Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
Burger, million
Opskrift på spicy oksekødshamburgere med løg, grøn peberfrugt og champignoner. Svits grøntsager i smør, tilsæt kød og krydderier, lad det simre og server i hamburgerboller.
Coupe Martinique
En lækker opskrift på banan split med chokoladesauce, vaniljeis og kirsebær. Skiver af banan dryppes med citronsaft og portionsglas fyldes med is, frugt og chokoladesauce. Server med pisket fløde på toppen.
Pasta med asparges og solsikkeskud
Opskrift på cremet aspargespasta med solsikkeskud. Asparges koges i smør og bouillon, blandes med fløde og krydderier, og serveres med frisk pasta og solsikkeskud. Server straks med brød til.
Vildbjørn med morkelragout i sprød wonton-dej
Opskrift på vildtbøfferagout med spidsmorkler og portvin. Saftig vildtbøf i en lækker sauce med portvin, spidsmorkler og piskefløde. Serveret med sprøde wonton-plader på toppen. Smagfuld og lækker ret!
Tatarsauce 3
En lækker sauce til grillet fisk med mayonnaise, citronsaft, worcestershiresauce, tabasco, syltet agurk, persille og skalotteløg. Nem at lave og perfekt til en lidt federe smag. Juster gerne mængden af tabasco for ekstra styrke.
Torsk - Cabillaud
En opskrift på sprødstegt torsk med kartoffelchorizomos, bearnaisesauce og sprøde violette kartoffelskiver. Torsken brunes hårdt på skindsiden og serveres med en lækker sauce til.
Porter-ristede mandler
En opskrift på lækre sprøde mandler med porter, soyasauce og honning. Mandlerne bages i ovnen ved 175 °C i 1 time, til øllet er fordampet. Perfekte som snack til et godt glas øl.
Sild à la madame
Opskrift på rullede sildefileter med fiskefars og tomatsauce. Fileterne rulles sammen med fiskefars, tomatketchup og purløg, og dampes i hvidvin og fiskefond. Serveres med vin-blanc sauce og hakket grøn dild.
Jordnøddedressing
En hurtig opskrift på en lækker dip med mayonnaise, tomatpure, sød chilisauce, jordnøddesmør, HP sauce, citronsaft og vand. Krydres med salt og peber og serveres koldt. Perfekt til skaldyr.
Chili skinke fad
Opskrift på ovnret med hamburgerryg, peberfrugt, champignon, ost og chilisauce. Serveres med ris og flûtes. Let at lave og perfekt til en lækker middag.
Skinketern med ris og ananas
Opskrift på sprøde skinketern med ananas og basmatiris. Skinketern marineres i soyasauce, ingefær og chilipulver, hvorefter de steges sprøde og gyldne. Serveres med ananas og basmatiris.
Kalkunbryst med frisk pasta
En nem og lækker opskrift på kalkunbryst med pasta og svampesauce. Steg kalkunbrystet og champignonerne, tilsæt saucen og lad det simre. Server med frisk basilikum og pasta. Servér evt. med salat og lune flûtes. (191 tegn)
Franskbrødspizza
En opskrift på lækkert franskbrød med pastasauce, oksekød, pølser, skinkestrimler, peberfrugt og ost. Skær brødet i stykker, tilsæt fyld og ost, og bag det i ovnen.
Kyllingebryst i kokosmælk
Opskrift på kylling i kokossauce med cashewnødder. Kyllingebryst steges i wok med kaffirlimeblade, kokosmælk, cashewnødder og krydderier. Server med ris.
Thaikylling med jasminris
En opskrift på ovnstegte kyllingelår med sød chilisauce og grønsager, serveret med jasminris. Perfekt til en simpel og lækker middag.
Dykand i tomatsauce
En lækker opskrift på dykand med tomat-salviesauce, serveret med løg. Saucen simres i 30 minutter og kødet steges i smør/margarine. Server straks og nyd!
Tranebærsauce
En opskrift på tranebærsauce med pære, løg og kanel. Perfekt til vildtretter. En smagfuld og frugtig sauce med en sød og syrlig smag. Servees med tranebær til pynt.
