varme. Svits løg og peberfrugt, tilsæt bouillon og flødeost. Server med frisk brøndkarse og nye kartofler.
Laks i dild
Opskrift på laks i dildsauce: Laks koges i en cremet sauce af dild, sennep og bouillon. Serveres med ris. Tilføj evt. hvidvin for ekstra smag.
Fadkoteletter i rødt med champignon
En lækker opskrift på fadkoteletter i tomat- og rødvinssauce med champignon og peberfrugt. Nem og velsmagende ret, der serveres med ris.
Hurtig grøntret med kalkun
En nem og sund wokret med kalkun og grønsager. Server med ris eller pasta.
Gullash
En lækker oksesmåkød gryderet med løg, gulerødder og champignoner i en skøn tomatsovs. Serveret med ris eller kartoffelmos, dampede grønsager og brød.
Kalkunruller med feta
Opskrift på kalkunbryst ruller med fetaost og basilikum. Rul kalkunskiverne med basilikum og fetaost, steg dem og lav en lækker sauce af hønsebouillon og piskefløde. Server med pasta.
Dressing med mayonnaise og tomat
En opskrift på dressing / marinade lavet med mayonnaise, tomatpuré, HP sauce, worchestersauce, estragoneddike og whisky. Bland alle ingredienser og smag til.
Kalkungryde 3
Opskrift på lækker kalkungryderet med løg, tomatpure, fløde og krydderier. Nem og hurtig at lave. Serveres med ris og salat. Tilføj evt. mælk ved for tyk sauce.
Rødtungefilet med mango
Opskrift på ovnbagt rødtunge med mango-appelsinsauce. Krydret med salt og peber, bagt og serveret med en lækker sauce lavet af mango, appelsin, smør og krydderier. Serveres med kogte ris. Til 2 personer.
Frikadeller med soltørret tomat
Opskrift på hakkebøffer med løg og soltørrede tomater. Bland svinekød og kalvekød med æg, løg og tomater. Form til deller og steg i margarine. Server med kartofler og gulerødder. Gem skyen til en opbagt sauce.
Nye kartofler med mynte - mikroovn
En nem og lækker opskrift på dampede nye kartofler med myntesauce. Kartoflerne koges i en stegepose med vand og serveres med en smør- og myntebaseret sauce. Perfekt som tilbehør til både kød og fisk. Tilberedt i mikroovn ved 100% effekt på 750 watt.
Kalkunfilet med tunsalsa
En lækker opskrift på kalkunmørbrad med tunsalsa. Kalkunkødet koges i bouillon med salvie, mens tunsalsaen laves af tun, ansjoser, mayonnaise og kapers. Server med grønne bønner og brød.
Sprængt fasan/andebryst
Opskrift på fasanbryst og -lår i saltlage. Fasanerne lægges i saltlage med grønsager og enebær i 12 timer. Brystet pocheres i 15 minutter, og lårene koges i 30 minutter. Server med flødepeberrodssauce og sellerimousse.
Stevnske lammeboller
Lækre lammefrikadeller med grøn peberfrugt, spidskommen og fløde. Nem opskrift der serveres med ris og porre/æblesauce.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Gæret ansjosdip