4 store bagekartofler
100 g fetaost
1 dl mælk
15 g smør
salt og peber efter smag
*
Bagekartoflerne skrælles og skæres i mindre tern.
Koges møre i ca. 25 minutter.
Vandet hældes fra kartoflerne, mælk og smør tilsættes.
Kartoflerne moses med et piskeris og fetaen smuldres i.
Der piskes godt til fetaen er smeltet og kartoffelmosen smages til med salt og peber.
Der kan med fordel også tilsættes hakkede soltørrede tomater og hakkede oliven.