Italiensk aubergine med parmasan - Melanzane alla parmigiana
Opskrift på lækker auberginegratiner med tomatsauce og parmesanost. Auberginer skæres i skiver, saltet og steges sprøde, hvorefter de gratineres med hjemmelavet tomatsauce og parmesanost i ovnen. En nem og velsmagende ret.
Hakkebøf i barbeque flødesauce
En opskrift på saftige BBQ-bøffer, lavet med hakket oksekød, barbeque sauce og fløde. Bøfferne steges i ovnen og serveres med en lækker sauce.
Chimichanga
En opskrift på Chimichanga med majs tortilla, stegte bønner, kød, ost, guacamole, sur fløde og grøn chili sauce. Fyldet foldes i tortillaen, dybsteges og serveres med tilbehør.
Seafood Tacos
En lækker opskrift på reje-tacos med avocado, guacamole og cremefraiche. En hurtig og velsmagende mexicansk inspireret ret, perfekt til en nem aftensmad.
Kærnemælkssauce med røget bacon
En lækker opskrift på cremet baconsovs med kærnemælk, bacon, løg og krydderier. Perfekt til kartofler eller pasta.
Stegte kapuner
Opskrift på cremet kapunragout med champignon i hvidvins-flødesauce. Kapuner brunes med løg, hvidvin, fløde og champignon, jævnes med hvedemel, og krydres med salt og peber. Kan serveres med ris eller kartoffelmos.
Tynde skiver ørred med klipfiske-salt og stenbiderrogn
Opskrift på Ørredfilet med stenbiderrogn og klipfisk. Fileten saltes med klipfisken og marineres i 8 timer. Serveres med sauce af cremefraiche, citronsaft og stenbiderrogn. Pyntes med kørvel. Til 4 personer.
Kalkunstrimler i risotto med peberfrugt
En lækker opskrift på kalkunrisotto med karry, porrer og peberfrugt. Kalkunstrimler steges med hvidløg, porre og peberfrugt, inden risene tilsættes og det hele ristes sammen med karry og chilisauce. Server med salat og brød.
Fisk med rejer
En lækker opskrift på fiskefileter og rejer i estragonsauce, serveret med ærter og perleløg i butterdejsskaller. En simpel og velsmagende ret, perfekt til en festlig middag.
Hot rejesuppe fra Thailand
En varm og krydret rejesuppe med champignon, chili og ingefær. Serveres med frisk koriander og evt. limesaft. Perfect til en kold dag!🌶🍤
Lammegryde med asparges
Lækker opskrift på lammebov med aspargessauce. Lammeboven koges mørt i en velsmagende sauce af løg, fløde og asparges. Serveres med persille til.
Sild à la Oslo
Opskrift på sildefileter med dild og citronsaucen. Sildene dampes i en fiskepande med krydderier og citronsaft. Så laves en lækker sauce af fond, fløde, kartoffelmel og æggeblomme. Serveres med kogte grønsager.
Kalkun med svampe
Opskrift på kalkunbryst med svampesauce: Brun kalkuncuvette i smør, tilsæt bouillon og steg i ovn. Brun svampe, tilsæt bouillon, fløde og majsstivelse. Server med kartofler og grønsager.
Augustsild
En opskrift på kartoffelsalat med røget sild, æg, ymer og radiser. Kartofler skæres i skiver og anrettes med sild. Æggehviden hakkes og sauce af æggeblomme, ymer og vineddike hældes over. Pynt med radiseskiver.
Citronsauce 2
Opskrift på fisk med citronsauce: Bouillon og fløde koges, jævnes med Maizenamel, æggeblommer og citronsaft piskes i. Saucen smages til med salt og peber. Serveres med fisk, løg, selleri og champignon overhældt med saucen.
Helleflynder
En lækker opskrift på helleflynder med hummer og persillerod. Helleflynderstykker bages i ovnen og serveres med en lækker hummersauce. En luksuriøs ret til 4 personer.
Vildtsauce 5
En lækker vildtsauce med danablue og ribs gelé, smagt til med portvin og jævnet med Maizena. Perfekt til vildtretter og en rig smagsoplevelse.
Ægnudler med grønsager og marinerede østershatte
En lækker opskrift på wok med ægnudler, grøntsager og østershatte. Marinerede svampe og friske ingredienser giver en skøn smag. Let og sundt til 2 personer.
Yoghurtfromage med jordbær
En lækker opskrift på en frisk og luftig jordbærmousse med en cremet yoghurtflødeskum. Pyntet med friske jordbær og serveret med en hjemmelavet jordbærsauce.
Entrecote med appelsinsauce
Opskrift på entrecote med appelsinsauce: Steg entrecote på panden, lav en lækker sauce med appelsin, sherry og bouillon, og servér kødet med sauce på toppen. En perfekt kombination af saftigt kød og frisk appelsinsmag.
Fettuchine med Shii-take
En lækker opskrift på Pasta med Shiitake-svampe i en herlig sauce af olivenolie, hvidløg, skalotteløg, sake eller sherry, soyasauce og frisk kværnet peber. Serveres med frisk fettucine pasta og drysset med persille. Smagfuld og nem at lave!
Langfredagsgrød
En lækker opskrift på kartoffel- og mandelgrød med saftsauce. Kartoffel- og fint rismel røres sammen med æg og mælk, koges og vendes med piskede æggehvider før servering.
Krydret kartoffelsalat
Opskrift på spicy kartoffelsalat med gulerødder, porrer, peberfrugt og tørrede tomater. Dressing af olie, vineddike, barbecue sauce og chilipeber. Serveres med salt og peber.
Thailandsk agurkesalat 2
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hidsig bøf
Opskrift på saftige bøffer med stegt løg og peberfrugt. Bøfferne steges i smør og olie på panden og krydres med salt og peber. Løg og peberfrugt steges kort og chilisauce bruges som topping. Serveres med ris eller kartofler.
Røget svinekød med grønt og æggenudler
En asiatisk nudelret med røget svinemørbrad, svampe og grøntsager, serveret med en lækker sojasaucebaseret sauce. Hurtig og velsmagende wokret!
Velouté au raisin
Opskrift på valnødde og madeira sauce til kød. Skalotteløg svitses i smør, blandes med valnødder, druesaft og madeira. Reducér saucen og tilsæt ingefær, salt og peber. Server til stegt eller grillet kød.
Sellerisauce
En opskrift på selleri og porre i sauce med kartofler og kødboller. Saucen laves af smør, mel, bouillon og muskatnød, og grøntsagerne koges møre. Serveres varmt.
Lasagne med kalkun
En lækker opskrift på pastagratin med kalkunkød, savoykål og bechamelsauce. Nem og velsmagende ret til en hverdagsaften. Server med brød og grøn salat.
Kyllingewok
Opskrift på asiatisk wokret med kylling, peberfrugt, løg og kål. Steg kødet og grønsagerne i wokken, tilsæt ingefær og sojasauce, og server med ris.
Wok i en fart - lav fedt %
En opskrift på asiatisk inspireret stir-fry med skinkekød, grøntsager og nudler. Hvidløg og ingefær ristes i olie, før kødet tilsættes og derefter grøntsagerne. Til sidst smages retten til med soyasauce og sesamolie og serveres over kogte nudler.
Koteletter i tomat-paprikasauce
Opskrift på lækre koteletter med bacon-løgsauce. Koteletterne brunes og anrettes i fad, mens løg og bacon svitses til saucen. Saucen koges med paprika, tomatpuré og fløde, hvorefter den hældes over koteletterne og bages i ovnen i 30 minutter ved 180 °C. Smagfuld og nem hverdagsret.
Champignonsauce 4
En simpel opskrift på champignon i bechamelsauce med koriander. Champignonerne renses og sauteres i smør, hvorefter de tilsættes til den varme bechamelsauce. Smages til med koriander, salt og peber.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
78
79
80
81
82
83
84
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Chimichanga